2005/05/20
お酒にまつわるエトセトラ！【知ってて知らない日本酒度？】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■■□□□■ ■□□□ ■ □ □■ ■□ 「酒好き必見！お酒にまつわるエトセトラ！」 ■■■□□□■■ □□□ ２００５／０５ 第７号 ■□ □■ ■□ 〜お酒の席でコミュニケーション ■□ □■ ■□ を円滑に取るための雑学メルマガ〜 ■■■□ □■ ■□□□ 地酒の店たむらサイトhttp://e-saketen.jp ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ご購読いただきました皆様、数あるメルマガの中から、選んでいただきまして ありがとうございます。ずっと読み続けていただけるように頑張ります！ 気に入っていただけましたら、お知り合いに転送してもらえますと、ホントに 助かります。ビジネスマンの営業トークにも役に立ちますよっ・・・！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【このメルマガの特徴】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お酒の席でふとした瞬間、この次に、何を話すか迷う事ありませんか？ 接待で相手が無口だったり、家族団らんの会話に、急に沈黙が走ったり。 そんなときこそ、お酒にまつわるエトセトラ！！ネタは、勿論こちらで用意し ます。 それと新潟の厳選銘酒を、一本ご紹介しています。このお酒の特徴も、覚えて おくと役に立ちます！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ：本日のお酒にまつわるエトセトラ！ ：ネタのポイント ：今日の一本 ：たむらからの『ごあいさつ』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★本日のお酒にまつわるエトセトラ！ ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 【知ってて知らない日本酒度？】 ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ☆ 解説『知ってて知らない日本酒度？』について☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 日本酒度という言葉をご存じですか？「このお酒は酒度＋１２の大辛口だ！」 とか言いますね。でも実際にそのお酒を飲んで「辛〜い！」と感じるのでしょ うか？！ 日本酒度とは、酒の比重を図ったものでして、水を０（ゼロ）基準として、糖 分が多ければ甘口でマイナス（-）、少なければ辛口でプラス（+）と表記して います。 ですが・・・、人間の舌はなんとも繊細でして、いくら糖分が多くても酸度が きついと辛く感じたり、また香りによっても違ってきます。人それぞれ基準や 好みが違うので、日本酒度や酸度などの数値は大まかな目安として考えて下さ い。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★ ネタのポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 今回のネタは、お酒の判断基準についてです。当店でも、お客様に大吟醸瀬波 海岸（日本酒度+5の辛口）を試飲していただくと、およそ半分のお客様が、「 甘口ですね。」と、おっしゃいます。 これほど日本酒の微妙な味の違いは、甘口と辛口の判断すら、難しい繊細さを 持ち合わせております。ちなみに、日本酒度で表す１〜５までの範囲の違いは 人間の舌ではわからないそうです。 日本酒度についての『うんちく』として、心に留めておいていただけますと幸 いです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★本日の一本（地酒の店たむら厳選！お薦めの一本をご紹介！） ■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 〆張鶴 吟醸生酒 ３００ｍＬ ￥５５７− ■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ★ 解説 〆張鶴 吟醸生酒について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お待たせしました。〆張鶴の生酒が、やっと登場しました！これからの季節に ちょうど良く、〆張鶴の洗練された旨味が、口の中に一瞬に広がります。 父の日のプレゼントに最適の逸品です。 季節限定で、しかも、数量限定販売ですので、お早めにご連絡下さい。 →info@e-saketen.jp ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★たむらからの『ごあいさつ』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 最後まで読んでいただき、誠に有難うございました。 今回のネタ『知ってて知らない日本酒度？』は、いかがでしたか？ 知識の一部として付け加えていただけましたら嬉しいです。 新潟も、最近やっと暖かい日が続き、ジャンパーを脱いで仕事ができるように なりました。瀬波温泉に観光にいらっしゃるお客様も増えて、沢山のお客様と のコミュニケーションがとれるのは、嬉しい限りです。 村上出身の皆様、新茶の出まわる季節になりました。もうすぐお祭りですね。 追伸 厳選ネタを使用された方は、結果をメールにてお知らせ下さい。お願い します！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★ 本文に対するご意見、ご感想、及び、厳選ネタ使用結果報告は こちらまで→info@e-saketen.jp ※こちらで得た、読者様のプライバシーは、地酒の店たむら以外の第三者に渡 したり、利用したりする事は決していたしません。どうぞ安心してご利用下さ い。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 発行：地酒の店たむら <http://e-saketen.jp> 住所：〒958-0037新潟県村上市瀬波温泉2-8-4 電話：0254-52-2492 FAX：0254-52-1852 e-mail: info@e-saketen.jp 営業時間：AM8:00〜PM9:00（年中無休） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
