2009/04/29
【月刊いんどアーユルヴェーダ新聞】No.41号
今からおよそ約5000年前に
インドの賢者であるリシ達が
神から授かった
「生命の科学・アユルヴェーダ」。
自然と調和した暮らしの智慧が
ここにあります。
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【月刊いんどアーユルヴェーダ新聞】第41号
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「音」の話
Sound
小さな社会の中で人々が共に働き、一緒に住んでいた昔の時代
には、人々は皆で歌ったものでした。
歌うことは人々の繋がりを強め、人々の中の美学的思想達成に
貢献しました。
今日ではこれはまれで、私たちの生の中はもはや過去の時代の
自然調和よりも、雑音がより広く行き渡っています。
交通、機械、電気設備、ラジオ、テレビは日常において主なも
のとなりました。現代の雑音、いいかえれば期待に反する音は
思いどおりにならず、私たちは次第にそれを普通のこととして
受け止めるようになり、以前私たちが持っていた自然と調和す
る意識は薄くなり、無意識になりました。
私たちの心と体が認知する「音」は、ドーシャのバランスを整
えたり崩したりすることができます。
アユルヴェーダ教典の本来著作者であるリシ（賢者）達は、現
在私たちがしているような聴覚酷使に対処する必要はありませ
んでした。
しかしながらリシ達は、雑音や不調和な音がいかにバランスを
崩し、またどんな特有な音がバランスをとりもどすかにとても
意識的でした。
例えば一緒に歌を歌うことは、疎外感や緊張、恐れをとりのぞ
く傾向があります。
一方、ある種の音楽形態は生命エネルギーを破壊する力があり、
ラップ・ミュージックは植物の命を殺すことが認められていま
す。
ギャングたちは、自然の道理に対する理解欠如へ貢献するラッ
プを聴くことで知られ、集団暴行へと向かう傾向があります。
歌うこと、楽器を演奏することまたは音楽を聴くことは、私た
ちの生全体の調和を再生させるのを助けます。
ポジティブな音は、どんな場所や空間をも、平和と真実の喜び
ある一つの聖なる寺院へと変容することができます。
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▼音の効果▼
以下の音を唱えてみましょう。
オーム『OM』---精神に権限を与え、心をクリアにし、健康と
美を促進します。
シュリーム『SHREEM』---健康と美を高める女性エネルギーを
促進します。
ラーム『RAM』---保護エネルギーを活性化します。
フーム『HUM』---身体機能すべてを強化します。
アイーム『AYM』---智慧の神「サラスバティ」（インドの神
の一つ）を招きます。
クリム『KLIM』---精力をアップします。
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願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願
◎購読者の方へ『お願いと注意』◎
この『インド伝統医学に学ぶアユルヴェーダな生活』でご
紹介している情報は、インドの書店から手に入るアユルヴェ
ーダ関連本を、そのまま訳して公開しています。
情報の中に出てくる治療法やケアの仕方は、あくまでも自己
責任でやって頂くよう、ご注意お願い致します。
一例：目のケア
目は、体の中でも特に繊細な器官です。これらの方法を試さ
れる場合は、完全なる自己責任のもとで行って下さい。実際
試された後のトラブルなどの責任はこちらでは負いかねます。
願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願
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●アユルヴェーダの専門用語「ヴァタ」「ピッタ」「カファ」
「トリドーシャ」とは？？？？
そしてあなたの体質はアユルヴェーダでは何タイプ？
詳しくはこちらのページをご参照ください。
■アーユルヴェーダのドーシャ/ドーシャと季節
http://samasati.net/herbtopic/ayu/2.shtml
■あなたのドーシャ・タイプをみつける
http://samasati.net/herbtopic/ayu/3.shtml
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インドの葉野菜とその栄養。
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日本ではあまり（または全く）お目にかかれない、インドでポ
ピュラーな葉野菜、日本でも手に入るもの、などなど、ご紹介
します。
■キャベツ：
キャベツにはミネラル分やビタミン、アルカリ塩が多く含まれ
ているため、とても優秀な野菜とされています。キャベツはビ
タミンCが豊富で、イオウ、石灰分、鉄分も含まれています。
生で食べるのが最も理想的です。
キャベツは調理する時、独特な匂いがします。最近の研究では
胃潰瘍を治癒する物質がキャベツの中に含まれていることがわ
かっており、消化系の不調があるときは調理したキャベツが有
効とされています。
「コメント」：インドのキャベツはまん丸です。日本のキャベ
ツは丸を少し潰したような形ですね。ちなみにインドではキャ
ベツのことをバンドゴビと呼びます。
■コリアンダー：
この葉野菜は、サラダや他の料理などの飾りつけに広範囲にわ
たって使われています。料理に加えると、風味が高まります。
コリアンダーにはカルシウム、リン、鉄分、カリウム、ビタミ
ンA・B1・B2、ナイアシンがとても豊富なので、貧血症の人には
とても有効です。一日２〜３回、コリアンダーの葉汁と小さじ
１杯のハチミツを一緒にとると、貧血症が改善されます。
「コメント」：そういえば一時期、コリアンダーとクミン・シ
ードで味付けしたスパゲティにはまり、一日２回、飽きずに毎
日食べていたことがありました。
今おもえば、当時私はやや貧血気味という体質のせいもあった
ので、きっと体がコリアンダーを求めていたのでしょう。
■カレーリーフ：
料理の風味や味を高めるポピュラーなものの一つです。
チャツネなどによく使われています。この葉野菜は栄養分が高
