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2009/11/06

『 やすらぎ通信 』 第276号 【 エコナについて考える 】

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    『 やすらぎ通信 』  第276号   週刊    2009.11.6

    ~ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ~
      やすらぎの里・ホームページ http://www.y-sato.com/
      高原館・ホームページ http://www.kougenkan.com/
      日記ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ysato/

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伊豆高原は、朝からすっきり晴れ渡り、
気持ちのいい青空が広がっています。

今朝は、みんなで契約農家の高橋さんの畑に、
収穫体験に行ってきました。

この時期はしいたけが美味しい時期なので、
林の中でしいたけを収穫です。

たくさん並んだホダ木の中からしいたけを探すのは、
まるで、宝探しのように楽しい体験です。

今日のお料理では、
採れたてのしいたけが食べられると思います。

みかんが時期を迎えた伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【1】 エコナについて考える

【2】 おすすめのDVD
「私が一番受けたいココロの授業」

【3】 寄せ書きから

【4】 編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら
http://www.y-sato.com/267.html

■ 高原館の週末プランの空き室状況はこちら
http://www.kougenkan.com/1743.html

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 【1】 エコナについて考える
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体に脂肪がつきにくい油で有名な「健康エコナ」に、
発がん性のある物質が含まれている、
ということがニュースになりましたね。

実は何年か前から、「健康エコナ」に、
発がん性があるかもしれないというのは言われていました。

ただ、はっきりした発がん性を立証されていなかったので、
販売が継続されていました。

ところが、ヨーロッパでエコナに含まれる、
グリシドール脂肪酸エステルが問題視されてから、
状況は一変しました。

グリシドール脂肪酸エステルは、
食用油の中に、微量に含まれる成分ですが、
人の中で消化されると、
発がん性物質「グリシドール」に変わる可能性があるとされています。

健康によいと思っていた食品に、
発がん性に変わる可能性のある成分が含まれていたとなれば、
使っていた人は、裏切られた気持ちになりますね。

まして、それを国が特定保健用食品(トクホ)
というお墨付きを与えていたというのですから。

だからといって、国が悪いとか、メーカーが悪いとか、
糾弾しようとしているわけではありません。

特定保健用食品(トクホ)のように、
健康によい食品というのはどういうものなのか、
消費者がしっかり知らなければいけないのだと思います。

この問題は、まだ伝えたいことがたくさんあるので、
来週も取り上げていきますね。

■ やすらぎの里の食事
http://www.y-sato.com/232.html

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 【2】 おすすめのDVD
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「私が一番受けたいココロの授業」
比田井 和孝

長野県のビジネス専門学校で就職指導をしている、
比田井先生が、「何のために働くのか」というテーマで、
熱く語るDVDです。

同じタイトルの書籍がベストセラーになっていて、
ツタヤでレンタルできるDVDなので、
知っている方もいるかもしれませんね。

あなたは、何のために働いていますか?
お金のため、安定した生活のため、世間体・・・。

これから就職を考えている方や、
今の仕事に行き詰まりを感じている方、
会社の経営者の方にもお勧めします。

■ 高原館のヨガ・瞑想リトリート
http://www.kougenkan.com/yoga-retreat

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 【3】 寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

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3年半ぶりに寄せていただきました。

年齢とともに代謝が悪くなる体をリセットするため、
私なりにがんばりました。

リセットできる場所があることが、
大変うれしく思います。

一緒にがんばる仲間がいてくれ、
先生はじめ、スタッフのみなさんの笑顔に、励まされました。
ありがとうございました。

50代 女性

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一週間でいい体のメンテナンスができました。

自分で気づかなかったことや、やるべきことを
たくさん教えていただいたような気がします。

素敵な先生、スタッフの方々、仲間に恵まれ、
すばらしい一週間をすごせました。
みなさん本当にありがとうございました。

30代 女性

■やすらぎの里の体験談
http://www.y-sato.com/266.html

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 【4】 編集後記
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先日、満月の夜、きれいに月が出ていたので、
みんなで屋上の展望デッキで「月の瞑想」をしました。

ちょっと寒いけど、
澄んだ空気が気持ちいい。

まずは、大きく深呼吸。
胸いっぱいに、新鮮な空気をたくさん吸いこむ。

そして、月に向かって、両手を広げ、
吸う息で、新鮮な空気や月のエナジーが体に満ちてくる、
吐く息で、体中の老廃物や疲れ、ストレスが出ていくようなイメージで、
しばらく、みんなで静かに瞑想をする。

瞑想を終えて、みんなの顔を見ると、
ちょっと生き生きしているような気がします。

月のエナジーが、体だけでなく、
心まで満たしてくれたのかもしれません。

次の満月は12月1日。
来月もできたらいいな。

月明かりで、照らさせる海。
屋上の展望デッキからきれいに見えますよ。

■ 大沢の日記ブログ
http://plaza.rakuten.co.jp/ysato/

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■ お問い合わせ
▼やすらぎの里 TEL 0557-55-2660 電話受付時間 (AM9:00~PM9:00)
izu@y-sato.com  【 ご意見・ご感想をいただければうれしいです 】
http://www.y-sato.com/293.html 【 お申し込みはこちら 】 
http://plaza.rakuten.co.jp/ysato/ 【 日記ブログ 】

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