大久保一彦のお客もお店もおいしい情報

大久保一彦

2009-12-25T09:50:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年12月25日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　Merry Christmas！

　今年もあとわずかですね！
先週末から火曜日まで良かった店が多かったですね。
中には一日のレコードを記録した店もありました。

　ただし、油断は禁物。
ハレの日にしか外食を使わない傾向が明確になっていますからね。
実は23日の伊勢丹新宿店も凄かった。
シャンパンを買う人、チキンを買う人・・
でも、これは危険信号。
その時にしか買わない人が増えているからね。
じゃなきゃ、平日やふだんあんな暇にならない。

　消費不況というが、売り手が無駄買いをさせすぎている。
だから、こういうハレの日しか店に来ない。
無駄買いさせていると思っていないあなた！

　夢―商CLUBで
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大久保一彦

2009-12-22T10:20:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年12月22日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　「忘年会が非常にとれました。ありがとうございました」
昨日はそうお礼を言いたいということで電話がありました。
ありがたいものです。

　実は今年駆け込みで忘年会のサポートがありました。
私は年間計画をしっかりたてて顧客へアプローチする人間なのですが、
今年は駆け込みの人のほうが良かったという結果になってしまいました。
　その要素に毎回修正する大切さ。
計画はあくまで計画（でした・・）。
微調整どころか大幅なタイミングの調整などやるべきだと反省しています。

　ノウハウというのはこのような失敗にどう学ぶかなのですが、
思い切った攻めの提案をしたいと思います。

　来年もよろしくお願いします。
感謝合掌&
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大久保一彦

2009-12-18T10:40:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年12月19日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　12月も来週月曜日にはあと10日です。
なんで、今週もう一度メルマガ発行することにしました。

　昨年から50歳に備えて蓄積ということをテーマにしてきました。
思えば1997年に独立して以来の蓄積って自分ながらに凄いですね。
海外視察　866日達成（←そう簡単には抜かれないね）
講演＋セミナー＋勉強会の講師1221回
日経レストランの連載65回
合理化協会の恒例セミナー7年＋メルマガ36回
書籍出版19冊
DVDの発行62本＋他社など6本

　でも、これらを支えてくれたのは全て出会い。
最近は毎週１社の紹介を受ける。
なんの人脈もなく独立したのですが、運よく続いています。
感謝以外にありません。<
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大久保一彦

2009-12-15T10:50:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年12月15日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　12月も今日で折り返しですね。
昨日は京都で毎年行われている京料理展にご招待いただき、行ってきました。
この京料理展、実は104回目！！
ことはじめの12月13日と14日に毎年行われる催しで、
京都市民への浸透もかなりのもの。

　内容というと、これも凄い。
「行ったことなかった私はコンサルとして恥ずかしい」
というのが本音。
　イケメン料理人の点心を食べながらそう思いましたね。

　それから、うちの事務所の業務の見直しを行っています。
方向性が決まり、料金体系も新規のお取引も見直します。
デフレの時代に合わせて新規のお取引の方から大幅値上げを計画中です。

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大久保一彦

2009-12-11T10:40:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年12月11日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　昨日とある集会に出てきました。
「世の中はデフレでたいへんだ」という話がありました。
「消費低迷がデフレを招いている」
と多くの人が言います。

　しかし、成熟したときがふつうであり、
安くないと売れないのは戦略がないからだと私は考えます。
　400年も続く京都の老舗は、不況が商売にとって一番苦しい状況ではないと
家訓から見ることができます。
戦争などで商売ができないときならまだしも、
自由な裁量でよくすることができます。

　ずっと売れないのは自分のせい。
自分の能力不足を頭に入れる必要があります。

　さて、それはともかく、先週、今週は多くのご紹介をいただきました。
さすがの
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大久保一彦

2009-12-08T11:20:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年12月8日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　12月限定の訪問指導に多くのかたのお申込みをいただきありがとうございました。
不景気もあってか予想以上にお申込をいただきました。
今年の空きスケジュールも12月21日と22日だけになりました。

　ということで、ご好評につき、1月も引き続き同じサービスを展開します。
ご興味があるかたはお気軽にメールくださいませ。

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大久保一彦とは
たった半日の店舗診断であなたの店が行きぬく戦略を短期、長期の視点で設計し、
サポートする男。
Based on （なぜできるのか？）
（１）損益分岐点を下げる仕組みを作り、「新宿さぼてん」惣菜店の基礎を
作った男だから。月商400万円売れない
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大久保一彦

2009-11-30T10:30:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年11月30日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　いよいよ明日から12月。今年を締めくくる月ですね。
今年は2005年から進んでいた人口減少の始まりの年。
リーマンショック、平成不況と言われますが、耐えの20年の始まりです。
絶えと言っても一般論で、勉強してきて卓越せひた将来のビジョンを持っていれば、
多恵の始まりの年。
逆に、大手チェーン店にみる人口成長に支えたれた企業には
絶えの時期になりました。

　これからも世界を歩き、将来の経営のヒントを提供していきます。
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大久保一彦とは
たった半日の店舗診断であなたの店が行きぬく戦略を短期、長期の視点で設計し、
サポートする男。
Based on （なぜできるのか？）<
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大久保一彦

2009-11-24T14:30:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年11月24日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　フランスから戻りました。
今回は、ノルマンディ地方、ブルターニュ地方を回りました。
地方都市を回っていると確実に20年後の日本の地方を見るような気がします。
「フランスはパリというフランスともうひとつのフランスがある」
と言いますが。まさにこのとおり。
日本も東京という日本と、その他の地方という日本になるのでしょうか。
人口減少を向かえる日本の向かう方向を確実に見たような気がします。

