１５分で楽ラクお弁当 

１５分で楽ラクお弁当★オイスターうのはな -vol.748-

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            １５分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪
　　　　　　    　Vol .748【オイスターうのはな】

　　　　　    　  http://raku2lunch.livedoor.biz/
　　　　　　　　　　　
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○。 index 。○

1.本日のお弁当
2.あとがき

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【　本日のお弁当　】

本日のお弁当画像はこちらで見ることができます。
基本的に分量はお好み・目分量ですm(＿)m
 　http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/51308949.html


●えびとチンゲン菜のオイスター味うの花

　えび（冷凍むきみ）は解凍しておく。

　チンゲン菜はざく切り。
　ぶなしめじは根元をおとし、手でほぐす。

　フライパンにごま油少々を熱し、
　えび・チンゲン菜・コーン（ホール）・ぶなしめじ・おからを入れて炒め
　水・お酒・みりん・オイスターソース・醤油を加えて
　水分が飛ぶまで炒める。



●さつまいもとツナの煮物

　さつまいもは小さめの乱切り。

　鍋にさつまいも・かぶる程度の水を加えて煮る。
　さつまいもが柔らかくなったら
　ツナ（缶詰水煮）・塩を加えて煮る。
　


●水菜とパプリカの塩昆布あえ

　水菜はざく切り。パプリカは細切り。

　水菜・パプリカをあわせ、塩昆布を加えて
　手ですこしもむ。



★前日までの準備

　さつまいもとツナの煮物は前日に作りました〜



うの花（おから）も味が冒険できる食材ではと思ってます。
今日はオイスター味。豆板醤などを加えて
もっと中華っぽくしてもいいですね。カレー味もよいと思います。

さつまいもとツナの煮物は、ツナの油分が多少あったほうが
コクがでると思います。鍋の底に細かいツナが残るので
水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいかも。


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【　あとがき　】

とうとうやってきました、この季節が・・・
私、シラカバの花粉症なんです。
昨日あたりから、鼻のグズグズとくしゃみが止まりません。。
去年は病院で薬をもらっていたのですが
いつまで経っても薬から抜けられないのがイヤで
今年は体質改善とか、薬にたよらないで過ごしてみようと思ってます。
さて、ラクになれるでしょうか？？(^ ^)

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発行者：まつもと由季（札幌市在住・北海道フードマイスター）
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