2008/02/23
ただまき農園便り 第73号
皆さんこんにちは。 ただまき農園です。 ２月も終わりに近づこうとしていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 ついこの間、年が明けたと思ったら、もうすぐ３月。 ３月は公私ともに予定が多い季節ですね。 この冬は雨や雪が多かったので、春作業の段取りが遅れ気味です。 天気を見つつ、カレンダーとにらめっこの日が当分続きそうです。 子供たちも大きな病気もせずに元気に過ごしてくれています。 少しずつ暖かい日も増えてきましたし、春が待ち遠しいです。 皆さんも元気に春を迎えて下さいね！ では今月も農園便りをお送りします。 ただまき農園便り 第73号 2008年2月発行 □■□…………………………………………………………………………………… ■□ ヒヨコ元気です！！ □………………………………………………………………………………………… 先月ただまき農園へやってきた５０羽の鶏。開放鶏舎なのでビュービュー寒い 風が入ったり、雪が降り込んだりしますが、皆元気に餌を食べたり走り回ったり スクスク大きくなっています。 ウトウト眠っていたり、上を向いて水を飲む姿はとてもかわいらしく、眺めて いると時が経つのを忘れてしまいそうになります。 しんたろう（小１）とたまよ（４才）もこのヒヨコの部屋に入るのが楽しく、 長靴をつつきに集まるヒヨコに「こそば〜い」と笑っています。 □■□…………………………………………………………………………………… ■□ えっちゃんの切り干し大根 □………………………………………………………………………………………… おばあちゃん（ちなみに同姓同名市原悦子）が毎日せっせと大根を細く切り、 天日で干して作った切り干し大根。今年も登場です。 もちろん農薬も化学肥料も使わず、自家製鶏糞のみ肥料として使っています。 では使い方を。 （１）水でもどします。 （２）切り干し大根と同じくらいの細さに切った人参、しいたけ、うすあげ等 具と水気を切った切り干し大根を油で炒めます。 （３）酒、みりん、しょうゆ等お好みの味付けで煮て出来上がり。 □■□…………………………………………………………………………………… ■□ 食糧自給計画 しいたけ編 □………………………………………………………………………………………… 我が家の最年少けんちゃんこうちゃんの双子も早１才半。日に日に食べる量も 増え、（ボヤ〜っとしていると横から奪われるので、競うように食べています。） 近い将来えらい事になりそうだと危機感を抱いた母ちゃんは、しいたけ栽培に目 をつけました。 原木を分けてもらえることになり、先日子供達と菌打ちをしました。中国産き のこはやっぱり安くても買いたくないので、しいたけも自給に限る！家の敷地で 湿気のある日陰がある方はぜひ！ ホームセンターや森林組合でしいたけの木買えます。 □■□…………………………………………………………………………………… ■□ 我が家のＮＥＷＳ □………………………………………………………………………………………… ●小学校でけん玉教室があったしんたろうは家でも練習し、大皿小皿に乗るよう になってきました。昔から変わらぬ遊具は家族皆が一緒になって夢中になりま す。楽しいけん玉ブームはしばらく続きそうです。 ●今月２３日（土）は保育園の発表会。たまよはみつばちマーヤのリトミックを 披露してくれます。♪ブンブブ〜ンと歌いながらおしりを振る踊りはかわいく て笑えます。 ●入園内定通知が来ました。けんちゃんこうちゃん二人とも４月からたまよ姉ちゃ んと一緒に保育園に通います。産まれてからずっと二人で過ごしてきましたが、 お友達や先生とどんな風に保育園生活を送るのか、母ちゃんはワクワク楽しみ にしています。 □■□…………………………………………………………………………………… ■□ Ｅ．Ｔ．Ｃ □………………………………………………………………………………………… 先月号で紙袋を下さいとあつかましくもお願いしたところ、あちこちからたく さん頂きました。ありがとうござます！！ 「はらっぱたまご」の名前入り手作りミニトートバッグを頂いたり、幸せを感 じながら毎日鶏の世話をしています。どうぞこれからも応援して下さいね。 ありがとう！！ -- ｗ Σ+ )＿ mailto: kamo2@kamo2.net 〜〜(_＿／〜 http://kamo2.net/ 〜〜〜〜〜 ただまき農園 〜食卓から世直しを〜
