2008/09/17
【月刊いんどアーユルヴェーダ新聞】第29号
今からおよそ約5000年前に
インドの賢者であるリシ達が
神から授かった
「生命の科学・アユルヴェーダ」。
自然と調和した暮らしの智慧が
ここにあります。
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【月刊いんどアーユルヴェーダ新聞】第29号
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■■自己を癒す科学アユルヴェーダ■■
（「Natural healing though AYURVEDA」より訳）
◇生の三本柱
健康や病気への鍵は、薬剤や化学薬品の施しや特別な治療の中
にあるのではなく、私たちの生と生命力が基盤になっています。
そして、アユルヴェーダで最も重要なものの中には、「食べ物」
「睡眠」「性エネルギー」があります。
●「食べ物」mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
食べ物は、存在する生き物すべての生を支えています。
肌艶や明快さ、良い声、長命、才能、幸福、満足、栄養、強さ、
知性はすべて、この世の食べ物によって左右されています。
アユルヴェーダでは、食べ物の質を12のグループに分類してい
ます。
1) 穀物類
2) 豆類
3) 肉類
4) 野菜類
5) 果物類
6) サラダ野菜類
7) 果実酒（ワイン）
8) 水
9) 乳製品
10) 調理された食品
11) オイル類やスパイス類のような付属的食品類
12) 砂糖類
アユルヴェーダでは、特に深刻な衰弱状態の中での肉類の有効
価値を認めてはいますが、同時に肉を食べることによる害と苦
しみをもまた認めているということを、私たちは注意して覚え
ておかなくてはなりません。
これは、私たちが自分の生を守るためや救うためにとらなけれ
ばならない何かでない限り、私たちは肉を食べることの結果か
ら逃れることができないことを伝えています。
そしてまた、肉の力は毒素を繁殖させ、体とマインド両方の病
気を促進することを認めています。
通例アユルヴェーダでは、菜食をすすめていますが、肉を食べ
ることが有効な人のために、肉の有効性も示しています。健全
な食べ物や有益な食品は、身体組織へすぐに相応し、ドーシャ
を乱すことはありません。ドーシャを除去し、体から排出され
ずに組織を汚染する原因になるハーブ類や食べ物類は、不健全
です。
それゆえに、私たちはいつも、色や香り、味、肌触りがよく、
健康に貢献するよい食べ物をとるべきです。健全な食べ物や不
健全な食べ物はそれぞれ、幸福感やみじめさ、苦痛の原因にな
ります。
人の体は食べ物から成り立っているため、健全な食べ物のみを
食べるべきで、貪欲さや無知から不健全な食べ物で自分を満た
してはいけません。
最も良いとされている食べ物のタイプは次のとおりです。
『穀物』；シャリ（60日で育つ、赤い種類のインドのお米）
『豆類』；ムング豆
『水』 ；地上の高い所で集められた雨水か、湧き水。
『塩』 ；岩塩
『乳製品』；ギー（精製バター）、牛乳
『種から搾り出される油類』；ごま油
『動物油脂』；豚や鶏
『果物』；ぶどう
ドーシャを軽減するものには、三つあります。ごま油やはちみ
つはヴァタとカファを、ギーはピッタとヴァタを軽減します。
アムラは、若さを維持するためにベストなハーブで、ハリタキ
は体からドーシャを除去するためにベストなハーブです。
食べ物は生を支え、牛乳は生を強化します。また、ワインとお
風呂は、疲労を取り除きます。
なお、味覚は次の二つの要素で構成されています。
『甘味』：「地」＋「水」
『酸味』：「火」＋「地」
『塩』 ：「火」＋「水」
『辛味』：「火」＋「空気」
『苦味』：「天空」＋「空気」
『渋味』：「地」＋「空気」
・ヴァタを減少させる味覚（カファを増大させる味覚）
「甘味」「酸味」「塩味」
・ピッタを減少させる味覚
「渋味」「苦味」「甘味」
・カファを減少させる味覚（ヴァタを増大させる味覚）
「苦味」「辛味」「渋味」
・ピッタを増大させる味覚
「辛味」「酸味」「塩味」
一般的に、ハチミツと大麦以外の甘味のある食事はすべて、カ
ファを乱し、アムラとザクロ以外の酸味のある食事はピッタを
乱します。そして苦味のあるたいていの食事はヴァタを乱し、
精気を弱めます。同様に、にんにく以外の辛味のある食物もヴ
ァタを乱して精気を弱めます。
●「睡眠」mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
体とマインドが疲れると、マインドの中のタマス質（前回号参
照）が増大するために、人は眠りにつきます。睡眠の効果は、
食事や栄養供給のようなものです。
