2009/01/24
赤鬼 バレンタイン 酒粕 ≪大江山酒話≫
【バレンタイン】ビターチョコのようなシックな黒瓶に、すぐに使える器付き http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=masuiri180 こんにちは！ 松波酒造の若女将 聖子です。 昨晩からどっさり雪が積もってます。 酒蔵では吟醸のモト仕込みが始まり、 仕込み蔵では２月に瓶詰め予定の「にごり酒波の花」のタンクでは、 酵母がシャワシャワ〜♪ 話しています。 ●今年の酒蔵の風景をお届けしています http://www.o-eyama.com/blog/50/ ━━━━ □■大江山酒話 VOL.19■□ 2009.1.24 MATSUNAMISYUZOU ONLINE SHOP 能登の地酒 松波酒造 オンラインショップ http://www.o-eyama.com ━━━━━━━━━ 〜 話題のグルメ”能登丼”も大好評 冬はイベントで登場 若女将も東京出張します 〜 http://www.o-eyama.com/blog/90/ 能登丼公式サイト↓↓ http://okunoto-ishikawa.net/notodon/index.html =============================================================== ■ 節分の太巻きも良いけれど、赤鬼気分で晩酌できる日本酒はいかが？ =============================================================== お正月気分はとうの昔に過ぎ去り、1月も終盤ですね。 そろそろバレンタインのプレゼント準備に、心が移っていませんか。 その前にいかにも日本らしい、行事「節分」があります。 『節分グッズ』あります。。鬼柄、且つ、「豆まきにも使える升つき」のお酒セット作りました。 ●「純米ちびボトル木升つき」 大江山《復刻版》純米酒180ml、桧升 ⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=masuiri180 ラベルには赤鬼さん。 強そうな龍も2匹。 節分の夜の晩酌は、レトロなこの純米酒で決まりですね。 升はグリーンな香りで、お酒を含むとさらに癒し効果が出ます。 味と香りで。 この「純米ちびボトル木升つき」セット、節分に本気でおすすめしていますが、 升入りということもあり、他の行事では、、、 ◎ますます繁盛、ますますお幸せに。 。 。なんて縁起のいいイメージも浮かびました。 そんなこともあってか、【結婚式の引き出物】のご注文もいただいています。 ◎そして、デザインにかこつけて、辰年の方の誕生日プレゼントにそっと添えても、喜んで もらえるのでは！ ◎戻りますが、鬼の季節が終わったら（季節といっても1日だけど） バレンタインにもいい感じ。 日頃お世話になっている方へ感謝の気持ちを込めてお渡しください。 ビターチョコレートのようなシックな黒瓶に、すぐに使える器付き。 お酒好きはきっと喜んでくれますよ。 このセットができたきっかけは ⇒⇒http://www.o-eyama.com/blog/2009/01/isico_3.html ------------------------------------------------------------- ●バレンタインに 和酒の夜 ⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=vd0801 ●恋愛物語が残る恋路海岸のカップ酒 ⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=koijicup ●恋波カップ ⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=vd0802 =============================================================== ■ のこりわずか 商品 ＊種無し干柿 ３種類＊ =============================================================== 私の祖母と元気なシニアが完熟の平種無し柿を「干柿」にしました。 石川県で有名な産地志賀町の名人より「技」を受け継ぎ手作業で作り上げた ふるさとの懐かしい素朴な味。 もうすぐにこの冬の在庫は完売します。 お早めに！ ・・・松波酒造の店内にも販売しているのでそちらで売れると ますます在庫は減ります。 ご了承ください<(_ _)> ●種無し干柿 ９個パック入り 在庫５０パックほど ⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=oba_1 ●種無し干柿 ２０個贈答用箱入り 在庫３箱 ⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=oba_4 ●製菓用に 干柿チップ３００ｇ袋入り 在庫１５袋 ⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=hosigakichip ------------------------------------------------------------- 実は「干柿チップ」、地元の美味しいケーキ屋さんが バレンタイン用に『数量限定新商品の材料』として使っていただいてます。 私もまだ完成品は見ていない！ すごく愉しみ！ 「珠洲の天然塩が入ったチョコをコーティングした干柿チップ」です。 気になる販売店は、能登の素敵なモノを沢山集めたセレクトショップ 【 能登スタイル 】のみです。 ⇒⇒ 能登スタイルストア http://www.notostyle.biz/ 昨日はおばあちゃんに取材が来ました。 サイトにアップされるまでもう少しお待ちください。 =============================================================== ■ 仕込み１号タンク からのお知らせ ２月には全国へ =============================================================== 酒蔵では寒い能登の冬を味方にして、畑下杜氏のもとに 皆で美味しい酒を造る為、日夜励んでいます。 もうすぐ仕込み１号タンクの新酒は ２００９年の能登半島の味わいを伝えに全国へ、 どちらも 数量限定１０００本のみ 瓶詰め予定。 ２月中ごろに発送開始します ●にごり酒 波の花 ７２０ｍｌ ⇒ http://www.o-eyama.com/naminohana.html 荒々しい冬の日本海をイメージした白いお酒 ●しぼりたて生酒（生原酒） ７２０ｍｌと１８００ｍｌ ⇒ http://www.o-eyama.com/siboritate.html ふなぐちからほとばしる新酒をそっと瓶詰めします どちらもご予約お待ちしています(^o^)丿 ------------------------------------------------------------- 板粕１ｋｇのおまけ付 毎月定期的に２本ずつお酒をお届けします。 