【音声付】NY TIMESの要約を読んでみよう！ 

【音声付】NY TIMESの要約を読んでみよう！Vol.176

■■■■■□■■■■■□■   【音声付】NY TIMESの要約を読んでみよう！
■□□□□□□□□□■□■     Vol.176  <2008年7月5日>  
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  グローバル・シーのMarkです。今週もよろしくお願いいたします。

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　◆◆◆　目次　◆◆◆

　　・NY Timesの記事
    ・おすすめ教材のご紹介　LINC ENGLISH　
　　・NY Timesの記事要約の内容についての質問
　　・いーいーラーニングで楽しく語学を学びませんか？
　　・NY Timesの記事要約の内容
　　・MAQUIA８月号で紹介されました。（PHLASH)
　　・音声ファイルのダウンロード
　　・NY Timesの記事要約の内容についての質問の回答
　　・編集後記

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■■■　NY Timesの記事　■■■
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題名:    The 11 Best Foods You Aren't Eating 

記者:       TARA PARKER-POPE

発行日:     June 30, 2008

URL:     http://well.blogs.nytimes.com/2008/06/30/the-11-best-foods-you-arent-eating

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■■■　NY TIMESの記事要約の内容についての質問　By Danny　■■■
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【Content Questions/内容についての質問】

1 Can you remember the six foods listed in the article?

2 Why should beets be eaten raw?

3 What is another name for dried plums?

4 What should you look for when buying canned sardines?

5 Which foods does the author have in her kitchen?

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■■■　いーいーラーニングで楽しく語学を学びませんか？ ■■■
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語学を勉強するのは、忍耐と高いモチベーションが必要です。

でも、楽しみながら、英語が学べればどうですか？　

苦痛が快楽になるそんな方法があるかって？

実はあります。それは、自分の好きなDVDを借りてきて、日本語版と
英語版を何度も聴いて発音練習する方法です。

それって、TSUTAYAで1週間DVDを借りてもワンコイン以内ですね。

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■■■　NY TIMESの記事要約の内容　By Danny　■■■
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【Passage/本文】

Nutritionist Jonny Bowden has created a list of healthful foods people 
should be eating but aren't.

I asked Dr. Bowden, author of "The 150 Healthiest Foods on Earth," to 
list some favorite foods that are easy to find but don't always find 
their way into our shopping carts. 

Here's his advice.

Beets: They are a rich source of folate as well as natural red pigments 
that may be cancer fighters.

How to eat: Fresh, raw and grated to make a salad. Heating decreases 
the antioxidant power. 

Swiss chard: A leafy green vegetable packed with carotenoids that 
protect aging eyes.

How to eat: Chop and saute in olive oil.

Dried plums: Okay, so they are really prunes, but packed with 
cancer-fighting antioxidants.

How to eat: Wrapped in prosciutto and baked.

Pumpkin seeds: The most nutritious part of the pumpkin and packed with 
magnesium; high levels of the mineral are associated with lower risk 
for early death.

How to eat: Roasted as a snack, or sprinkled on salad.

Sardines: Dr. Bowden calls them "health food in a can." They are high 
in omega-3's, contain virtually no mercury and are loaded with calcium. 

They also contain iron, magnesium, phosphorus, potassium, zinc, copper 
and manganese as well as a full complement of B vitamins.

How to eat: Choose sardines packed in olive or sardine oil. 

Frozen blueberries: Associated with better memory in animal studies.

How to eat: Blended with yogurt or chocolate soy milk and sprinkled 
with crushed almonds. 

In my own house, I only have two of these items --pumpkin seeds, which 
I often roast and put on salads, and frozen blueberries, which I mix 
with milk, yogurt and other fruits for morning smoothies. 

How about you? 

Have any of these foods found their way into your shopping cart?

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■■■　音声ファイルのダウンロード　■■■
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■■■　NY TIMESの記事要約の内容についての質問の回答　By Danny■■■
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【Answers to Content Questions/内容についての質問の正解】

1 The six foods are beets, swiss chard, prunes, pumpkin seeds, 
  sardines and frozen blueberries.

2 Because heating decreases the antioxidant power.

3 Dried plums are the same as prunes.

4 You should choose sardines packed in olive or sardine oil.

5 She has pumpkin seeds and frozen blueberries.

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■■■　編集後記　■■■
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今日のトピックは如何でしたか？

最近、中国産のうなぎを国産と偽って大儲けしていた業者がいましたが、
今まで信用してきた食の信頼が薄らいでいるようですね。

産地を巧妙に偽装されると、一般の人はそれを防ぐ手立ては難しいですが、
自分で食材から買って加工するのが確かな方法の一つです。

今日紹介のあった食材で、注意して食べているのはブルーベリーくらいですが、
嫁さんに言って、ほかの食材もできるだけ使うように啓蒙します。

因みにMarkは1990年に結婚して以来「男子厨房に入らず」を実践していて、
余程のことがない限り、自分で作ることはほとんどありません。

今回も最後までお読み頂きありがとうございました。それでは来週土曜日に
お会いしましょう！
                                                                 
グ┃ロ┃ー┃バ┃ル┃・┃シ┃ー┃有┃限┃会┃社┃　　
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