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伝統医学アーユルヴェーダの発祥地インドに住む日本人・村上が、現地でしか手に入らないアーユルヴェーダ関連書籍の中から、毎日を健康的に暮らすために役立つユニークな古代の智慧をご紹介します。

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2008/11/09

【月刊いんどアーユルヴェーダ新聞】No.31号

今からおよそ約5000年前に
インドの賢者であるリシ達が
神から授かった
「生命の科学・アユルヴェーダ」。
自然と調和した暮らしの智慧が
ここにあります。

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   【月刊いんどアーユルヴェーダ新聞】第31号

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■■自己を癒す科学アユルヴェーダ■■
         (「Natural healing though AYURVEDA」より訳)

◇◇◇それぞれの味覚の働きについて

『甘味』

甘味は体ととても深い関係があり、体の栄養分や血液、筋肉、
脂肪、骨、神経組織、そして精液を増大させます。
甘味は寿命をのばし、器官の感覚を明瞭にするとともに、ピ
ッタやヴァタ、そして体内の毒素を減らします。肌や髪、声、
体の丈夫さに有益な働きがあります。
そして甘味は、陽気さや活発さと満足感を促進し、身体組織
を高め、体を強靭にします。
甘味は冷たい質をもち、やや油っぽく、消化が悪くなります。
甘味を使いすぎると、肥満や無気力、重たさ、食欲不振、呼
吸困難、咳、風邪、便秘、吐き気などや、他のカファ関連の
病気を生み出します。

『酸味』

酸味は食事の満足感を増やし、消化力を刺激するとともに、
身体組織を形成する働きや、マインドをクリアにする働きを
もち、そして感覚機能を安定に保ち、体の丈夫さを促進させ
ます。腸の蠕動運動とヴァタの運動性を規則的に正します。
心臓への栄養分を促進し、唾液を増大させます。
酸味は食べ物を胃腸管の中へと導き、そこを潤して食べ物が
適切に消化されるのを補助します。

酸味は軽くて熱く、油っぽいという特徴を持ちます。
とり過ぎると、のどの渇きやカファの効力を薄くし、ピッタ
を増大させ、血液を汚染し、筋肉をゆるめて組織の締りが悪
くなる原因となったり、やせ過ぎている人は浮腫ができあが
る恐れがあります。

『塩味』

塩味は消化を助け、体内中の管のなかにある障害物を取り除
きます。下剤作用があり、ヴァタや体の硬直、そして体内の
ごみを減らします。他の味覚を圧倒し、口中の唾液分泌を増
大させます。
塩味は、体内の粘液を液化する働きがあり、また、食べ物に
風味や味わいを与えます。塩味はとても重たいわけでも油っ
ぽいわけでもありませんが、辛みがあります。

とり過ぎはピッタを増大させ、血液を汚染し、喉が渇くこと
になります。さらに、肉体消耗や皮膚障害と体内毒素の悪化、
生殖能力の破壊、神経体系の機能を損なう原因となります。
またとり過ぎは、時期尚早の肌のシワや白髪、禿げを誘発し
ます。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
「ちょっとヒトリゴト。」
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
それぞれの味覚は、とり過ぎてもとらな過ぎてもよくなく、
その人の体質にあった「バランス」が大切で、それは結局、
自分の体に聞きながら、自分で見つけるしかないわけです。
ちなみに私の田舎の父は超ピッタタイプで、塩味大好きで
酒好き、刺身はいつもショウ油しゃぶしゃぶ状態でかんしゃ
く持ちです。(ちなみにその子供である私も、ピッタ質を
すっかり受け継いじゃってます)
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

『刺激性の強い味』

刺激性の味は、口を清めて消化を刺激し、また鼻水や唾液、
涙を促進し、感覚器官を鋭敏にする作用があります。
浮腫や肥満を減らすのを補助し、体内から超過脂肪分を取り
除きます。排出物を除去し、また食べ物に風味や味わいを与
えます。
駆虫性で脂肪を分解する働きをもち、血の蓄積物を破壊して
障害物を取り除き、体内通路を広げる効果があり、カファを
減少させます。
刺激性の味は「軽」「辛」「乾燥」の質を持っています。
使いすぎると生殖能力が破壊され、衰弱が起こることがあり
ます。時には気が遠くなり、息苦しくなったり目まいが起こ
り、燃えるような感覚になることがあります。体の熱を上げ、
体力を減少させ、喉の渇きの原因となります。