大江山頒布会２００９（２月から４月） ⇒ http://www.o-eyama.com/hanpukai.html 新酒はもちろん、加賀友禅作家の椿ラベル 「能登照葉」も入っています。 =============================================================== ■ こちらも好評 酒粕の予約受付はじめます ３種類あります =============================================================== 酒粕は種類によって発送時期が異なります。 同送の場合は、遅いほうの商品に合わせて送りますね。 ●本醸造 板粕・新粕 １ｋｇ ⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kasu_002 オーソドックスな酒粕です 詳しくは ⇒ http://www.o-eyama.com/itakasu.html ●純米酒の酒粕 １ｋｇ ⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kasu_005 お米の旨みとツブツブ感が残ってます 詳しくは ⇒ http://www.o-eyama.com/jyunmaikasu.html ●できたて大吟醸粕 １ｋｇ ⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kasu_003 フルーティーな香りと、雪のような白さ 詳しくは ⇒ http://www.o-eyama.com/dekidaiginkasu.html ●酒粕５種類について ⇒ http://www.o-eyama.com/sakekasu.html =============================================================== ■ 若女将の出張（東京・金沢）冊子・TV・ラジオにちょこっと登場 =============================================================== ２月は出張が多いです。 昨年もそうだったのですが、 今年初の東京出張もあります。 お時間がありましたら、足を運んでいただけると嬉しいです。 とっても嬉しいです(^o^)丿(^o^)丿 ●２月８日（日）９日（月）東京 『湯島天神梅祭り』 能登町ブースで大江山や干柿、能登丼、姫どら、能登の塩 「美味しい特産品」を販売します。 ●２月１３日（金）１４日（土）１５日（日）東京ドーム横プリズムホール 『いしかわ伝統工芸フェア』に参加します。 ブースは日本酒と生花を展示した 「松波酒造＊花座＊武内酒造店」です（石川県酒造組合連合会の隣） 入場無料。 能登照葉とおすすめ大江山持って行きます。 ●ラジオ聖子の酒は２月１８日（水）FMラジオ金沢７８．０ １３：０３〜 パーソナリティーは「かなざわもしもし探検隊」のTAKAKOさんです。 ●関西地区 日経新聞発行 同送される「日経リヴァイブ２月号」が ”能登半島珠洲特集”です。 巻頭特集に若女将ちょっぴり登場。 後半に新酒のお知らせもあります。 取材の様子 ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/2008/11/post_489.html ●NHK東海北陸放送 ２月２０日（金）１９：３０〜 「金とく 出前コンサート・能登町 小林幸子さん・堀内孝雄さん」 ちょっぴり若女将出演（地元アシスタントとしてカラオケマシンをさわる） 先日収録がありました ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/2009/01/15/ ●２月２８日（土）石川県金沢市めいてつエムザ 「テレ金 冬祭り」で酒粕・姫どらを販売します。 去年の様子 ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/2008/02/post_276.html ---------------------------------------------------------------- 皆様のご意見・お問い合わせなどお待ちしております ■お問い合わせメール⇒ sake@o-eyama.com ■若女将の酒楽日記⇒ http://www.o-eyama.com/blog/ 能登の様子を発信中 =============================================================== 松波酒造の商品ページ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=all 左のカテゴリーからお探しください 検索窓もついてます。 日本酒は酒質別（大吟醸・純米酒 などなど）になっています。 ■全商品 http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=all ■おすすめ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=recom 買い物かごが分かりづらい場合は「注文用FAX用紙」をお使いください http://www.o-eyama.com/fax.html FAX ０７６８−７２−２３４８ 不明点、お問い合わせは 電話 ０７６８−７２−０００５ 若女将 聖子 または お客様係 森田 までお願いします。 ]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] 今回も最後まで読んでいただきましてありがとうございました。 次回のメルマガでは、ちょっと異色の新商品を ご紹介いたします(^^) 日本酒が似合うシーンです！ どうぞお楽しみにっ★ 今宵も美味しく楽しい晩酌を！ 今宵も美味しく楽しい晩酌を！ 若女将の晩酌、夜ゴハンの様子はコチラカラ↓↓ http://www.o-eyama.com/blog/20/ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 『発行者』 清酒 大江山 醸造元 松波酒造（株） 金七 聖子 SEIKO KINSHICHI 〒927-0602 石川県鳳珠郡能登町松波30-114 tel 0768-72-0005 fax 0768-72-2348 sake@o-eyama.com http://www.o-eyama.com http://www.o-eyama.com/blog 若女将の酒楽日記 ＜noto色＞奥能登ウェルカムプロジェクト＜能登丼＞ http://www.okunoto-ishikawa.net/ ♪ラジオコーナー「聖子の酒」毎月第3水曜13:10〜 FMラジオ金沢78.0 ライブでオンエア中 ○能登大納言小豆のミニどら焼き「姫どら」○ のと珠姫 http://notoazuki.exblog.jp/ WEB担当者の不在日はトップページ左下のカレンダーを参考にしてください ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
