2009/10/22
金の星 能登柿 おばあちゃんの味 【奥能登 松波酒造】
酒蔵なのに「柿」も売っています。 明生農園「たいよう能登柿」 http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kaki こんにちは！ いつもお読み頂きまして誠にありがとうございます。 美味しい能登の地酒と楽しいことお届けしたい！ 松波酒造の若女将 金七聖子（キンシチセイコ）です。 すっかり秋ですね。 能登ではコケ（きのこ）の季節なんですよ。 今夜は今年最初で最後の「能登松茸ご膳」を食べに友人宅へ行ってきまーす。 すごい能登松茸だったかどうかは、後日ブログ「若女将の酒楽日記」にて http://o-eyama.com/blog/ ━━━━ □■大江山酒話 VOL.23■□ 2009.10.22 MATSUNAMISYUZOU ONLINE SHOP 能登の地酒 松波酒造 オンラインショップ http://www.o-eyama.com ━━━━━━━━━ お酒以外で若女将が力を入れている企画 ～ 能登の食材・旬・器にこだわった 「能登丼 のとどん」奥能登６３店で食べられます ～ http://www.o-eyama.com/blog/90/ =============================================================== ■ 秋を告げる酒 ひやおろし「金の星」 好評にて、、、、、 =============================================================== 新米や、カマスの塩焼き、きのこのホイル焼、湯豆腐が美味しい 秋の夜。 オリオン座流星群も今夜あたりが見ごろとか。 いま、飲みごろのお酒、石川ひやおろし 「金の星 純米酒 ７２０ｍｌ」 おかげさまで残りわずかになりました。 初回瓶詰めし、４００本は９月９日から１週間で完売。 追加で３００本また詰めました。 これで最後です。 今日の在庫は、「５０本」切ったところです。 ⇒⇒詳細はこちらから http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kinnohoshi 、、、、、９月には、金の星をPRするイベントを開きました。 ☆９月９日 金沢 兼見御亭 「重陽の会」 １１０人のお客様と共に雅なひと時となりました http://www.o-eyama.com/blog/2009/09/200999.html ☆９月１２日 松波酒造酒蔵でカナダ人バンドのコンサート ７０名のお客様にいつもと違った蔵＆音楽＆金の星を 楽しんでいただきました http://www.o-eyama.com/blog/2009/09/post_734.html ☆金の星におすすめのお料理は ・秋刀魚の塩焼き・メギスのつみれ汁 http://www.o-eyama.com/blog/2009/10/post_752.html ・茄子とカラーピーマンの辛みそいため http://www.o-eyama.com/blog/2009/09/post_737.html ・アジの刺身 http://www.o-eyama.com/blog/2009/09/post_729.html ・ノドグロの刺身 祭り酒 http://www.o-eyama.com/blog/2009/09/post_740.html 石川の夜は「ひやおろし」です。 ☆ ☆ ☆ ☆ ラベルは煌く「地上の星」として銀杏を描きました。 加賀友禅作家 「石田巳代治」氏オリジナルです。 ● ９月９日 こちらも解禁「銀の月」 金沢の武内酒造のひやおろし 「金の星」の対のお酒 ⇒⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=ginnotsuki 残り２本です =============================================================== ■ 名前入り大吟醸 プレゼント企画 こっそりお知らせ １１月２０日～ =============================================================== 松波酒造のホームページではプレゼント企画は”まれ” 去年の年末にネットショップ仲間と企画した 「石川県発プレミアムプレゼント」 今年もやります。 幸運な３名様に 【あなたの名前入り 大吟醸 ７２０ｍｌ】を贈ります。 ⇒⇒応募詳細はこちらです http://www.o-eyama.com/ishikawapresent09.html ・プレゼントのスタートは１１月２０日から１２月２０日。 ・抽選は１２月２２日。 ・クリスマスにお届け予定。 松波酒造だけでなく、石川県の特産品、食品、工芸、アクセサリー、 化粧品、おもちゃなど様々なお店が２０店舗で同時展開します。 合同ページも作成中です。 １１月２０日にアップされます。 松波酒造以外のお店にも是非のぞいて応募していただきたいです。 とかいいつつ、サイトのアドレスは合同ページが完成次第 ブログでアップします、http://www.o-eyama.com/blog お楽しみに～(^_^)v ：：：：：：：：：：：：： でも、待てない、今すぐほしい、誕生日、還暦のお祝い、２０歳のお祝い そんな 。。。オリジナル日本酒。。。。 販売もしています<(_ _)> ◆あなたの名前入り大吟醸 ７２０ｍｌ ３，３００円 ⇒⇒http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=nairi1 ◆あなたの名前入り純米酒 ７２０ｍｌ １，５００円 ⇒⇒http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=nairi2 若女将ヒショ美貴子が心を込めて名入れします。 （日本習字 準２段です） ☆名前入り純米酒の晩酌風景 ⇒⇒http://www.o-eyama.com/blog/2009/10/post_758.html ============================================================== ■ 今月のおすすめ商品 能登柿・ゆず・梅干し・能登ワイン =============================================================== 私の家は酒蔵ですが、農産物も販売中。 祖母や元気なシニアががんばる 「明生農園」で秋の味覚「柿」が赤々と実っています。 無農薬の天然栽培「柚子」（手入れをほとんどしていないとも言うが、、、） こちらも初登場。 お吸い物、なます、漬物、柚子風呂に！ ● ためしてガッテン見ましたか？ 柿はヌル堅が最も美味い ⇒ たいよう能登柿 ２L ４ｋｇ １６個入り http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kaki ⇒ たいよう能登柿 ２L ７．５ｋｇ ３２個入り http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kaki_w どちらも焼酎で渋抜きしているので「甘さがちがう」 １０月２５日より発送開始します。 ご予約承り中。 ● 柚子（黄ゆず） やさしい和の香りに癒されて ⇒ 能登柚子 奥能登産 ６個入り ２００円 http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=yuzu 柚子の枝は鋭いので、皮にキズがあります、ご了承ください。 ● 千鶴子おばあちゃんの手作り梅干し ⇒ （中） １ｋｇ入り 約７０個 おむすびに http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=umeboshi_m ⇒ （大） １ｋｇ入り 約４０個 大根サラダやドレッシングに http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=umeboshi_l 昔ながらのおばあちゃん手作り「すっぱい(~o~) 梅干」です。 毎日食べる方にはこの量が好評です。 袋に入れて発送します。 ●毎日発送中 寒い夜にはあったかい粕汁 ⇒ 熟成大吟醸粕 カップ入り５００グラム http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kasu_001 ● いしりと搾ったフルーツでできたドレッシング。 カマスの塩焼き 湯豆腐にも 「いしりポン酢」 ⇒⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=isiriponz ● 能登の土壌で育ったぶどうの生ワイン ⇒ 能登ワイン 赤・白・ロゼ 今月よりネット販売開始 私は白 セイベルが好き http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=notowine_w ● 甘～い、甘～い ブルーベリーワイン ⇒ 能登町柳田のブルーベリーワイン http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=food_07 私の母世代・お酒が弱い方に人気があります ● テレビに登場して横井家の電話が鳴り止まず(~o~) ⇒ 砂糖のかわりに使うといいよ 「松波あめ」 http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=food_09 のど飴にもなります。 横井ヨシコおばあちゃん８６歳手作り =============================================================== ■ イベント情報 東京銀座インズ「方舟」１１月１４日 ほか =============================================================== 来月１１月１４日（土） 東京銀座の「方舟 インズ店」で 「奥能登の酒蔵と語る会」が開催されます。 http://www.ceory.co.jp/kuramoto_info.html 会費は６，０００円です。 松波酒造、中島酒造店、桜田酒造、鶴野酒造が参加します。 会場には社長と若女将が行きます。 お土産も用意して待っていますので、東京近郊のお客様は 来ていただけるとうれしいです。 ----------------------------------------------------------- ご質問・ご予約は… 「方舟 銀座インズ店」 東京都中央区銀座西２－２先 銀座インズ２ ２Ｆ ＴＥＬ：０３－３５６３－８３３３ ----------------------------------------------------------- ●「ラジオコーナー聖子の酒」 １０月２８日（水）１３：０３～ 金沢市近郊のみ視聴可能。 FMラジオかなざわ７８．０で 毎月第３水曜に生放送でお喋りしています。 今月だけ第四水曜に変更。 ＾＾＾＾＾＾＾ ケイタイで生放送ですが、当日の電波状況に不安が、、、、 ２８日は、なんと、大分県におります。 ＾＾＾＾＾＾＾＾＾ 「能登丼」のライバルになる？？ か？？ 「大分 ぶんご丼」を食べに行ってきます。 ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ きっと珍道中になると思います。 