『苦味』

苦味は、口の中に不愉快な味を生み出しますが、食欲をそそ
る効果があります。毒素を除去するのを助け、駆虫性で、燃
えるような感覚やかゆみ、喉の渇き、皮膚病を和らげます。
苦味は、肌や脂肪を引き締めます。
発熱を抑える質を持ち、消化作用があり、肥満を減少させる
のを補助します。リンパ液や汗、尿、糞便、胆汁、粘液の超
過分をとります。

苦味は「乾燥」「冷」「軽」質を持っています。使いすぎる
と、乾燥や体力低下、そして多数のヴァタ関連の病気をもた
らします。

『渋味』

渋味にはカファを減少しヴァタを増大させ、止血性と治療性
の作用があります。血液を浄化し、体から余分な水性物質を
取り除きます。渋味は、「乾燥」「冷」質です。
使いすぎると、口の渇きや肌の乾燥となります。体内の通路
と言語能力を妨害し、胃と腸にガスをつくりだします。
糞便、尿、汗、の排出を阻害し、さまざまなヴァタ関連の病
気をもたらします。


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◎購読者の方へ『お願いと注意』◎

この『インド伝統医学に学ぶアユルヴェーダな生活』でご
紹介している情報は、インドの書店から手に入るアユルヴェ
ーダ関連本を、そのまま訳して公開しています。
情報の中に出てくる治療法やケアの仕方は、あくまでも自己
責任でやって頂くよう、ご注意お願い致します。

一例:目のケア

目は、体の中でも特に繊細な器官です。これらの方法を試さ
れる場合は、完全なる自己責任のもとで行って下さい。実際
試された後のトラブルなどの責任はこちらでは負いかねます。

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●アユルヴェーダの専門用語「ヴァタ」「ピッタ」「カファ」
「トリドーシャ」とは????
そしてあなたの体質はアユルヴェーダでは何タイプ?
詳しくはこちらのページをご参照ください。

■アーユルヴェーダのドーシャ/ドーシャと季節
http://samasati.net/herbtopic/ayu/2.shtml

■あなたのドーシャ・タイプをみつける
http://samasati.net/herbtopic/ayu/3.shtml

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「ローズ・ウォーターの効果に、思わず感謝」の巻き。
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日本へと向かう飛行機の中で、「もってきてよかった!」と思
わず心の中でつぶやいたのが、ローズ・ウォーター。
超ド近眼の私はコンタクトレンズを使っているので、飛行機で
の移動など、長時間目を開けていなければならないとき、どう
しても目が乾燥してきて、かすんだり重たくなって、外してし
まいたい衝動にかられるのが悩みだったのですが、ローズウォ
ーターの小瓶一本のおかげで、今回は全く目に関してトラブル
のない旅ができました。目が重たくなってきたな、と感じた時、
目薬のように両目にポトリ。すると、目がシャワーを浴びたみ
たいに爽快になりました。ああ、持っててよかったローズ・ウ
ォーター。・・・
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生姜のお話

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どこの台所にも一つや二つは転がっていそうな生姜。
今回は私たちの身近にある、この生姜についてご紹介しましょう。
生姜は、優れものなのです。

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■「生姜について」

生姜には、刺激性とやや苦味があり、消化力促進、駆風剤、食欲
増進、解熱、体を温める、腸内ガスと咳を放出する、血液浄化な
どの作用があり、体に活力を与えます。
そして、弛緩症の消化不良や慢性の気管支咳と心臓の動悸に有効
です。生姜は、不快な薬や鎮痛薬を中和する作用があります。
下剤によるきりきりと痛む腹痛を抑え、また食べ物に風味を加え
ます。

■「生姜の治癒特性」

◇喘息や風邪、咳には:

(1)生姜汁、にんにく、はちみつをそれぞれ小さじ1杯ずつ混
ぜあわせ、一日2、3回とります。気管支のつまりと咳を
和らげて治癒します。

(2)乾燥生姜のパウダーと黒胡椒をそれぞれ10gずつを100gの
ブラウンシュガーと一緒に熱し、小さな豆サイズの粒を作
ります。これを一日4、6回しゃぶります。
咳と、長引く咳による胸痛と胃痛を癒します。