　さて、忘年会シーズン。見込み客の利用動機が一番多い時期、
新規客獲得、そして失客防止につとめてください。

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2009年晩秋のセミナー　電話＆メール相談から　第12回

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久々になっちゃいました！大久保一彦です

2009-11-16T10:40:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年11月16日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　ザ・メディアジョン主催広島セミナー、日本経営合理化協会主催セミナーに
多くのかたよりご参加いただき誠にありがとうございました。
　ちょうど時代が変わり、今まで勉強してきたことが時代と合い、
私自身も納得できる講演ができるようになったと思います。
これもひとえに皆様のご指導の賜物。
心より御礼申し上げます！

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2009年晩秋のセミナー　電話＆メール相談から　第11回

Q　来年の経営のキーワードを教えてください。

　最近の講演のテーマはもっぱらこのテーマです。
ですので、もし近くでセミナーがありましたら、ぜひご参加ください。
　まず、今年は民主党が
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大久保一彦

2009-11-02T11:10:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年11月2日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　今週はいよいよ広島セミナーです。
今回はメディアジョンさんに主催いただき
四年間定期的セミナーを広島でやってきましたが、
一番の盛り上りとなっております。
これも地道にやってきた成果かなと思っています。
ありがとうございます。

大久保一彦の広島セミナーいよいよ木曜日に迫る！！
11月5日木曜日12時30分開場
まちづくり市民交流プラザ北館6階
くわしくはかちらから出力してファックスください！！
　　↓　　　　　↓
http://yume-akinai.com/img/seminor091105.pdf

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2009年晩秋のセミナ
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大久保一彦

2009-10-29T11:10:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年10月29日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　景気は二番底のようで、地方などで見かけるようになったのですが、
シルバーウィーク明けの売上が悪いという相談を受けます。
　お客様の財布の紐が固くなり、しっかり店選びをするようになった。
インフルエンザで主婦層が外出を控えている。
そんな理由も重なっていると思いますが、
もっと悪いのは消極的になること。
こんなときこそ、じっくり我慢しながらも攻めることが重要です。
今日はそんな相談を後で取り上げます。

大久保一彦の広島講演迫る！！
11月5日木曜日12時30分開場
まちづくり市民交流プラザ北館6階
くわしくはかちらからどうぞ
　　↓　　　　　↓
http://yume-akinai.com/img/seminor09110
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大久保一彦

2009-10-24T11:30:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年10月24日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　今週は忘年会用のDMや年賀状などの打ち合わせが重なり、
かなりばたばたしました。
出版社も人事異動でいろいろな方が事務所を訪れてくれます。
まあ10年以上この仕事をしていると、紹介やらなんやらが凄い！！ですね。
私は信用に応え納得いく仕事をするだけですが・・

大久保一彦の広島講演迫る！！
11月5日木曜日12時30分開場
まちづくり市民交流プラザ北館6階
くわしくはかちらからどうぞ
　　↓　　　　　↓
http://yume-akinai.com/img/seminor091105.pdf

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2009年晩秋のセミナー　電話＆メール相談から　第八回
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大久保一彦

2009-10-19T10:50:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年10月19日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　おかげさまで、「小さな飲食店の始め方」（西東社）がまた増刷になります。
三刷りですぇ。本当、ありがとうございます。

　さて、広島セミナーのパンフレットができました。
PDFです。ダウンロードください。
11月5日木曜日12時30分から16時30分。
まちづくり市民交流プラザ北館6階。
全日空ホテルに三泊しています。
参加されるかたの面談による相談無料です。
くわしくはかちらからどうぞ
　　↓　　　　　↓
http://yume-akinai.com/img/seminor091105.pdf

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2009年晩秋のセミナー　電話＆メール相談から　第七
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大久保一彦

2009-10-15T11:00:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年10月15日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　今日はちょっぴり嬉しかったことからです。
　チュニスから戻ってから携帯が鳴りました。
出てみると、以前会員さんだったかたからでした。
いろいろ話をしていて、また、会員になっていただけるということでした。
最近、このように一度辞められたかたの復活が多くなりました。

　勉強する人はいろいろ試してみるということでしょうし、
会員制ビジネスが厳しくなっていると聞きますから、
このように再度ご縁をいただくのは本当に嬉しい限りです。
感謝です！

　さて、広島セミナーの期日の詳細が次々と決定しております。
11月5日木曜日12時30分から3時間講演します。
目先のこと、そして、これからの外食産業のこと。
大久保一彦が熱弁をふるいます
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大久保一彦

2009-10-13T14:10:00+09:00

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　　　　■□■□　平成21年10月13日号　■□■□
　　　急速な少子高齢化、人口減少の時代を生き抜くヒント
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　こんにちは！

　今、ちょうどチュニスより戻ったところです。
　今回のパリ、チュニスでは、2006年から始まった人口減少の時代を、
歴史をもって勉強することができました。
これからいろいろなことがあると思いますが、大丈夫！
いいヒントを得ました。

　広島セミナーの期日の詳細が次々と決定しております。
11月5日木曜日12時30分15時分です。
今回は大きなイベントとなりそうです。

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2009年晩秋のセミナー　電話＆メール相談から　第五回

Q　最近、折込チラシの効果が無くなりました。
何かいい新規客の見つけ方を教えてください。

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