2008/08/06
【週刊！飲食業界ニュースダイジェスト！】
********************************************************************** フードビジネスに携わる全ての人たちへ 「週刊！飲食業界ニュースダイジェスト！」 第169号 8/6(水) 発行/編集 株式会社フードコネクション → 【http://www.foodconnection.jp】 ********************************************************************** ＜今週の目次＞ １、新着情報 ２、今週の飲食業界ニュース ３、ちょっと役に立つコラム ４、目玉情報 ５、編集後記 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ★メルマガの編集を担当の黒野茜です。 学生時代から、ダイニングバー、居酒屋等飲食のアルバイトをしながら 自分自身も美味しいお酒・食べ物巡りをしていました。 "プロの立場から飲食業界を斬る"なんて事はできませんが、 お客様目線やハートの部分で色々伝えられたらなぁ・・・と思ってます。 宜しくお願いします。 ★メルマガの編集を担当の塩谷洋志です。 居酒屋、バー、ホテルなどで、接客をしていました。 接客には、自分なりの”こだわり”があります。 よろしくお願いします。 二人三脚で ■飲食業界に関するニュース ■飲食店経営に役立つニュース を毎週水曜日に配信していきます。 皆様のお役に立てる情報を発信できるよう頑張りますので、よろしくお願いします！ ご意見・ご感想お待ちしております。 コチラまで！ → info@foodconnection.jp ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ＜今週の飲食業界ニュース＞ ◇ 360°マップ「LOCATION VIEW」が北九州市などデータ大幅増強 ◇ ロケーションビューは4日、指定した地点の360°画像をWebブラウザ上で 再生する全周囲表示マップサービス「LOCATION VIEW」において、福岡県 北九州市など多数エリアの撮影データを公開すると発表した。 「LOCATION VIEW」で見た関門大橋は、従来の3Dマップ、衛星画像、航空写真 などと異なり、歩行者の目線に近い視点から、前後左右上下、あらゆる方向の 画像をWebブラウザ上で再生。 「まるで360°の視野で実際に歩いているかのような画像を堪能できる」と いう。今年6月17日には、福岡市エリアの撮影データを公開。 画像ダウンロード数は累計1億6,000万件を超えたという。 ◇ 一口コメント ◇ 最近はGoogle Earthなど、現地に行かなくても情報や景色などの情報が 分かるサービスが増えています。旅行などの準備に活用したいですね。 ---------------------------------------------------------------------- ◇ 大阪駅に液晶ディスプレー「食い倒れの街」を案内 ◇ 大阪・梅田のJR大阪駅御堂筋口に31日、飲食店検索サイト「ぐるなび」の 大型液晶ディスプレー4面が設置された。大阪に不案内な旅行者らが「食い 倒れの街」を楽しむための一助となりそうだ。 ディスプレーは65インチ1台と52インチ3台で、「大阪駅周辺」「北新地」 「難波」「心斎橋」の代表的な4つの地域別に和食、洋食、中華などから20店 ずつ紹介している。 「おサイフケータイ」機能付きの携帯電話をかざすと、店の詳細がディス プレーに表示される。携帯から自動的に店のインターネットサイトにアク セスでき、クーポンなどの特典も入手できる。 設置したJR西日本の子会社は「携帯を使うタイプの液晶ディスプレーは 日本の駅構内では初めて」と説明している。 ◇ 一口コメント ◇ 紹介されると店舗のビジネスチャンスが大きそうですね！ 地方からのお客様には訴求力が大きそうです。 ---------------------------------------------------------------------- ◇ 金賞に4県のワイン14点 国産ワインコンクール ◇ 国産ワインの品質や知名度を向上させようと、甲府市で7月に開かれた 「国産ワインコンクール」の審査結果が4日発表され、山梨、長野、熊本、 大分の4県11ワイナリーのワイン計14点が金賞に選ばれた。 6回目の今回は23道府県の105ワイナリーから622点の出品があり、24人の 審査員が色や香り、味を総合して20点満点で採点した。 