2009/08/26
石川の夜は金の星 ≪大江山酒話≫
秋にぴったりのお酒「ひやおろし」。 今年は加賀友禅作家ラベル http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kinnohoshi こんにちは！ いつもお読み頂きまして誠にありがとうございます。 美味しい能登の地酒と楽しいことお届けしたい！ 松波酒造の若女将 金七聖子（キンシチセイコ）です。 ８月ももう終盤ですね。 休みってわけで無いけれど夏休みな ワクワクした感じが終わるようで、なんか淋しいですね。 夏の能登はあちこちで「お祭り」があります。 ”ヨバレ”という宴会が各家庭で華やかに行われています。 私の住む松波は７月に「人形キリコ祭り」がありました。 ・松波祭りの一日 ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/70/ 勇壮な人形や、夜のキリコの様子など！ 毎年７月第４土曜日です ━━━━ □■大江山酒話 VOL.22■□ 2009.8.26 MATSUNAMISYUZOU ONLINE SHOP 能登の地酒 松波酒造 オンラインショップ http://www.o-eyama.com ━━━━━━━━━ お酒以外で若女将が力を入れている企画 ～ 能登の食材・旬・器にこだわった 「能登丼 のとどん」奥能登６３店で食べられます ～ http://www.o-eyama.com/blog/90/ =============================================================== ■ 「金の星」空には満天の星空 地上には豊穣の証 銀杏が煌く =============================================================== 夜は秋風を感じる様になりましたね。 星もとっても大きくて 綺麗に見られる季節です。 昨夜、酒蔵の裏の松波川沿いを 甥っ子と散歩しました。 大きな三日月と北斗七星、 ”ネオン”などないのではっきり見えます。 そして、、、、、、、静かです。 川ではねる魚の影と「パッシャン」の音が響きます。 ゆっくり、秋の夜長を楽しみたいときにおすすめのお酒が ９月９日 重陽の節句 に 解禁です。 ・「ひやおろし 金の星 純米酒」 ７２０ｍｌのみです ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/hiyaoroshi.html 予約受付中。 瓶詰めは９月初旬に「４００本」を予定しています。 今年仕込んだ純米酒の”原酒”を貯蔵火入れのみで熟成させた お酒です。 秋におすすめの御料理は、、、（去年の９月ブログより） ・秋刀魚の塩焼き http://www.o-eyama.com/blog/2008/09/post_441.html ・茄子と厚揚げの煮物 http://www.o-eyama.com/blog/2008/09/post_440.html ・ノドグロの刺身 http://www.o-eyama.com/blog/2008/09/post_432.html ・アオリイカの刺身 http://www.o-eyama.com/blog/2008/09/post_425.html 石川の夜は「ひやおろし」です。 ・ ・ ・ ・ ラベルは煌く「地上の星」として銀杏を描きました。 加賀友禅作家 「石田巳代治」氏オリジナルです。 =============================================================== ■ あなただけのオリジナル酒 お父さんやおじいちゃんに =============================================================== 父の日に大好評だった「世界にひとつだけの酒」 。。。オリジナル日本酒。。。。 日本酒が好きなお父様に 世界で一本しかない名前入り・イラスト入りのお酒を贈りませんか？ お誕生日や、還暦祝い、退職祝いなどに大変喜んでいただいています。 若女将デザイン＆若女将ヒショの筆文字で心を込めて作ります。 ・若女将ヒショ 筆文字実演販売もやってます ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/2009/06/post_673.html このような感じで 愛媛県から取り寄せた伝統工芸士が作る 「伊予手漉き和紙」に書きます。 ◎父の日純米酒 サンプル画像はこちらから ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/2009/04/post_607.html お父さんの喜ぶ(^。^) が見られる「オーダー日本酒」 ● 父の日純米酒 （父＆子 名入れ） ⇒ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=papaday03 ● 父の日大吟醸 （父＆子 名入れ） ⇒ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=papaday05 ----------------------------------- お父さんにちょっと豪華な酒器入りのプレゼント！ 還暦、お誕生日、退職祝い、もちろん父の日にも！ 「奥能登」の良さが集まった「お祝い酒セット」です。 ● お父さんの日 お祝い酒セット ⇒ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=papaday01 入っている「珠洲焼きぐい飲み」は使うごとに手になじみ、 その人だけの器になってゆく、永く使える逸品ですよ。 ● 珠洲焼きぐい飲み 坂本市郎 ⇒ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=suzuyaki -------------------------------------------------------- さらに進化させたラベルも作ってます。 デザインはおまかせになりますが、 「お子さんの写真」入りラベルも 同価格で制作しています。 お子さんでなくともOK！ 家族写真、仲間写真、部活写真など！ ＊写真ラベルの場合は、別途添付ファイルで画像を送ってください。 送り先は sake@o-eyama.com です。 「ケイタイで撮影した写真でも可能」ですが、 サイズは変更しない大きいままでお願いします。 そのほうが印刷鮮明。 ・・・・・実は今日、友人の依頼で会社の部内景品として、 チームで作り上げた 「夢を乗せた作品？ 部品？」の写真を入れたラベルを作りました。 分かりにくくてすいません。 つまり、お客様の思いがある写真ならば何でもOKということを伝えたかったんだ！ ============================================================== ■ 今月のおすすめ商品 お酒・お水・酒粕 =============================================================== ● ９月１日は「防災の日」です。 備蓄用のお水はありますか？ ⇒ 能登はやさしや水までも ５００ｍｌPET http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=notowater02 ● ウリ、キュウリ、野菜で粕漬け。 