(3)熱した生姜汁小さじ1杯と、同量のはちみつを一日3回、
数日とると風邪や咳、喘息を和らげます。

(4)10gの生姜のかけらを水で沸騰させ、砂糖と牛乳と一緒に
お茶のようにして一日2、3回飲むと、風邪や咳を癒します。

◇消化と胃の不調には:

(1)生姜汁、レモン汁、はちみつをそれぞれ小さじ2杯ずつ、
朝早くに飲みます。これは消化を助け、食欲と血液の循環
を促進します。

(2)10日間、6gの生姜のかけらと白岩塩(ロックソルト)を食
前にとると、腹や腸のガスが解放されます。

(3)新鮮な生姜のかけらをギーで炒め、少量の塩を加えたもの
を一日2回とれば、消化不良が癒されます。

(4)牛乳の中に生姜のかけらを入れ、沸騰させて作る生姜牛乳
は、胃腸内のガスや腸の不調を排除します。

◇下痢には:

小さじ1/2杯の生姜汁とコップ半分の熱湯を混ぜ、一日3、4回
飲むとゆるい便が治ります。

◇痰には:

小さじ1/2杯の乾燥生姜パウダーと少量のロックソルト(白岩塩)
を一日3、4回お湯でとると、痰が解放されます。

◇腰痛、月経のトラブルには:

乾燥生姜パウダーの煎じ汁とギーを一緒にとると、腰痛を癒し、
月経障害を正します。

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花種実草葉木花種実草葉木花種実草葉木花種実草葉木花種実
種実草葉木花種実草葉木花種実草葉木花種実草葉木花種実木
実草葉木花種             草葉木花種実木花
草葉木花種実 ああ、         葉木花種実木花種
葉木花種実草 なんて、豊かなんだろう。木花種実木花種実
木花種実草葉             花種実木花種実草
花種実草葉木花種実草葉木花種実草葉木花種実木花種実草葉
種実草葉木花種実草葉木花種実草葉木花種実木花種実草葉木
実草葉木花種実草葉木花種実草葉木花種実木花種実草葉木花


地球を緑豊かにしよう企画・連載第四回

■『生きた化石たち』

私たちが毎日見かけるたいていの木は、長い間ずっとそこに
いたものです。そして、とても信じられそうにないことに、
再発見された多数の生きた化石(化石記録にのっている木々
や絶滅したと思われているもの、世界から遠く離れた場所で
見つかっているもの)が、成長しているということです。

最も有名なのは、1億8千年前のジュラ紀時代の化石記録から
知られている中国の木・イチョウまたはクジャクシダで、
これは1690年に、ヨーロッパ人によって日本で再発見されま
した。そして1945年、中国でも同様に、アカスギの発達が再
発見されています。
もっと最近の1994年では、オーストラリアのシドニー近郊に
ある国際公園の中で、ウォレミマツ(ナンヨウスギ属のマツ)
が成長していたことが発見されました。

あなたはこれらの植物から、本物の歴史や先史を知り、恐竜
ととても親しかっただろうと思われるその植物に触れること
ができます。   (Trees;Their Natural Historyより)


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◆◇『れたーふろむ・いんでぃあ』 Letter from India

日本には結局、約10日間滞在したのですが、久しぶりに帰った
日本、驚いたことがいくつかありました。

●驚いたことその1.「看護婦さんの茶髪」

母の入院していた田舎の病院は、新しく建ったばかりの何と450
億円をかけて建てられたものらしく、設備の豪華さに驚きまし
たが、そこで働いている茶髪の看護婦さんたちにもびっくりし
ました。そこの看護婦さんたちはほどんどみんな髪を染めてい
ました。茶髪はすっかり主流なんですねぇ・・・。