私たちが適切な食べ物を必要とするように、体やマインドにと
っても「眠る」という休養は不可欠です。幸福とみじめさ、肥
満と貧相、強さと弱さ、精力絶倫と性的不能、気づきと鈍い感
覚、生と死、これらはすべて、眠りが適切か不適切かによるも
のです。
◇睡眠のタイプ
睡眠は、マインドと体の疲労や、マインドにタマス質が増大し
て感覚が鈍くなったり、カファ悪化のために体が重たく疲れや
すくなるなど、多数の原因となります。昼寝はカファを掻き立
て体の脂分や湿り気を増やすのに対して、夜更かしはピッタを
掻き立て、体を乾燥させる原因にもなります。
◇不眠
睡眠不足は、心配事や悩み、深い悲しみ、怒り、恐れ、過大な
ストレスと緊張状態、ヴァタ不穏、運動のしすぎ、サットヴァ
質の増大、タマス質の減少、仕事のプレッシャーなどが原因で
おこります。眠りを促進するには、オイルマッサージの後、熱
いお風呂か冷たいお風呂に入ることが効果的です。
また、ワインを飲んだ後、肉などの重たい食べ物や甘いもの、
またはライスと牛乳をとることが役立ちます。歌ったり、音楽
を聴いたり、香水を用いたり、サンダルウッド（チャンダン）
のペーストを目に上にぬるのもよいでしょう。
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
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ギーの評判について。
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アユルヴェーダ関連の書籍を訳していると、ギ
ー（精製バター）はとても有効で、優れものの
オイルだという印象を受ける。
あるアユルヴェーダ料理の本では、「ギーはオ
イルの中で最も優れているオイル」とまで書い
てある。毎朝あつあつのチャパティ（インドの
パン）にギーをたっぷりぬって食べれば、長寿
はまちがいない、とか、若返り効果抜群だとか。
ところが・・・。
はっきりいって私は、インド人の口から、「ギ
ーはいいオイルだ」という言葉をあまり聞いた
ことがない。ギーの悪口は何度か聞いたことが
ある。「オイルの中で最悪のオイル」とか、「
胃に重すぎてあまりよくない」とか。
私自身としては、ギーは「すばらしい」オイル
の一つ。ヴァタ・ピッタ体質の私にはとても役
に立ってくれている。といっても、実はどのオ
イルも私は好きなのですが。
でも、ひとつだけ手がのびないオイルがある。
それは、ピーナッツ・オイル。
ピーナッツ自体、あまり食べる気がしない。
食べても二粒まで。日本にいたときも、柿ピー
のうち柿の種だけ食べてた。
なにはともあれ、ギーはヴァタ系やピッタ系の
人におすすめのオイルです。
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◎◎《にんじんを食べましょう。》◎◎
今回は、インドのあるドクターの著書「Be your own d-
octor」から、ニンジンの持つ治癒効果をご紹介しましょ
う。ニンジンは、実はすごいんです。
◆『一般的な強壮剤として』：
生のニンジンかジュースは、目と肌、肉体と精神に
とてもよい強壮剤になります。
◆『記憶力の低下に』：
毎朝5〜6粒のアーモンドを食べたあと、２カップの牛乳
と一緒にニンジンジュースをとると、記憶力が鋭くなり
ます。
◆『貧血症には』：
ニンジン汁とほうれん草汁のミックスを250g飲むと、赤
血球が増加します。
◆『出血には』：
ニンジンをとれば、血は止まります。
◆『消化不良と胃のトラブルには』：
新鮮なニンジンかそのジュースを規則的にとれば、消化
不良や慢性の下痢、胃酸過多、他の胃のトラブルが解消
します。
◆『視力改善』：
ニンジンとほうれん草の汁をそれぞれ同量ずつとれば視
力を改善します。この汁を毎日とることはとても目に効
果的です。
◆『腸の不調』：
ニンジン、キャベツ、トマトの汁をそれぞれ同量の割合
で混ぜ合わせて飲めば、腸に関係したトラブルにとても
効果的です。
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森森森森森森森森森森森森森森森森森森森森森森森森森
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森森森森森 森森森森森森森
森森森森森 地球がこんなだったら、 森森森森森森森
森森森森森 どんなにすてきでしょう。森森森森森森森
森森森森森 森森森森森森森
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森森森森森森森森森森森森森森森森森森森森森森森森森
地球を緑豊かにしよう企画・連載第二回
