2006/10/26
最終回 ［たまごびより］ 今が宝
2006.10.26 第97号
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今┃日┃は┃た┃ま┃ご┃び┃よ┃り┃
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おしゃべりな鶏飼い 「食」を語る
発行：空の幸 大内タダシ http://iitamago.com
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突然のお知らせがあります。
当メルマガは、今回で最終回とさせて頂きます。
。。。というのは、サイトをリニューアルして、ブログを始めたからです。
今後は、新商品情報、食や環境に対する時事的なニュースなどをブログにア
ップしていきたいと思います。
コメントなど、たくさんの意見を下さると喜びます。
今まで、どうもありがとうございました。
空の幸 ブログ http://blog.iitamago.shop-pro.jp/?cid=14058
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ニワトリ＆ヒヨコの楽しい毎日と、現場視点の食と環境について、
現役鶏飼い夫婦が、生産現場の視点で語ります。
空の幸では、「健康な卵は健康なニワトリから」と考え、
自然に近い形で、生命力のある有精卵を生産しています。
「たべもの」は、元を辿ればすべて「いきもの」です。
土から遠く離れてしまった今の暮らしは、そんなあたりまえのことを、
感じにくくなっているのではないでしょうか？
このメルマガで、卵を産むニワトリを、
身近に感じていただければ嬉しいです。
毎週木曜 午後３時、お茶を片手に楽しんでください！
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■ 鶏小屋からのメッセージ
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〜最終回 「今」こそ宝〜
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僕たち夫婦が、弥栄に来た理由は、有機農業に取り組むことでした。
横浜で暮らしていた頃は、食べるものに気を使っていましたが、
「実際に自分たちで安全な食べ物を作ってみたい」
という簡単な理由でした。
弥栄に来て、有機農業研修を続けていると、農業で食べていく苦労が、少しだけ
理解できるようになりました。
その時に、動物好きの妻が「鶏を飼ってみたい！！」と言いだしたのが、そも
そものきっかけ（自然卵養鶏で独立する）です。
サラリーマンを止めて、この世界に飛び込んだのですが、
「農業だけで飯を食っていく」
という事のつらさを良く理解していなかったのも事実です。
今の状況を良く理解していたら、始めていなかったかもしれません。。(^_^;)
ただ、辛いことも楽しいことも、夫婦で共有でき、改善していける生活スタイ
ルは、１０年前に夢見ていた生活そのものです。
最初は、「二人が食べていける」というスタイルを貫くつもりでしたが、
今では、従業員一名、バイト一名、僕たち夫婦２名の４人で運営する有限会社
に成長しました。
養鶏で学んだ知識を活かして、「食生活アドバイザーになりたい」とか「自然
卵養鶏コンサルタントの資格を作りたい」、「新しい百姓夫婦の生活スタイル
を確立したい」など夢は、たくさんあります。
その夢の実現のために、今は地味に地味に、歩いている段階です。
時には、ダッシュしたくなるときもあるでしょうが、多くの夢を持ち、毎日を
過ごしている「今」こそ宝物のような生活だと思っています。
これからも、健康な鶏の飼育を通じて、美味しい卵と食に関する知識を提供し
ていきたいと考えております。
今まで、長らくお読み頂き、本当にありがとうございました。
これからは、新ブログで会いましょう(^o^)
http://blog.iitamago.shop-pro.jp/?cid=14058
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■ あ と が き
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以前に、ブログを始めたことがあったのですが、忙しすぎてアップ出来ない
状態でした。
そんな時に、新しいサイトを作ることになり、ブログで情報更新しよう！
という話になり、メルマガと一本化することになりました。
しつこいようですが
http://blog.iitamago.shop-pro.jp/?cid=14058
です(^_^;)
そして 最後に、一つだけお知らせです。
先週 大騒ぎした猫のライチ君の乳腺腫瘍は「良性」という奇跡的な結果に
恵まれました。
猫の病気に詳しい人なら「それ 誤診だったんじゃないの？？？」
と思われるかもしれませんが、僕たちは、気にしないようにしています。
ライチ君が健康なら、それで良いのです。(^o^)
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【今日は たまごびより】
発行者：空の幸 大内 匡 ＆ ユリ
ＵＲＬ：http://iitamago.com
E-mail：info@iitamago.com
■毎週木曜日 午後３時に配信します。
お茶を片手に、どうぞ。
■登録・解除はこちらから http://www.mag2.com/m/0000148599.htm
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います。