●驚いたことその2.「流さなくても勝手に流れる公衆トイレ」

これは大阪の公衆トイレに入った時のことです。
トイレのドアを開けたとたんに「じゃじゃじゃじゃぁぁぁ」と
という水流音声がスタート。
用を足している音を消すためだけの「水流音声」にはもともと、
まぬけさを感じていたものでしたが、用を足し終わる前に水が
勝手に流れはじめるのも何だか空しさを感じました。
結局一回用を足すのに、トイレの水が二回ほど流れるという始
末です。そして、水不足のインドに住んでいた私にとってこれ
はただただ「水、もったいない!」の世界でした。
水が豊富な日本だからこそのなせるわざです、これは。

●驚いたことその3.「ファッション雑誌からそのまま出てき
たような人たち」

すれ違う人すれ違う人が、きれいな服を着こなし、ヘアスタイ
ルもメークもバッチリ、本屋で立ち読みしたファッションモデ
ルそのまんまなのには驚きました。
ちなみに私はインドに渡ってからは、まともに髪をとかしたこ
とがありません。

●驚いたことその4.「誰も彼もが超ぜいたく」

今回の帰国で、日本は本当に、世界が認める金持ち国1位とい
うことを、実感しました。その金持ち国日本の、普通の一国民
である私の家族の暮らしぶりにも、あらためてびっくり。

●驚いたことその5.「かなり貧乏くさくなっていた自分」

田舎の家の台所で、お茶を飲もうと思ったらお茶の葉の入った
筒をひっくり返し、台所の床にぶちまけてしまった。
「あああああ!もったいない!!」
床に落ちたお茶の葉を手でかき集めていると、父の声が聞こえ
てきた。「汚いから、もう飲めないよ。他のものを後から買う
から、それはもう捨てなさい。」

ええええ、捨てちゃうのっ?
お茶にして飲むんだから殺菌されるから、飲めるよっ。
捨てちゃうならもったいないからインドに持って帰るっ。

というわけでその落としてしまったお茶の葉をかき集め、袋に
入れテーブルに置いていたら、いつのまにか捨てられてしまった。

ちなみに田舎にいる私の兄に言わせると、私のお茶の飲み方は
めちゃめちゃ貧乏くさいらしい。・・・

●驚いたことその6.「トイレに人が住んでいない」

日本の公共のトイレでは、掃除のおばちゃんがやってきてトイ
レをきれいにお掃除してくれますが、インドではお掃除のおば
ちゃんはトイレに住んでいます。つまりトイレに住み込みで働
いているわけです。これは、はっきりいって落ち着きません。
日本の公衆トイレには誰も住んでいないので、落ち着いて用が
たせます。

日本滞在中は、天丼とエビフライ、うどんばっかり食べていま
した。日本人である私にとっての日本食は、やっぱり「おいし
い」の一言につき、特に麺類好きの私にとってのうどんやそば
は、大変なごちそうとなりました。
ああ、おいしかったよぉぉぉ・・・。

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※※このメルマガは、約5年前に配信された
有料メルマガ「インド伝統医学に学ぶ、アユルヴェーダな生活」
第35号の【バックナンバー】です。※※
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■発行者:村上アニーシャ siritaiayurveda@gmail.com



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★NGO地球緑化機構(eforest)のご紹介

サマサティは、「NGO地球再緑化機構」
(インド現地代表:小袋正博 サマサティと同じ)が運営しています。
http://eForest.org/

「NGO地球再緑化機構(eforest)」は、インドにおいて
緑化活動を行っている、日本人NGOです。インド・デカン高原
西部の半乾燥地で、現地の植樹活動のサポートを行なっています。

・eforestの指導のもと、現地の学校の生徒たちが
樹を植えている写真です。(eforestサイト内のページ)
http://eforest.org/photo.shtml

・独立行政法人国際協力機構・ジャイカ(JICA)のサイトで、
eforestの活動が紹介されました。
http://www.jicaindiaoffice.org/ERS_j.htm

「インドの砂漠が森へと甦る。イマジン&実践レポート」
→NGO地球再緑化機構のスタッフが送る緑化実践レポート
http://eforest.org/melmaga/

「ああ、インド暮らしの日々。」
→サマサティスタッフのアニーシャによる、インド生活日記
http://samasati.net/melmaga/

以下は、スタッフによるブログです。

「森番日記」by アナディおぶくろ(小袋正博)
http://now.ohah.net/anadi/diary/


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Flat No.216, Rashimi apartment, 5th Lane,
Koregaon Park, Pune, 411 001 (MS) India
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