■『木』とは？
いくつかの植物は、木の定義からは明らかに外されます。
つる植物や他のツタ系植物は自活しません。
木質の茎を持つこれらの植物、そしてアスパラガスのよ
うな多年生の木質茎を持たない植物は、毎年枯れ衰えます。
バナナは木ではありません。なぜならバナナは木質ではな
いからです。（バナナの幹部分は葉の茎が、互いに締めつ
けあって出来上がっています。）
竹もまた、木ではありません。
竹は堅くなったただの草なので、25mの高さに成長し、25cm
の厚みがあっても、です。木の間で興味深い一つの特徴は、
お互いにまったく関連をもたない、というところです。
通例、ある一つの植物が、ランなのかそうでないのかは、
簡単にいえます。ランはすべて同じ家族に属し、構造が似
ている（特に花）からです。そしてこれは、イネ科植物やサ
ボテンそしてキクのような、大部分の植物グループにとっ
ての事実でもあります。ですが、木の習性は広範囲の植物
のなかで徐々に発展してきましたが、多年生でたけが高い
という点では、相似点がありません。
ここでは一般的に、針葉樹とその親戚関係にあるもの、そ
してオーク（ブナ科ナラ属の木）、やカバ（カバノキ科カ
バ属）などの、木の大きな二つのグループについて話を進
めていくことにします。一般的に、ヤシ類やテンナンショ
ウ類などの単子葉植物は、針葉樹や広葉樹とは異なる方法
で育ちます。
（Trees;Their Natural Historyより）
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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◆◇『れたーふろむ・いんでぃあ』 Letter from India
最近、子猫を飼い始めた。
ある満月の夜、真っ暗な道を歩いていると、子猫たちの泣き声
がしたので、泣き声のする方へ歩いていったら、とても小さな
子猫が二匹、仲良さそうに並んでミャーミャー言っていた。こ
の子たちのお母ちゃんはどうやらいないようだ。
前から子猫がほしいと思っていたので、この子達をこのまま家
に連れて行ってもいいなぁ、とふと思ったのだけれど、ちょっ
と迷っていたら、一緒にいたA氏が、一匹をつかまえてリュック
へ入れてしまった。ついでにもう一匹もハイシャク。この二匹
の子猫たちの親になることになったのであった。
子猫たちは最初とても怯えていて、家についてからもリュック
からはなかなか出てこなかった。が、朝方近くになって、二匹
そろって私のベットの上でかけっこをはじめた。
ありがたく、ふとんにオシッコもしてくれるのであった。
家が急ににぎやかになってしまった。
ちなみに私はすでに、家の庭をよく出入りする野良猫たちをか
わいがっていて、その野良猫であるミケちゃん（メス）とトラ
（オス）を家に招いては、牛乳をあげたり昼寝をしてもらった
りしていた。そんなわけで、子猫たちとミケちゃん、トラが仲
良くやってくれることを願っていた。
そんな時、いつものようにトラが現れた。
「お、来たね。」と、家の中に入れる。
すると子猫たちは震え上がり、子猫たちを見たトラも、攻撃性
剥き出しになり、緊迫した空気が続く。
一瞬のすきに、トラは一匹を噛み殺してしまった。
私の頭は真っ白になり、そして、気軽にトラを家の中へ入れて
しまったことを後悔した。が、遅かった。
私はこの後約9時間にわたって、泣きつづけた。
本当に、ドツボにどっぷりとはまってしまった。
相棒が死んでしまったとは思っていない、もう一匹の子猫は、
いつまでもいつまでも泣きながら相棒を探し続けていた。その
泣き声を聞いていると、たまらない。
あれから約一週間たった。
この間に驚いたことは、猫は「まったく過去をひきづらない」
ということ。相棒が殺された場面を目撃し、その夜はショック
状態で泣きわめいていたのに、その二日後ぐらいにはもうその
ことも忘れたようで、相棒を求めることもなくなった。
この子猫を守るため、しばらくは以前のようにミケちゃんとト
ラを家の中にいれないように決めた。
このせいかどうかはわからないけれど、いつも気が向いたら家
にやってきて、自由にイスの上で眠っていたミケちゃんの顔の
表情に、以前の鋭さはなくなってしまった。売れっ子ホステス
のように華やかだったミケちゃんの面影を惜しみながら、なん
とも切ない気持ちになる私であった。
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※※このメルマガは、約５年前に配信された
有料メルマガ「インド伝統医学に学ぶ、アユルヴェーダな生活」
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