2009/10/25
お酒にまつわるエトセトラ！【米が不作の年の酒？】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■■□□□■ ■□□□ ■ □ □■ ■□ 「酒好き必見！お酒にまつわるエトセトラ！」 ■■■□□□■■ □□□ ２００９／１０ ■□ □■ ■□ お酒の席でコミュニケーション ■□ □■ ■□ を円滑に取るための雑学メルマガ? ■■■□ □■ ■□□□ 地酒の店たむらサイトhttp://e-saketen.jp ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ご購読いただきました皆様、数あるメルマガの中から、選んでいただきまして ありがとうございます。ずっと読み続けていただけるように頑張ります！ 気に入っていただけましたら、お知り合いに転送してもらえますと、ホントに 助かります。ビジネスマンの営業トークにも役に立ちますよっ・・・！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【このメルマガの特徴】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お酒の席でふとした瞬間、この次に、何を話すか迷う事ありませんか？ 接待で相手が無口だったり、家族団らんの会話に、急に沈黙が走ったり。 そんなときこそ、お酒にまつわるエトセトラ！！ネタは、勿論こちらで用意し ます。 それと新潟の厳選銘酒を、一本ご紹介しています。このお酒の特徴も、覚えて おくと役に立ちます！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ：本日のお酒にまつわるエトセトラ！ ：今日の一本 ：たむらからの『ごあいさつ』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★本日のお酒にまつわるエトセトラ！ ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 【米が不作の年の酒？】 ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ☆ 解説『米が不作の年の酒？』について☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 古来、酒造りに関わる人々の間では、『米が不作の年は美酒になる』という、 言い伝えがあります。 米が不作の年は、酒を造る杜氏の大半が農家出身であるために、不作の年は特 に米を大事にし、ていねいに酒を造る。 また、不作の年は米が軟らかいために、酒の醗酵が早まりやすくなるが、それ を抑えるために低温で酒を仕込む。という理由で、非常にいい酒ができやすい のだそうです。 この言い伝えの真偽は別として、清酒の品質において、製造技術がいかに大き な影響力を持つか表しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★本日の一本（地酒の店たむら厳選！お薦めの一本をご紹介！） ■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 〆張鶴 越淡麗 吟醸 宮尾酒造 ７２０ＭＬ ￥１,６１７ （限定品） ■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ★ 解説 〆張鶴 越淡麗 吟醸について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ この度、『〆張鶴』酒造元「宮尾酒造」さんが、地元村上産酒米「越淡麗」 だけを使って醸造した吟醸酒を少量ですが、発売することが決定しました。 昨年の鑑評会は、この酒米で醸造した酒で、金賞を受賞をしていますので、 味わいは非常に期待できます。 宮尾酒造のこういった稀少価値の高い限定酒は、販売開始後、即完売となる 可能性が高いです。 大変残念ですが、当店にも入荷本数に限りがありますので、なるべくお早め に御連絡お願いいたします。この機会に是非ご賞味下さい。 酒造米：村上産 越淡麗 精米歩合：50％ アルコール度：16度 まろやかさと、きれの良い香味をお楽しみ下さい。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★たむらからの『ごあいさつ』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 最後まで読んでいただき、誠に有難うございました。 気がつけばもう１０月も終盤です。今年ももう終わりそうです・・・。 瀬波温泉は、そろそろ紅葉の季節になり、山々が美しい彩りを見せています。 少しずつ肌寒くなってきたこの季節に、紅葉と夕日と温泉、そして旨い日本酒。 ・・・瀬波温泉に一休みに来たくなりませんか？ 季節の移り変わりでございます。 どうか皆様ご自愛下さい。 追伸 私は元来とても無精なのですが、子供が幼稚園に通いだした昨年から、 うがいと手洗いは欠かさなくなりました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★ 本文に対するご意見、ご感想、及び、厳選ネタ使用結果報告は こちらまで→info@e-saketen.jp ※こちらで得た、読者様のプライバシーは、地酒の店たむら以外の第三者に渡 したり、利用したりする事は決していたしません。どうぞ安心してご利用下さ い。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 発行：地酒の店たむら <http://e-saketen.jp> 住所：〒958-0037新潟県村上市瀬波温泉2-8-4 電話：0254-52-2492 FAX：0254-52-1852 e-mail: info@e-saketen.jp 営業時間：AM8:00?PM9:00（年中無休） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
