2008/10/18
【月刊いんどアーユルヴェーダ新聞】No.30
今からおよそ約5000年前に
インドの賢者であるリシ達が
神から授かった
「生命の科学・アユルヴェーダ」。
自然と調和した暮らしの智慧が
ここにあります。
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【月刊いんどアーユルヴェーダ新聞】第30号
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■■自己を癒す科学アユルヴェーダ■■
（「Natural healing though AYURVEDA」より訳）
◆アユルヴェーダにおけるドーシャ別のケア
『ヴァタの処置法』
ヴァタの処置法には二種類あり、原因が栄養不良なのかまたは、
消化管の障害物によるものかによって分けられています。
栄養不良の場合は、消化力の炎が確実に良好になった後、ヴァ
タ予防効果のある食事法が与えられなくてはなりません。
他の方法としては、乾燥生姜またはとうがらし、黒胡椒などの、
刺激剤や消化力を促進させるハーブ類を用います。
次に、セサミオイルなどの温かいオイルとダシャムラまたはラ
スナのようなヴァタ予防効果のあるハーブでマッサージします。
鎮静または湿った熱での発汗治療が必要不可欠となります。
食欲を促進させるため、ハーブワインを食事の前にとるかまた
は食後に、強壮剤としてとります。ドラクシャかアシュワガン
ダのハーブワインがベストです。
座るタイプのヨガポーズで静かに瞑想することが役立ちます。
消化管の障害物の場合には、解毒して刺激を促すハーブである
乾燥生姜またはフェンネルのようなハーブをとります。
オイルマッサージには、ニルグンディまたはヴィシャガルバー
のようなハーブを用います。
特定のアルカリ薬を内服し、管を開く必要があるかもしれませ
ん。そして、穏やかな通じ薬と、煎じ薬による浣腸が施されな
くてもなりません。
ジャグリーシュガーで作られたハーブワインと、ラスナやダシ
ャムラなどのハーブをとります。組織がきれいになったら、ヴ
ァタ予防の食事療法がとられるを必要があります。
『ピッタの処置法』
ピッタを予防する食事法として、甘味、苦味、渋味のものをと
ります。これには、牛乳やバター、ギー、ムング豆、バスマテ
ィライス、小麦、甘い果物すべて、コリアンダーのような冷や
す効果のあるスパイスが含まれます。
水浴や水泳をして、そのあとココナッツオイルかサンダルウッ
ドオイルで軽くマッサージを行います。
ローズのような香りを用い、鼻にローズ・ウォーターをつける
のもよいでしょう。
より深刻な状態では、下剤による便通調整や瀉血が行われる必
要があるかもしれません。
青や白、紫のような涼しい色や、珊瑚や真珠などが効果的です。
『カファの処置法』
強い運動がなされなければなりません。
マスタードオイルのような、軽く乾いたオイルで深いマッサー
ジがされるべきです。
強く発汗できるサウナに入るべきでしょう。
カファを予防する食事法として、乾燥したものや辛いもの、刺
激性のもの、苦いもの、渋いものをとってください。消化を促
進するものとして生姜や黒胡椒、ターメリックが役立ちます。
深刻なケースでは、吐き下し治療が必要となります。
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願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願
◎購読者の方へ『お願いと注意』◎
この『インド伝統医学に学ぶアユルヴェーダな生活』でご
紹介している情報は、インドの書店から手に入るアユルヴェ
ーダ関連本を、そのまま訳して公開しています。
情報の中に出てくる治療法やケアの仕方は、あくまでも自己
責任でやって頂くよう、ご注意お願い致します。
一例：目のケア
目は、体の中でも特に繊細な器官です。これらの方法を試さ
れる場合は、完全なる自己責任のもとで行って下さい。実際
試された後のトラブルなどの責任はこちらでは負いかねます。
願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願願
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::::::::::::::::: 塩のお話 :::::::::::::::::::::
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私が日本にいたころ、ちまたでは「減塩」がもてはやされ、
私自身「減塩しば漬」などのお漬物によくお世話になったも
