2005/03/04
お酒にまつわるエトセトラ！ 【上戸は8瓶、下戸は2瓶】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■■□□□■ ■□□□ ■ □ □■ ■□ 「酒好き必見！お酒にまつわるエトセトラ！」 ■■■□□□■■ □□□ ２００５／０３ 第３号 ■□ □■ ■□ 〜お酒の席でコミュニケーション ■□ □■ ■□ を円滑に取るための雑学メルマガ〜 ■■■□ □■ ■□□□ 地酒の店たむらサイトhttp://e-saketen.jp ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ご購読いただきました皆様、数あるメルマガの中から、選んでいただきまして ありがとうございます。ずっと読み続けていただけるように頑張ります！ 気に入っていただけましたら、お知り合いに転送してもらえますと、ホントに 助かります。ビジネスマンの営業トークにも役に立ちますよっ・・・！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【このメルマガの特徴】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お酒の席でふとした瞬間、この次に、何を話すか迷う事ありませんか？ 接待で相手が無口だったり、家族団らんの会話に、急に沈黙が走ったり。 そんなときこそ、お酒にまつわるエトセトラ！！ネタは、勿論こちらで用意し ます。 それと新潟の厳選銘酒を、一本ご紹介しています。このお酒の特徴も、覚えて おくと役に立ちます！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ：本日のお酒にまつわるエトセトラ！ ：ネタのポイント ：今日の一本 ：たむらからの『ごあいさつ』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★本日のお酒にまつわるエトセトラ！ ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 【上戸は8瓶、下戸は2瓶？】 ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ☆ 解説『上戸は8瓶、下戸は2瓶？』について☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 一般的に、お酒の飲める人は上戸（じょうご）、飲めない人は下戸（げこ）と 言われてます。しかし何でまた、そんな呼び名なんでしょうか？今回は、その 疑問を解決いたします！ なれ一番に（西暦701年）で有名な『大宝律令』の制度で、家の規模を、一戸 （一つの家）にいる成人男子の数によって、《大戸・上戸・中戸・下戸》と表 していました。ちなみに上戸は、６人以上で、下戸は３人以下です。 それが後に、婚礼に出す酒量を『庶民婚礼 上戸８瓶、下戸２瓶』という目安 となりました。庶民の間でそのまま変化して、上戸はよく飲む、下戸は飲めな いと言う語源になったと伝えられています。 別説として、おとなり中国で始皇帝の時代に、万里の長城を守る兵士のうち、 寒い山上の門（上戸）を守る者には、寒さしのぎの酒を。平地の門を守る者に は甘味を与えたところから、変化したという話もあります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★ ネタのポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 今回のネタ『上戸と下戸』ですが、若者は、この言葉の意味どころか、読み方 も知らない可能性があるという認識は持ってください。上戸は何とか、笑い上 戸、泣き上戸等、聞き慣れた言葉があるので分かりますが、下戸（げこ）にな ると更に怪しいです。 使い方としては、お酒の席で、あまり飲めない方との話題に適しています。お 酒についての話題は、どうしても飲めることが前提での話に偏りがちですが、 このネタでしたら相手にイヤな思いはさせず、会話がスムーズに流れます。 最後に会話を締めとして、日本人の４割がアルコールの分解力が弱い、いわゆ る下戸体質であること。また、あの有名な『高倉健』さんや、『館ひろし』さ ん、『江夏豊』さんも、実は下戸らしい。という点を付けると更に、会話が弾 みます。 注：高倉健さんの場合、飲んでる姿を誰も見たことがなく、スタッフを引き連 れて飲みに行っても自分はコーヒーしか頼まないで、代金は全額自分が払 うそうです。飲めるかどうかは、今もって謎だそうです。 （あまりに大物ですので、高倉健さんに下戸ですか？と聞くわけにもい かないらしいです。健さんは、飲めなくてもかっこいいですね！） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★本日の一本（地酒の店たむら厳選！お薦めの一本をご紹介！） ■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 飛天楽（ひてんらく） 朝日酒造 720ML ￥2,000 ■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ★ 解説 飛天楽 について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ あの銘酒『久保田』醸造元、『朝日酒造』から限定の吟醸酒登場。新潟を代表 する実力の蔵からこだわりの吟醸酒です。五百万石と高嶺錦で丁寧に仕込んで あります。 優しく清涼感のある香り、含み香はふんわりと広がりがあります。かなりきれ いな味わいで、しっとりなめらかな舌ざわり。まろやかにす〜っと喉に流れて 行く感じで、クセのない飲みやすい吟醸酒です。 注目！ 本来定価￥2,552のところ、地震被害に見舞われたこちらの蔵元へ復興 の願いをこめて￥2,000で、販売しています。 特定名称 吟醸酒 原料米 五百万石 たかね錦 精米歩合 60% 酸度 1.0 日本酒度 ＋5.5 アルコール度数 15.0度以上〜16.0度未満 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★たむらからの『ごあいさつ』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 最後まで読んでいただき、誠に有難うございました。 無事3回目のメールマガジンを発行することができました。 テーマは『上戸と下戸について』でしたが、私もどっちかというと下戸に所属 すると思われます。飲んでも寝ない量の最大値が、日本酒で四合瓶一本位なの で、計算して飲んでいます（笑） 話は変わりますが、地元の農家さんが今話題の『ヤーコン』を無農薬有機農法 で栽培してまして、縁あって当店でも『ヤーコンのお茶』を販売することにな りました。 ダイエットに最適！奇跡の健康野菜・・。ということなので、とりあえず自分 で試してみます。毎日このヤーコン茶を飲んでみます。効果は、随時このメル マガで報告しますね。 前回も載せましたが、年に一回のお酒好きへの最高イベントなのでお薦めなの で今回もお知らせします！↓ 【にいがた酒の陣】 ３月１９日（土）・２０日（日）の２日間、朱鷺メッセで行われます。 新潟の９８社の酒蔵が勢ぞろいで、試飲チケット（1,000円）を購入すれば、 オリジナル利き猪口と仕込み水がもらえて、更に９８社のお酒を試飲し放題で す！ 〆張鶴はもちろん、寒梅、雪中梅、八海山、久保田ほか、幻の・・とか言われ てる酒蔵さんも一同に集います！（詳しくは、当店まで。） 次回予告→『酒米の横綱 山田錦！』を考えています。 追伸 厳選ネタを使用された方は、結果をメールにてお知らせ下さい。お願い します！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★ 本文に対するご意見、ご感想、及び、厳選ネタ使用結果報告は こちらまで→info@e-saketen.jp ※こちらで得た、読者様のプライバシーは、地酒の店たむら以外の第三者に渡 したり、利用したりする事は決していたしません。どうぞ安心してご利用下さ い。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 発行：地酒の店たむら <http://e-saketen.jp> 住所：〒958-0037新潟県村上市瀬波温泉2-8-4 電話：0254-52-2492 FAX：0254-52-1852 e-mail: info@e-saketen.jp 営業時間：AM8:00〜PM9:00（年中無休） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