く、カルシウム、リン、鉄分、たんぱく質、ビタミンA・B1・B2
・C、ナイアシンが多く含まれています。
消化系の不調を治すためにとても有効で、糖尿病にもよいとさ
れています。
「コメント」：うちの庭にあります。カレーリーフの木が。イ
ンドではカレーリーフのことをカリパッタといい、ダルやカレ
ー料理によく使われています。カレーリーフは細長くスリムな
木で、なかなかユニークな出で立ちの木です。
■フェヌグリーク：
インドではとてもポピュラーな野菜の一つです。チャパティ
（インドのパン）の中に入れたりします。フェヌグリークの種
は頭皮を刺激するのに有効で、この種をひと晩水に浸して潰し、
ペーストを作って頭皮にぬり、一時間置いてから流すと、頭皮
を冷やしてフケを防ぎます。また、種をひと晩ヨーグルトに浸
したものをとると、糖尿病患者によいとされています。フェヌ
グリークは鉄分、カルシウム、ビタミンA・B1・B2が豊富です。
「コメント」：インドに来てこのフェヌグリークを野菜市場で
初めて知り、野菜市場に行くたびに見かけました。そのたびに
「クローバーを大きくしたようなこの野菜は、一体どうやって
食べるのだろう？」といつも思っていました。食べ方さえわか
れば買うのに・・・、と。今ではすっかりなじみ、葉・種いず
れもよく食べます。苦いものが好きな人はきっと好きになる味
がします。
■ほうれんそう：
これも、インドではとてもポピュラーな野菜です。
ほうれんそうは子供や妊娠している人、授乳婦に栄養を与える
ものとして優れています。鉄分、ビタミンA・C・B2・G、たん
ぱく質、繊維、カルシウム、チアミン、リンが豊富です。
「コメント」：ほうれん草。最近食べてません。
■レタス：
鉄分が豊富に含まれていますが、加熱するとそのほとんどがな
くなります。このため、レタスは生でサラダにしてとるのに適
します。レタス・サラダは子供や妊産婦、授乳婦、鉄分不足や
貧血症の人に役立ちます。鉄分の他、葉酸が豊富です。
「コメント」：インドにあるレタスの種類は多く、日本で手に
入る球形のものの他、３種類くらいは見かけました。日本でポ
ピュラーなサニーレタスは、インドではお目にかかれません。
『最終コメント』
インドに３年以上住んでいますが、未だに名前不明、食べ方が
わからない野菜がわんさかあります。
ちなみにインドのナスは、巨大な大きさでムーミンの頭そっく
りなものから、超小さいもの、まだら模様のものなど、とにか
く種類が豊富です。日本で手に入るナスの元祖は、インド原産
という説もあるようです。
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ドーシャ別：
甘味料・乳製品・肉類
オイル・ライフスタイル
のアドバイス
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インドは菜食主義者がとても多い国ですが、日本人のたいて
いの人は肉も食べます。次の情報を食生活に役立ててみまし
ょう。
◆ヴァタ体質:::::::::::::::::::::::::::::::::::::
「適した肉類」
牛肉、鶏肉、七面鳥、卵（揚げ卵またはいり卵）
「適した乳製品」
ギー（精製バター）、新鮮なバター、牛乳、
カッテージチーズ
「適したオイル
すべてのオイル。特にごま油。
「適した甘味料」
ジャグリー、低糖
「ライフスタイル」
断食は×。激しい運動や激しい労働は×。クーラーは×。
旅行のし過ぎは×。
◆ピッタ体質:::::::::::::::::::::::::::::::::::::
「適した肉類」
鶏肉、七面鳥（しろみの部分）、卵（しろみ）、うさぎ
「適した乳製品」
無塩バター、ギー（精製バター）、牛乳、
カッテージチーズ
「適したオイル」
ココナツオイル、オリーブオイル、ひまわりオイル、
大豆オイル
「適した甘味料」
低糖。（ハチミツは×）
「ライフスタイル」
ピクルス、酢、チリ、ケチャップ、缶詰、アルコール類、
炭酸飲料は×。
夜遅くのデスクワーク、暖炉の近くや化学薬品工場近く
での仕事は×。
◆カファ体質::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
「適した肉類」
鶏肉、七面鳥、ゆで卵、うさぎ
「適した乳製品」
牛乳（少量）、ヤギのミルク
「適したオイル」
アーモンドオイル、コーンオイル、ひまわりオイル以外
のオイルは×。
オイルは少量のみ。
「適した甘味料」
ハチミツとジャグリーのみ。
「ライフスタイル」
昼寝、アイスクリームや冷たい食べ物は×。
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◆◇『れたーふろむ・いんでぃあ』 Letter from India
最近、猫はいいなあ、と我が家のオス猫・オショーを見ながら
思います。昼間はほとんど、涼しいところを探して眠りこけ、
夕方暗くなって、台所でガサガサ音がするとむっくりと起き上
がり、台所にやってきて
「にゃあぁぁぁぁぁん、にゃあああん、にゃあああぁぁぁった
らにゃぁぁぁぁぁん・・（訳：ねぇゴハンちょーだいよゴハン、
ねぇねぇゴハンだよゴハン、ゴハンちょーだいよぉぉぉ！！）」
とかなりしつこい。
ストレスのかけらもなく、体をひっくり返して眠りこけている
オショーの寝姿を見ていると、悩みや緊張、ストレスがあるこ
とが、かなり不自然で筋違いのことだと感じます。
何かの役に立つことなどとはまるで無縁で、オショーがしてい
ることといったら、
・ゴハンをねだること
・寝ること
・丹念に身づくろい
くらい。
この超シンプルなオショーの生活ぶりを見習いたいものです。
（続く）
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★「森番日記」by アナディおぶくろ（小袋正博）
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★「Aneeshaからのメッセージ」by アニーシャ
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●コピーレフトCopyleft(C)2004-2009 Earth Reforesting System
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