このうち最優秀カテゴリー賞と金賞をダブル受賞したのは、「欧州系品種赤」 部門のメルシャン「シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー2003」など。 コンクール実行委員会の横塚弘毅会長は「回を重ねるごとに品質の向上が 著しい。日本のワインの良さを全国の消費者や国外にアピールしていきたい 」と話した。 ◇ 一口コメント ◇ ヨーロッパなどのワインに比べると、日本のワインはブランド力が落ちる 気が、個人的にはします。ぜひ、世界に誇る日本ワインをお願いします！ ---------------------------------------------------------------------- ☆フードコネクションでは飲食業におけるトータルサポートを提供しております。 ショップカード、リーフレットの製作から新店舗総合プロデュースまで。 飲食店様の「御用聞き」をめざします。 お客様に何かひとつでも、お役に立てるご提案ができれば幸いです！！ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜編集後記＞ 本当に毎日暑い日が続きますがみなさんは夏バテなどしていませんか？ この時期は体力的にも精神的にも暑さにやられがちですが、そんな時こそ 自分への「いたわりや癒し」の時間を大事にしてまた明日からの活力を 補いたいですよね？その方法は人によってさまざまですがやっぱり私の 場合は今日1日の出来事やどーでもいいくだらない会話をしながら「お疲れ さまー」と乾杯する冷え冷えのビールですね。 お風呂あがりに好きな音楽やお香を楽しみながら過ごすひと時もその１つです。 みなさんも自分にとっての「いたわりや癒し」の時間を大切にまた明日から がんばりましょう。 フードコネクション名古屋支店 黒野茜・塩谷洋志 ↓メルマガについてご意見・ご感想などお聞かせください。↓ info@foodconnection.jp 今後とも宜しくお願いいたします！ ☆・,。・:*:・゜'・☆・,。・:*:゜'・☆☆・,。・:*:・゜'・☆・,。 ●お勧めメルマガ「楽しい大好き繁盛して儲かる飲食店の羅針盤」 飲食店経営、居酒屋経営、新業態開発、飲食店店長育成、飲食店の宴会受注、 ネット戦略など飲食業に携わる人に向けてディープなネタを配信しているメルマガです。 http://archive.mag2.com/0000186131/index.html ●社長のブログ 「恵比寿で働く社長のブログ」 Blog http://ameblo.jp/foodconnection/ ☆・,。・:*:・゜'・☆・,。・:*:゜'・☆☆・,。・:*:・゜'・☆・,。 ご注意 - このメールマガジンは細心の注意を払って作成しておりますが掲載内容の 正確性を保証するものではありません。 また実際の売買における最終判断はご自身で行ってください。 +----------------------------------------------------------------+ - このメールマガジンについて - 登録・解除・アドレス変更はこちらまで。該当のメルマガスタンドを選択。 → http://www.foodconnection.jp/melma.html +----------------------------------------------------------------+ 発行/編集 株式会社フードコネクション URL http://foodconnection.jp/ ■東京本社 東京都渋谷区恵比寿1-24-15 フェラールビル 4F TEL：03-5449-3900 FAX：03-5449-3901 ■大阪支店 大阪市中央区平野町2-1-14 道修ビル10F TEL：06-6202-3900 FAX：06-6202-3910 ■名古屋支店 名古屋市中区栄4-16-27 富士サカエビル8F TEL：052-238-9807 FAX：052-238-9808 ↓ご意見、ご要望、情報提供はこちらまで↓ info@foodconnection.jp Copyright (c)2006-2008 FoodConnection,Inc.Allrights reserved +----------------------------------------------------------------+ ◎週刊！飲食業界ニュースダイジェスト！のバックナンバー ⇒ http://blog.mag2.com/m/log/0000146731/ ◎週刊！飲食業界ニュースダイジェスト！ のバックナンバー・配信停止はこちら ⇒ http://blog.mag2.com/m/log/0000146731/
