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ダイエット・節約をめざして作る簡単お弁当レシピをご紹介。常備菜や作りおき・使いまわし料理、料理本のアレンジレシピなど。一人暮らしの方の少量おかず・普段の献立づくりにもお役立てください♪

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2008/04/21

15分で楽ラクお弁当★山東菜卵とじ -vol.749-

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            15分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪
             Vol .749【山東菜卵とじ】

            http://raku2lunch.livedoor.biz/
           
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○。 index 。○

1.本日のお弁当
2.あとがき


日曜日に家族揃って、毛がにを食べました。
自然解凍が美味しいと書いてあったので5〜6時間かけて解凍しました。
カニ味噌は取り合いになったけど、みんな大満足でした。
 
【商品名】毛蟹←この商品の詳細はこちらをクリック 
                         ↓
http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=TY4ZI+E8M8MQ+1KO+60WN7


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【 本日のお弁当 】

本日のお弁当画像はこちらで見ることができます。
基本的に分量はお好み・目分量ですm(_)m
  http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/51311416.html


 
●大型山東菜のおかか卵とじ

 大型山東菜はざく切り。

 フライパンに大型山東菜とめんつゆをまわし入れ
 ふたをして蒸し焼き。かなり水分がでて、量が少なくなります。

 割りほぐした卵・かつおぶしを加えて混ぜる。
  


●にんじん・きゅうり・わかめのサラダ

 にんじん・きゅうりは細切り。わかめは水でもどす。

 塩・白ワインビネガー・オリーブ油を混ぜてドレッシングをつくり
 にんじん・きゅうり・わかめを混ぜる。



●玄米雑穀ご飯

 玄米に雑穀を混ぜて炊きました。

 山東菜のおかか卵とじと一緒に入れて、
 混ぜて食べようかと思ってます。



私のブログでは、山東菜で検索してやってくる方が多いんですよね〜
白菜の仲間で、半結球で葉が柔らかいので、扱いやすいです。
水分も多いので、少しの塩分を加えるだけでかなりしんなりします。
調味料はめんつゆだけ、かなりお手軽な1品です(^ ^);


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【 あとがき 】

「ミリメシ」ってご存知ですか?兵隊さんの給食らしいんです。
http://weekly.yahoo.co.jp/58/
誰が「ミリメシ」って命名したんでしょうね(笑)
昔一度自衛隊でお昼ご飯をたべて、ヘリコプターに乗せてもらったことが。
ほんと、給食みたいな感じでしたね。
そしてヘリに乗せてもらったものの、数分で気分が悪くなり
「早く下ろして!」と心の中で叫んだ思い出が・・・

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マガジン名:15分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪
発行者:まつもと由季(札幌市在住・北海道フードマイスター)
Webサイト:http://raku2lunch.livedoor.biz/

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