2009/06/23
１５分で楽ラクお弁当★シャキシャキ・キムチパスタ -vol.1,019-
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１５分で楽ラクお弁当―野菜たっぷり簡単レシピ
VOL.1,019【シャキシャキ・キムチパスタ】
http://raku2lunch.livedoor.biz/
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◎。 index 。◎
1.本日のお弁当
2.あとがき
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【 本日のお弁当 】
本日のお弁当画像はこちらで見ることができます。
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/51575550.html
ご意見など、コメントもお気軽にどうぞ♪
●おかひじきとキムチのあえパスタ
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・おかひじき 40g ・キムチ 80g ・ショートパスタ（フリッジ) 60g
・しょうゆ 大さじ1 ・ごま油 少々
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おかひじきはゆでて冷水にとり、水分を切って適当な長さに切る。
キムチはみじん切り。
おかひじきをゆでたお湯で、ショートパスタを指定通りにゆでる。
キムチ・おかひじき・しょうゆ・ごま油・キムチの汁少量を混ぜ
ゆでたパスタとあえる。
キムチの塩加減によって、しょうゆの量は調節してくださいね〜
●２色ズッキーニ・きのこ・わかめの黒酢ナンプラーあえ
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・ズッキーニ（黄色の円盤型・緑の通常のもの） あわせて130g
・えのきだけ 1/4パック ・ぶなしめじ 小1/2パック
・わかめ（乾燥） 大さじ1
・Ａ【黒酢 大さじ1/2、ナンプラー 小さじ1、ごま油 少々】
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ズッキーニは角切り。わかめは水で戻す。
えのきだけとぶなしめじは根元をおとしてほぐし、
熱湯でサッとゆでる。（上のパスタをゆでる前にゆでておきました）
Ａを混ぜ合わせ、ズッキーニ・わかめ・えのきだけ・ぶなじめじをあえる。
お鍋ひとつでできてしまうお弁当です。
今日はお客様に会わない前提で、キムチ入れちゃってます(^ ^);
おかひじきとキムチの食感が、非常にいいですね〜
パスタはフリッジなど、溝があるパスタがいいと思います。
溝におかひじきが入りこんで、シャキシャキをさらに楽しめますよ〜
そしてズッキーニ。黄色い円盤型のものが届きました。
画像はこちらで
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/51575550.html
どうしてこんな形になるんでしょうね〜！！
夏はズッキーニをたくさん食べますよね。
いろいろバリエーションを増やしたいところです〜
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【 あとがき 】
最近、千原ジュニアさんの笑顔がかわいくて仕方ありません。
昔は「ジャックナイフ」と呼ばれるほど、コワい印象だったんですけどね。
バイク事故で生死をさまよってから、人が変わったみたいです。
昨日ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰのビストロコーナーに
千原兄弟とお母様が出演されていて
ＳＭＡＰのおいしい料理が食べられたお母様。
いい親孝行になったでしょうね〜
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