2009/06/17
１５分で楽ラクお弁当★ペッパー塩蒸し焼きそば -vol.1,015-
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１５分で楽ラクお弁当―野菜たっぷり簡単レシピ
VOL.1,015【ペッパー塩蒸し焼きそば】
http://raku2lunch.livedoor.biz/
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◎。 index 。◎
1.本日のお弁当
2.あとがき
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【 本日のお弁当 】
本日のお弁当画像はこちらで見ることができます。
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/51572112.html
ご意見など、コメントもお気軽にどうぞ♪
●ペッパー塩蒸し焼きそば
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・にんじん 40g ・にら 40g ・しめじ 1/2パック
・市販の塩やきそば（生）、添付のソース 1食分
・ナンプラー 小さじ1/2 ・塩昆布 少々 ・黒こしょう 適量
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にんじんは千切り。にらはざく切り。
しめじは根元をおとし、ほぐす。
市販の塩焼きそばの麺を洗ってほぐし、
にんじん・にら・しめじをあわせて
耐熱の皿にいれ、ラップをして電子レンジで３分程度加熱。
取り出して添付のソース・ナンプラー・塩昆布・黒こしょうを混ぜ
水分があるようであれば、再度ラップなしで
電子レンジで１分程度加熱。
●わさび菜・トマトのバルサ玉ねぎドレッシングあえ
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・わさび菜 70g ・トマト 1/2個 ・玉ねぎ 1/4個
・バルサミコ酢 大さじ2 ・塩 小さじ1/3 ・オリーブ油 小さじ1
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わさび菜は適当な長さに切る。トマトは角切り。
玉ねぎをすりおろし、バルサミコ酢・塩・オリーブ油を混ぜ
わさび菜・トマトをあえる。
●長芋のねぎ海苔めんつゆ味
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・長芋（皮をむいて） 120g ・海苔 1枚 ・小ねぎ 2本
・めんつゆ 大さじ1/2
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長芋は角切り。海苔は手で細かくちぎる。
小ねぎは小口切り。
長芋・海苔・小ねぎをあわせ、めんつゆであえるだけ〜
最近体脂肪率が増加中。油控えめ運動をしています(^ ^);
大好きな塩焼きそばも、極力油を使わないように蒸してみました。
・・・それじゃ「焼きそば」じゃなくて「蒸しそば」じゃん！（笑）
市販の焼きそばの麺には、麺がほぐれやすいように
植物油をまぶしているので、一度洗ってます。
黒こしょうをたっぷり加えて、スパイシーさがある焼きそばに。
油控えめなので、ちょっと物足りなさを感じるときは、
最後にちょっとごま油を混ぜるといいと思います〜
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【 あとがき 】
最近職場の机の上が大変なことになっています。
もともと片付けがニガテな私ですが
忙しさもあって整理する時間が・・・
そういう時って精神状態がよくないと思うんですよね〜
「片付けられてない状態は、あなたの心の状態です」
なんていいますよね。
今日は時間つくって整理しようと思います(^ ^);
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