また太る、、、、、、。 千葉県の「鴨川 おらが丼」も合わせて行くんです。 後日ブログ（カテゴリー能登丼）にアップします。 ● １１月１日（日）９：００から１５：００ 【 輪島農林漁業まつりin マリンタウン 】 輪島市で美味しい食のイベントがあり、若女将も行きます。 テントの名前は「奥能登ウェルカムＰＴ」です。 販売商品は、 ・穴水前幸寿し「能登丼」 http://www.kouzushi.com/ ・大江山 お土産にぴったりの能登の地酒 ・明生農園 たいよう能登柿 袋入り３００円 ・柚子 ６個入り ２００円 ・イベント限定 おおえやまんじゅう ５個入り５００円 ご来場お待ちしています(^_^)v ● 【 奥能登音紀行♪ 】 奥能登の音を聴こう 、、、、そこに行きたくなる音募集中！！ 奥能登の音と画像をコメント入りプレビュー映像にして You Tubeにアップします。 ・珠洲市 砂取節祭り http://www.youtube.com/OkunotoWP この企画は若女将も参加する 「奥能登ウェルカムＰＴ能登回廊チーム」が考えました。 応募方法はこちらから ⇒⇒http://www.o-eyama.com/blog/2009/10/post_756.html 応募者のなかから抽選で１０名様に 【デジタルフォトフレーム】をプレゼントします！！ ------------------------------------------------------------- 色んな能登情報、美味しいお酒と料理はブログで更新中 ◎松波酒造の今日のひとこま ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/10/ ◎美味しい晩酌は大江山で ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/20/ ◎日本酒と能登の楽しいイベント ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/30/ ◎能登丼 のとどん ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/90/ ◎noto色 のといろ ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/110noto/ ◎マスコミ掲載履歴はこちらです ⇒ http://www.o-eyama.com/blog/120/ ---------------------------------------------------------------- 皆様のご意見・お問い合わせなどお待ちしております ■お問い合わせメール⇒ sake@o-eyama.com ■若女将の酒楽日記⇒ http://www.o-eyama.com/blog/ 能登の様子を発信中 =============================================================== 松波酒造の商品ページ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=all 左のカテゴリーからお探しください 検索窓もついてます。 日本酒は酒質別（大吟醸・純米酒 などなど）になっています。 ■全商品 http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=all ■おすすめ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=recom 買い物かごが分かりづらい場合は「注文用FAX用紙」をお使いください http://www.o-eyama.com/fax.html FAX ０７６８－７２－２３４８ 不明点、お問い合わせは 電話 ０７６８－７２－０００５ 若女将 聖子 または お客様係 森田 までお願いします。 ]]]]]]]]]]]]] 不在のお知らせ ]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] 今回も最後まで読んでいただきましてありがとうございました。 次回もどうぞお楽しみにっ★ １０月２７日から３０日までは「丼ツアー」にて若女将は 石川県にいません。 発送はお客様係り森田が担当します。 お問い合わせなどは戻り次第いたします。 今宵も美味しく楽しい晩酌を！ 私は珠洲市典座の「マツタケご膳」 うしし！！ 若女将の晩酌、夜ゴハンの様子はコチラカラ↓↓ http://www.o-eyama.com/blog/20/ これからも楽しい能登町の地酒 大江山をよろしくお願いいたします。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 『発行者』 清酒 大江山 醸造元 松波酒造（株） 若女将 金七 聖子 SEIKO KINSHICHI 〒927-0602 石川県鳳珠郡能登町松波30-114 tel 0768-72-0005 fax 0768-72-2348 sake@o-eyama.com http://www.o-eyama.com http://www.o-eyama.com/blog 若女将の酒楽日記 ＜noto色＞奥能登ウェルカムプロジェクト＜能登丼＞ http://www.okunoto-ishikawa.net/ ♪ラジオコーナー「聖子の酒」毎月第3水曜13:00台 FMラジオ金沢78.0 ライブでオンエア中 WEB担当者の不在日はトップページ左下のカレンダーを参考にしてください ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
