2009/08/02
◆絶対に伝えたい！ガン克服の養生戦略◆第２３２号
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◆◆絶対に伝えたい！ガン克服の養生戦略◆◆
2009.08.02【第２３２号】
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このメールマガジンは、ガンで闘病中の方、転移、再発
が心配な方に、希望と元気を取り戻して頂くため以下の
テーマをもってお届けしています。
★自分で出来る中医学に基づいた食事、心、生活の養生
★西洋医学併用時など、漢方薬の有効な組み合わせ方
★ケース別の対処法、具体的症例、ご質問とアドバイス
◆□□□□□□□□□ 目次 □□□□□□□□□□◆
ガンに打ち勝つ養生戦略法 シリーズ２９回目
毒出し食材について
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今回は、体の毒素を排泄する食材を
ご紹介します。
いろいろなタイプがありますので、
状況に応じてメニューに取りいれて
くださいね。
◎毒出し食材とは？・・・解毒排泄
を助けるものをいいます◎
１，血液中の毒をつかまえて、排出
（キレート）するもの
★キレートする成分と食品
ケルセチン・・・タマネギ、ブロッ
コリー、アスパラガス、リンゴ
メチオニン、シスチン・・・かつお
ぶし、凍り豆腐、ゆば、ごま、大豆、
鶏むね肉、卵、ブロッコリー、小豆、
はと麦、納豆、そば、枝豆、玄米、
そら豆、グリンピース、ニンニク、
もやし、さつまいも、豚ロース、ゴ
ボウ、セロリ
その他・・・コリアンダー、生姜
★キレートを助ける成分と食品
亜鉛・・・牡蠣、大豆、牛もも肉、
豚レバー、そば
セレニウム・・・ニラ、ネギ、タマ
ネギ、ニンニク、マッシュルーム
（有害ミネラルを無毒化）
２，腸内で毒を吸着して排出するも
の
★不溶性食物繊維
リグニン・・・ゴボウ
セルロース・・・ゴボウ、長芋
★水溶性食物繊維
イヌリン・・・ゴボウ
グルコマンナン・・・コンニャク
ガラクタン・・・里芋
ペクチン・・・レンコン、オクラ、
トマト、リンゴ、
アルギン酸・・・海藻、もずく、わ
かめ、寒天
★その他・・・玄米、オカラ、キャ
ベツ、高野豆腐、麩、乾物、きのこ、
さつまいも
３，肝臓の解毒を助けて排出するも
の
硫化アリル・・・タマネギ、ニラ、
ネギ、ニンニク
イソチオシアネート・・・キャベツ、
白菜、ブロッコリー、わさび
その他・・・トマト、チンゲンサイ、
ほうれん草、小松菜、牡蠣、あさり、
しじみ
４，解毒酵素を含むもの
★大根、かぶ、山査子、紫蘇、生姜、
香菜、茗荷、三つ葉、パイナップル、
りんご
５，利尿して解毒するもの
★白菜、きゅうり、冬瓜、鯉、赤小
豆、黒豆、とうもろこし、春雨、も
やし、緑豆
６，塊を柔らかくして解毒するもの
★のり、昆布、もずく、里芋、筍。
春菊、くらげ、クワイ、からしな、
おくら、納豆
７，活性酸素を取り除く成分と食品
ベータカロチン・・・人参、小松菜、
ほうれん草、かぼちゃ、ニラ
ビタミンＣ・・・ブロッコリー、小
松菜、ピーマン、トマト
ポリフェノール・・・赤ワイン
リコピン・・・トマト
スルフォラファン・・・ブロッコリ
ー、キャベツ、カリフラワー
メラノイジン・・・味噌、醤油
８，腸の環境を良くするもの
★発酵食品・・・味噌、醤油、漬け
物、ヨーグルト、乳酸菌、オリゴ糖、
ビール酵母
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ン傾向、危険度が判ります。
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５０の項目のうち、いくつ当てはま
っているか、どのような項目に偏り
があるか等を拝見して、発ガン予防
対策をお知らせ致します。
（結果、アドバイスはメールにて個
別にお返事しています。）
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【編集後記】
毎日暑い日が続きますね。
昼間は、とても歩けず、最近は思い
切り早朝か、夜のウォーキングを楽
しんでいます。
あまりにも、蒸し暑くて歩く気がし
ないときや、雨の日は、自宅の踊り
部屋で、ベリーダンスで一汗かいて
から仕事をしています。
どうしてもこの時期、水はけが悪く、
体がだるくなりがちですね。
舌がボッテリとむくんでいたら、一
汗かいたほうが良いサインですヨ。
じわっと汗をかくと、その後は爽快
で体が軽くなります。
タンポポ茶や鬼菊を飲んで運動する
とさらに効果があがります。
りえぴょんより
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８０７７ 担当：高田、岡田
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