のですが、アユルヴェーダによれば、減塩すればいい、とい
うわけでもなさそうです。
塩は体にとって必要不可欠なものですし、とても大事な働き
をしてくれるものでもあります。塩を悪者にしてはいけませ
ん。なんといっても個人的に塩好きということもあって、今
回は「塩」についてご紹介したいと思います。
塩さえあればフケから生理痛、二日酔いから痔まで治ってし
まうというわけです。ちなみに私は岩塩ファンです。
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◆塩
現在、さまざまな塩の種類が発見されていますが、自然の形
で入手できる最も重要なものには、五種類あります。
そして、すべての塩類の中で最も優れている白岩塩は、地下
の鉱床から採掘されます。
この塩はとてもおいしく、軽くて消化を助け、食欲をそそり、
痰や胆汁分泌、胃酸過多を予防し、容易に体の中へと吸収さ
れます。
また黒岩塩は、味があっておいしく、胃腸内のガスを排出し、
消化作用を助けます。
アルカリ塩は海塩からとられ、あまにがく、黒岩塩のような
効果があります。
塩は、いくつかの自然要素が結合しています。
それは、
１．ナトリウム（胃酸によるガス発生を取り除き、血を浄化する）
２．塩素（神経や筋肉を清掃し、体を外部の要素から守る）
３．カルシウム（骨格や身体の形成を助ける）
４．リン（精神機能を鋭くするのを助ける）
５．鉄（酸素を供給し二酸化炭素を体から排出する）
６．カリウム（神経、心臓、肝臓を強化するのを助ける）
７．銅（体の鉄分を増加させる）
８．硫黄（血液中や皮膚の不純物を清掃する）
９．ケイ素（目と耳を強くする）
10．マグネシウム（体へ強さを供給する）
11．フッ素（骨格を強化しガスや胃酸を調整する）
これらすべての自然要素は、塩だけに含まれているのではなく
すべての食用野菜と果実に異なる割合で含まれています。
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◆塩の治癒特性
『消化不良と胃のトラブル』：
１．朝に、お湯の中に5gの黒岩塩を入れて飲む。
消化不良をとりのぞき、食欲を促進する。
２．玉ねぎを白岩塩で塩もみし、しみだした
水を食後にとると、腹のガスを取り除く効果。
３．生姜汁と白岩塩少量を食前30分前にとると、
食欲を増進。
４．温かいギーと塩を混ぜたもので胃をマッサージすると
胃腸のガスや腹痛を治す。
５．熱いお湯に塩をいれてとると、腹痛を癒し、便通をよ
くする。
『赤痢』：乳漿（チーズの製造のあと分離される水溶液）
と白岩塩を食べ物と一緒にかまたは後にとる。
『頭痛』：
１．舌の上に一つまみの塩を10分間保ち、その後冷たい水
を飲む。
２．ギーに少量の塩を入れてこめかみをマッサージすると、
風邪が原因の頭痛が和らぐ。
３．塩水を１〜２滴、鼻の穴にいれる。
『偏頭痛』：塩小さじ半分とはちみつ小さじ半分を一緒に
なめる。
『薄毛』：塩水で頭を洗うと育毛を助ける
『フケ』：塩水で髪を洗うとフケを除去する。
『目のトラブル』：
１．目を冷たい塩水で洗う（１リットルの水に対して塩小
さじ１）と涙目を癒し、腫れを取り除く。
２．ぬるい塩水で目を洗うと、トラコーマを癒す。
『歯のトラブル』：
１．塩水で口を規則的にすすげば、虫歯の痛みを取り除く。
２．ろ過した塩、マスタードオイルにろ過した塩を混ぜた
もの（太陽の下に一日置いたもの）を歯磨きペースト
として使えば、歯茎と歯をを強化し、歯槽膿漏を取り
除く。
『疲労』：ぬるま湯の中に少量の塩を入れて座るか、また
は足をこのぬるま湯に数分置く。疲れを取り除
き新鮮になる。
『風邪とせき』：
１．風邪には、熱湯コップ一杯と白岩塩少々、黒胡椒、タ
ーメリックを、半分の量になるまで沸騰させたものを
飲む。
２．ギーに塩を加えて胸をマッサージすると風邪を緩和し
痰を取り除く。
３．塩の塊をしゃぶるとせきを緩和する。
『肌のトラブル』：
１．塩を加えたマスタードオイルで体をマッサージすると、
肌の乾燥を取り除く。
２．塩を加えたギーをへそにつけると唇の乾きをいやし、
足と手にこれをぬれば、足や手のひびわれをいやす。
３．にきびや吹き出物には、生姜汁に白岩塩を入れたもの
をぬるとよい。
『嘔吐』：
１．生姜汁とレモン汁に白岩塩を加えてとると、吐き気を
緩和します。
２．塩を加えたギーをお腹につけ、時計回りにすりこむと
とても効果的。
『痔』：肛門に塩をぬるととても効果的。
『生理のトラブル』：
一日２・３回、２gの塩を温かい水でとると、血の流れを
促進するのを助ける。
『二日酔い』：60gの塩を水にいれてとると、吐き気を引
き起こし、毒性の物質を体から除去する助
