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2008/05/14

15分で楽ラクお弁当★生姜味噌煮 -vol.761-

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          15分で楽ラクお弁当―野菜たっぷり簡単レシピ
          VOL.761【生姜味噌煮】
                                          
               http://raku2lunch.livedoor.biz/                                  
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◎。 index 。◎

1.本日のお弁当
2.あとがき


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     今話題の酵素ダイエット!!
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新鮮な酵素を摂り入れて体内をキレイにし、痩せ易い体質に変えて行きましょう。
体内に老廃物が溜まってしまうと基礎代謝が低下し、痩せにくい体質に、、、
その体質を酵素で変えていけば普通に生活しながら自然に痩せていくのです。

1日に必要な栄養素が、十分に含まれている活きた酵素食品(発酵食品)
エンザイムXバイオ
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【 本日のお弁当 】

 本日のお弁当画像はこちらで見ることができます。
 http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/51328677.html


 ●こんにゃくとにんじんの生姜味噌煮
 ────────────────────────────────
 ・生芋こんにゃく 1枚 ・にんじん 小1本 ・生姜(すりおろし) 適量    
 ・水 300ml ・味噌 大さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・塩 少々
  ……………………………………………………………………………………

 生芋こんにゃくは表面に切り込みを入れて、食べやすい大きさの角切り。
 一度湯通ししておく。

 にんじんは小さめの乱切り。

 鍋に水・にんじんを入れ、火にかける。
 にんじんが柔らかくなってきたところに、
 味噌・砂糖・塩・こんにゃく・生姜を入れ、味が染み込むまで煮る。
   



 ●さばの梅きゅうあえ
  ────────────────────────────────
 ・さば 半身の1/2 ・きゅうり 1/2本 ・梅干 1個
  ……………………………………………………………………………………

 さばは魚焼きグリルで焼き、身をほぐす。

 きゅうりは斜め薄切り。梅干は種をとって、梅肉を包丁でたたく。

 きゅうりと梅をあわせて少し手でもんで余分な水分をきってから、
 ほぐしたさばをあえる。
 (さばは冷ましてから混ぜたほうがいいと思います) 



 ●大型山東菜の塩昆布もみ
  ────────────────────────────────
 ・大型山東菜 1株 ・塩昆布 適量(ひとつまみくらい)
  ……………………………………………………………………………………

 大型山東菜は根元をおとし、ざく切りにして、
 塩昆布をあわせて、もみこむだけ〜 プチトマトも添えました。

 
こんにゃく料理って、私の場合は体脂肪を落としてくれる感じがあるので
たまに食べます。そして昔ながらの皮ごとこんにゃく芋をすりつぶして作る
「生芋こんにゃく」のほうが、セラミドが多く含まれるので
お肌にもよいようです(^o^)/



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【 あとがき 】

昨日こんにゃくを食べたせいか、朝起きたら、お肌がふっくら。
いや、これだけじゃない!
最近サンスターのエクイタンスプレミアムリッチ コラーゲンって
いうのを飲んでるんですけど
http://rd2.mag2.com/r?aid=20223&rid=3
少し目立っていた毛穴の開きも小さくなっている気がします。
さすがコラーゲン・・・あなどれませんね(^o^)


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マガジン名:15分で楽ラクお弁当
発行者:まつもと由季(札幌市在住・北海道フードマイスター)
ブログ:http://raku2lunch.livedoor.biz/

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