2005/08/26
＊大江山酒話（おおえやまさけだより）＊
能登杜氏発祥の地で120年続く酒蔵です http://www.o-eyama.com ＊大江山酒話（おおえやまさけだより）＊┃ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ☆＜大江山の松波酒造＞★ 石川県鳳珠郡能登町松波30-114 2005年8月26日 第4号 http://www.o-eyama.com 私たちはお客様に能登の風土を お届けするお店です！(^_-)-☆ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ このメルマガは、まぐまぐからご登録いただいたお客様や プレゼント企画にご応募、お問い合わせいただいたお客様、 また、他のプレゼントサイトにおいてご応募されたお客様に お送りしています（講読無料です）。 ┏【 TOPICS 】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆1◆ お久しぶりです、ニューアイテム登場！ 酒カップ王女いしかわ ◆2◆ 秋暑の候、 能登のうまいもの市 はじめました ◆3◆ メールアドレス 変更しました ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ こんにちは♪ ＜大江山の松波酒造＞の若女将 聖子です！ まずは、大変ご無沙汰してしまいました。ごめんなさい<(_ _)> 暑い暑いとビールのおいしい季節ももうすぐ終わります。勿論冷えた 日本酒もよく売れる季節でした。 これからは、ゆっくりと秋の海と山の幸と大江山がもっと美味しい 季節です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆1◆ ニューアイテムは「のと海洋神創水」を使った純米酒 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 私の住む能登町には、車で15分のところに「九十九湾 つくもわん」という 美しいリアス式海岸があります。 町ぐるみの事業の中に「海洋深層水」を 取水し、特産品を作ろうという動きがあります。 その水の名も商標登録されていて「のと海洋神創水」といいます。 日本酒/醤油/塩/味噌/トマト/飴イカの一夜干し などが商品化されています。 で、 大江山 は 2年前に「吟醸酒 つづらの波 720ml」を作りました。 http://www.o-eyama.com/tuzura.htm しかし、7月末に妹？も作りました。 「純米酒 つづらの波 300ml」です。 http://www.o-eyama.com/tuzurajyun.htm ミニサイズで買いやすい価格 525円。 不思議水の効果か(~o~) 示される 日本酒度より、後口ほんのり甘口。 お米は山田錦と五百万石を使ってます。 が、(^。^)しかし、まだ 続きます。 今月から石川県酒造組合連合会が 【酒カップ王国 いしかわ キャンペーン】なるモノをはじめました。 春位から業界内では 「バールのような立ち飲みＢＡＲでのワンカップ需要が 高まっている」 ならば、石川県はミーハー？なので、宣言してしまいました。 初めのうちは、大江山は 上撰カップhttp://www.o-eyama.com/jyousencup.htm 能登カップ 九十九湾 恋路海岸 http://www.o-eyama.com/koijicup.htm しかないし、、、インパクトに欠けるなぁ (~_~) そうは言っても 突然 新しい アイデアが思いつかない、、、っと 話していたら、「つづらの波 純米」ラベルをカップにぴたっと貼ると、 「かわいい かも！！！！ラベルの幅のアンバランスさが黄金比！！」 で、 早速社長に税務署に申請書類を書いてもらい、瓶詰はじめました。 そんなセンスとひらめきで更に妹分が増えました。 8月29日（月）発売、 「純米酒 つづらの波 カップ180ml」 315円 http://www.o-eyama.com/tuzurajyuncup.htm 金沢市の片町のフィシャーマンズBAR ZIZAKE で 人気投票もしてますよ！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆2◆ 秋暑の候、 能登のうまいもの市はじめました ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ じっくり能登の地物食材でお酒を呑みませんか？ 父の日セットから始まった企画。 奥能登珪藻土コンロと漁師の味3品 （イカの塩辛、イカの一夜干し、サバのぬかづけ）と「金箔入り 義経」を 送料込みで 5,000円 で発送していました。 http://www.o-eyama.com/notoumai.htm なかなか好評だったので、お酒だけでなく、「能登塩田村の揚げ浜天然塩」 「真ちゅう巻き 珪藻土七輪」 「特選 いしり」 大江山酒粕使用の 「八太朗漬け」も追加いたしました。 この小さな珪藻土コンロは、脱臭や脱湿作用もあり、アロマテラピー用の 香炉にも使えます。 能登のおいしいスローフードライフを試してみませんか(^。^)v ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆3◆ メールアドレスは sake@o-eyama.com です ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ メールアドレスが o-eyama@blue.hokuriku.ne.jp から sake@o-eyama.com に変わりました。 酒＠大江山どっと混む ですよ。 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ ちょっと秋へのお知らせです ★★ φ(..)メモメモ ★★ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ ■「和らぎ水 ピッチャー」残りわずかです。 現在 1,200円ですが 年末辺りから、全国販売が決定し（今は石川県酒造組合が扱ってます） 密かに価格がちょっと高くなりそうです。 山中塗の水差しは外が黒、 内側は朱色と上品なデザインです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆編集後記◆ ブログで伝わったかな 能登の夏祭り ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 大江山の蔵元日記 http://ooeyama.exblog.jp/では、能登といえば 「夏祭り」、そして私の趣味である「つばめの観察」。 のんびりした地域で 造られ、親しまれているお酒をこれからも宜しくお願いします。 今宵の晩酌は、ザラッと氷を入れた「能登上撰」と秋刀魚の塩焼き<゜)))彡 ゴーヤチャンプル私風でした。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 【発行者】松波酒造株式会社 金七 聖子（きんしち せいこ） mail : sake@o-eyama.com tel : 0768-72-0005 fax : 0768-72-2348 ホームページはhttp://www.o-eyama.com ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ---------------------------------------------------------------------- このメールマガジンは、『まぐまぐ』 http://www.mag2.com/ を利用して発行 しています。解除は http://www.o-eyama.com/mailmaga.htm からできます。 ----------------------------------------------------------------------