けになる。
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●アユルヴェーダの専門用語「ヴァタ」「ピッタ」「カファ」
「トリドーシャ」とは？？？？
そしてあなたの体質はアユルヴェーダでは何タイプ？
詳しくはこちらのページをご参照ください。
■アーユルヴェーダのドーシャ/ドーシャと季節
http://samasati.net/herbtopic/ayu/2.shtml
■あなたのドーシャ・タイプをみつける
http://samasati.net/herbtopic/ayu/3.shtml
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ウッタン
UBTANS
///////////
「ウッタン」とは、穀物の粉やハーブ、場合によってはオイル
などを混ぜあわせて作るミックス・パウダーのことで、お肌を
清めて調子を整え、栄養や潤いを与えるためにつかうものです。
最も簡単なウッタンは、粉、オイル、少量のターメリック（ア
ンバハルディ）を使います。
例えば、
ベサン（ヒヨコ豆の粉）60g
マスタードシードオイル15g
アンバハルディ小さじ半分
ペーストにするための十分な水分（水など）
などがあります。
ベサンは最も栄養価の高い粉で、一方マスタードオイルは、血
の循環を促進します。それぞれのドーシャに適したウッタンは
次のとおりです。
■「ヴァタ用ウッタン」：
オート麦またはヒラ豆の粉
＋
アボカドまたはセサミまたは
小麦胚芽またはカスターオイル
＋
牛 乳
■「ピッタ用ウッタン」：
大麦または米粉
＋
べに花オイルまたはひまわりオイル
＋
アロエヴェラまたはレモン汁
■「カファ用ウッタン」：
とうもろこしまたはアワ（きび）
＋
オリーブオイルまたはアーモンド
またはホホバオイル
＋
水
◇滑らかさや光沢を得たいときは、スプーン一杯のフェヌグリ
ーク・パウダーをそれぞれのレシピに加えます。
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緑緑緑緑緑緑 緑緑緑緑緑緑緑緑
緑緑緑緑緑緑 ああ、 緑緑緑緑緑緑緑緑
緑緑緑緑緑緑 空気がおいしい。 緑緑緑緑緑緑緑緑
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地球を緑豊かにしよう企画・連載第三回
■『木』の歴史
時代は4億年以上前のシルル紀（＊）にさかのぼります。
地上には、維管束状の植物（内側が垂直にたれさがって
いる植物）が初めて地上に現れました。
これらの植物から最初の木が、約3億9千年前のデボン紀
の初期に進化しました。
1億年以内には、石炭紀（2億9千〜3億6千年前）の石炭
が作り出される湿地は、青くみずみずしい森林でいっぱ
いでした。
私たちは現代の森林から、シダ類を見かけることができ
ますが、他のものたち、例えば巨大なトクサ（シダ類ト
クサ科の常緑多年草）やヒカゲノカズラは、小さくごく
わずかな親戚を残しているだけで、長い間私たちのもと
から姿を消しています。
蘆木（ろぼく。古生代の植物）のようなトクサ類は9mの
高さで直径30cmに達していましたが、ヒカゲノカズラ類
は40mの高さと直径1mにもおよぶ壮大な大きさになって
いたにちがいません。
これらの森林では太古の針葉樹が現れ、ペルム紀後半で
ある2億5千年前には、ソテツやイチョウ、チリスギのよ
うな木が知られ、この類の木は、アメリカ南西部アリゾ
ナ州の森林で化石化されて見つかりました。
マツ類は、恐竜がいた1億3千5百年〜1億8千年前くらい
に現れたと考えられています。（次号に続く）
（Trees;Their Natural Historyより）
＊「シルル紀」：
地質時代のうち、古生代のオルドビス紀につづく第三番
目の紀。四億四千万〜四億年前にあたる。筆石類、腕足
類、三葉虫類や、床板（とこいた）珊瑚類が生息。
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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◆◇『れたーふろむ・いんでぃあ』 Letter from India
最近、すっかりお気に入りのおやつがある。
それは、ポップコーン。
日本にいたころは、映画を見に行った時くらいしかポップコー
ンを食べることはなかった。
スーパーでポップコーンを見かけても、特に興味をそそられる
こともなく、いつもポップコーンの前を素通りしていた。
ところが最近のある晩、とあるインド人の友人から夕食に誘わ