塩がばっちり抜けて甘みがぎゅ～ ⇒ 土用粕・練り粕 残り ７７袋 http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kasu_004 ● カレー、醤油ラーメン、チャーハンの隠し味に 「いしり」 ⇒⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=food_02 ● いしりと搾ったフルーツでできたドレッシング。 私はキャベツの千切りと 「いしりポン酢」 ⇒⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=isiriponz ● 能登の夏の海を思い出に。 数少ない爽やかな晴れた静かな海みたいな 「つづらの波 吟醸」 ⇒⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=tuzuragin ＊参考に ”夏の晩ごはん”茹でキャベツえんどうサラダ＆鯵のたたき ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/2008/06/post_351.html ● ９月９日 こちらも解禁「銀の月」 金沢の武内酒造のひやおろし 「金の星」の対のお酒 ⇒⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=ginnotsuki =============================================================== ■ イベント情報 重陽の会＆酒蔵コンサート =============================================================== 松波酒造のお酒を楽しく味わっていただきたく、 「お酒とお料理」 「お酒と音楽とスイーツ」を中心にした イベント ９月に開催します。 ●「重陽の会」９月９日（水）１９：００から 金沢市「兼見御亭」 主催：松波酒造、武内酒造、花座 チケット：お料理と飲み放題の日本酒込みで ５，０００円 ⇒⇒チケット残りわずか http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=tyouyou お酒を味わいながら、美味しい金沢料理、そして菊の花を愛でる会。 詳しくは・・・http://www.o-eyama.com/blog/2009/08/post_702.html ●「酒蔵コンサート」９月１２日（土）１８：３０～ 松波酒造酒蔵にて、利き酒や新スイーツ「オーエヤマドレーヌ」登場 ・・・オーエヤマドレーヌって？？？ http://www.o-eyama.com/blog/2009/08/post_711.html ・・・オーエヤマンがラベルシールに登場しているよ！ チケット：２，０００円 お土産付き ⇒⇒こちらで販売中！ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kuracon09 出演者：カナダ人姉弟バンド パルマーです。 演奏曲：ビートルズ、カーペンターズ、、、オリジナル曲 など ⇒⇒打ち合わせ風景 酒蔵に響く音 http://www.o-eyama.com/blog/2009/08/post_704.html 酒蔵には織作峰子さんの写真パネルも飾ります。 noto色（夕陽、祭燈、のとキリシマツツジ）や松波酒造も２点あります。 ・・・・・・・・お楽しみに。 報告はブログにて！ ●「ラジオコーナー聖子の酒」 ９月１６日（水）１３：０３～ 金沢市近郊のみ視聴可能。 FMラジオかなざわ７８．０で 毎月第３水曜に生放送でお喋りしています。 おすすめの旬のお酒やイベント、能登丼の話などです。 もう始まって２年経ちました。 早いな～。 ------------------------------------------------------------- 色んな能登情報、美味しいお酒と料理はブログで更新中 ◎松波酒造の今日のひとこま ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/10/ ◎美味しい晩酌は大江山で ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/20/ ◎日本酒と能登の楽しいイベント ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/30/ ◎能登丼 のとどん ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/90/ ◎noto色 のといろ ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/110noto/ ◎マスコミ掲載履歴はこちらです ⇒ http://www.o-eyama.com/blog/120/ ---------------------------------------------------------------- 皆様のご意見・お問い合わせなどお待ちしております ■お問い合わせメール⇒ sake@o-eyama.com ■若女将の酒楽日記⇒ http://www.o-eyama.com/blog/ 能登の様子を発信中 =============================================================== 松波酒造の商品ページ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=all 左のカテゴリーからお探しください 検索窓もついてます。 日本酒は酒質別（大吟醸・純米酒 などなど）になっています。 ■全商品 http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=all ■おすすめ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=recom 買い物かごが分かりづらい場合は「注文用FAX用紙」をお使いください http://www.o-eyama.com/fax.html FAX ０７６８－７２－２３４８ 不明点、お問い合わせは 電話 ０７６８－７２－０００５ 若女将 聖子 または お客様係 森田 までお願いします。 ]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] 今回も最後まで読んでいただきましてありがとうございました。 次回もどうぞお楽しみにっ★ 今宵も美味しく楽しい晩酌を！ 若女将の晩酌、夜ゴハンの様子はコチラカラ↓↓ http://www.o-eyama.com/blog/20/ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 『発行者』 清酒 大江山 醸造元 松波酒造（株） 若女将 金七 聖子 SEIKO KINSHICHI 〒927-0602 石川県鳳珠郡能登町松波30-114 tel 0768-72-0005 fax 0768-72-2348 sake@o-eyama.com http://www.o-eyama.com http://www.o-eyama.com/blog 若女将の酒楽日記 ＜noto色＞奥能登ウェルカムプロジェクト＜能登丼＞ http://www.okunoto-ishikawa.net/ ♪ラジオコーナー「聖子の酒」毎月第3水曜13:00台 FMラジオ金沢78.0 ライブでオンエア中 WEB担当者の不在日はトップページ左下のカレンダーを参考にしてください ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
