【国産ダチョウ肉】お弁当のおかずにどうぞ♪ [まぐまぐ！]

2006/09/07

【国産ダチョウ肉】お弁当のおかずにどうぞ♪

フライング・オーストリッチ株式会社は、“Fair Product to Consumer”
（公正な生産物を消費者の皆様へ）を理念に、「安心・安全な」国産ダチョウ
肉をはじめとしたダチョウ製品をお届けしています。

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　　　　★　ダチュラリスト通信　★　　　　　　　　　　ID：0000152524
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－　2006.09.07　Vol．028

いつも「ダチュラリスト通信」をお読みいただき、有り難う
ございます！フライング・オーストリッチ株式会社のウチノです。

徐々に秋に向かって進んでいますね。

夏は「スタミナをつけなきゃ」といって、連日スタミナ料理を
たらふく食べました。

秋は「食欲の秋だから」と理由をつけて、秋の味覚を存分に
味わってしまうのでしょう。

・・・私のダイエットはいつスタートを切るのでしょうか？

さて、今回は前々回ご紹介したダチョウのソーセージを使った料理。
お客様からいただいた声です。

お弁当のおかずとして、エリンギと一緒に炒めたそうですが、冷めても
美味しかったとのこと。

行楽シーズンも始まるので、参考にしてみてくださいね☆

【　目　次　】

●「お弁当のおかずに喜ばれました」（千葉県　女性）

　　　　　　　　　　　　　　　～　ソーセージのエリンギ炒め　～

●編集後記

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●　ソーセージのエリンギ炒め　●　
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＜分量＞（2人前）

●ダチョウのフランクフルトソーセージ２本

●エリンギ２本

●ニンニク１／２片

●塩少々

●荒引きコショウ少々

＜作り方＞

１）ニンニクを薄くスライスする。

２）エリンギ、ダチョウのフランクフルトソーセージはナナメに
　　スライスする。

３）フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニク
　　を入れる。

　　
４）ニンニクの香りがたってきたら、エリンギを入れる。

５）エリンギがしんなりしてきたら、ダチョウのソーセージを入れる。

６）全体を混ぜたら、塩・荒引きコショウを振りかけ、なじませたら
　　出来上がり☆

美味しかったダチョウ料理（レストランで食べた料理もＯＫ）について、
感想をお聞かせくださ～い！

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●　編集後記　●
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今週ようやく「秋」を感じ始めました。

何で「秋」を感じたか。

・・・コンビニの菓子パン（汗）

「スイートポテト○○」とか「おさつ○○」、「○○マロン」という
ネーミングの菓子パンがやたら目に付きます。

今年も結局、食に走る秋となりそうです。

ダチョウ肉で～　たたき、ロースト、タコス、コロッケ・・・色々
浮かんできます。

う～ん、今日は何食べよう

今回のダチュラリスト通信はココまで。

次回のダチュラリスト通信もお楽しみに～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼（＾▽＾）／

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