れたので、彼らの家におもむいたところ、ほかほか、出来立て
のポップコーンが、酒の肴としてでてきた。
これが、おいしかったのであーる。
何の変哲もない、普通のポップコーン。
これが出来立てだと、美味なのであーる。
この時、あつあつのポップコーンをほおばりながら、
「くくくく、私もまねして作ろう。」と、密かに心の中で決心
したのであった。
数日後、お鍋に入れて火にかけるだけの「ポップコーンの素」
を、三袋ほど買ってきた。シンプルな塩味、ゴージャスなバタ
ー味、ゴールデン・シズル、というよくわからない味。
さっそくお鍋に入れて火にかける。
ポン、ポンポンポン、と、お鍋の中がはじけ始めた。
全部はじけ終わったのを確認してから、さっそくハイシャク。
うーん、やっぱり出来立てだね、と一人ほくそえむ。
この日はシンプルな塩味ポップコーンを食べたのであった。
日を改め、今度はゴージャス・バター味に挑戦。
この時、オイル漬けのとうもろこしである「ポップコーンの
素」を眺めながら、これはもしかして、自分で簡単に作れる
のでは、と思いついた。アユルヴェーダでさんざん「よい」
とされるギーとおいしい白岩塩で、ヘルシーなポップコーン
を作ってみよう、ということになった。
オイル分を全部ギーにしてしまうと結構重たくなりそうなの
で、軽いオイルであるヒマワリ油を半分混ぜ、岩塩を多めに
入れ、干したとうもろこしの実を加えてまぜまぜ。
とうもろこしをオイルになじませた方が何となく良さそうな
感じがしたので、これを三日間程置いた。
そして、この手作りポップコーンの素をさっそくお鍋へ。
「ちゃんとポップコーンになるかな？」とちょっと不安があ
りましたが、ポンポンポン、とお鍋の中から嬉しい音が聞こ
えてきた。約三分後にお鍋のフタを開けると、極上ポップコ
ーンができていた。・・・
というわけで、最近はあつあつポップコーンをほおばってい
る今日この頃なのです。
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※※このメルマガは、約５年前に配信された
有料メルマガ「インド伝統医学に学ぶ、アユルヴェーダな生活」
第34号の【バックナンバー】です。※※
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■発行者：村上アニーシャ siritaiayurveda@gmail.com
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サマサティでは、お買い上げ金額のうち、「ジャングル石鹸」
シリーズの代金全額と、さらに他の商品代金の１０％を
「ＮＧＯ地球再緑化機構」に寄付する、
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★ＮＧＯ地球緑化機構（eforest）のご紹介
サマサティは、「ＮＧＯ地球再緑化機構」
（インド現地代表：小袋正博 サマサティと同じ）が運営しています。
http://eForest.org/
「ＮＧＯ地球再緑化機構（eforest）」は、インドにおいて
緑化活動を行っている、日本人ＮＧＯです。インド・デカン高原
西部の半乾燥地で、現地の植樹活動のサポートを行なっています。
・eforestの指導のもと、現地の学校の生徒たちが
樹を植えている写真です。（eforestサイト内のページ）
http://eforest.org/photo.shtml
・独立行政法人国際協力機構・ジャイカ（JICA）のサイトで、
eforestの活動が紹介されました。
http://www.jicaindiaoffice.org/ERS_j.htm
「インドの砂漠が森へと甦る。イマジン＆実践レポート」
→ＮＧＯ地球再緑化機構のスタッフが送る緑化実践レポート
http://eforest.org/melmaga/
「ああ、インド暮らしの日々。」
→サマサティスタッフのアニーシャによる、インド生活日記
http://samasati.net/melmaga/
以下は、スタッフによるブログです。
「森番日記」by アナディおぶくろ（小袋正博）
http://now.ohah.net/anadi/diary/
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Earth Reforesting System
Flat No.216, Rashimi apartment, 5th Lane,
Koregaon Park, Pune, 411 001 (MS) India
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