2009/02/28
■ HBのレシピィ【米粉ブレンドパン】 Vol.66
2009.2.28 □■□==================================================== ■□ □■□ （＾＾）ホームベーカリーのレシピィ Vol.66 ■□ □ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/ ■□ □======================================================== 目次＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ● 米粉ブレンドパン ● あんこワッフル・米粉ドーナツ（更新情報） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ こんにちは！ メルマガを開いていただきありがとうございます♪ レシピィです。（＾ー＾）／ こちらは、雪もすっかりとけて気分は春♪ しかし、、こたつで、じーーーーっと動かなかったせいで ぷよぷよになった腹回り！ あららら。。。。スイミングでもしようかなー☆ぷにぷに。 PR…………………………………………………………………………☆ 送料無料！パンこねはホームベーカリーにおまかせ♪ 新製品【こね・発酵・焼き・独立モード搭載】☆期間限定で激安中☆ http://www.reshi.homebakery.jp/ ホームベーカリー販売店【パンこねレシピ】 ☆…………………………………………………………………………PR ■……………………………………………………………………………… ■ 米粉ブレンドパン ■……………………………………………………………………………… 最近、スーパーでもパン用の米粉が定番になってきました。 みなさんの所ではいかがですか？見かけますか？ そこで、今回は、以前よりぐっと身近になってきた米粉を使ったパンのレシピです。 米粉にはいくつか種類がありますが パンや、お菓子用として製粉されている粒子が極めて細かいものを今回は使います。 グルテン入りでもなしでも、小麦強力粉に混ぜて使うのでどちらでも大丈夫です。 また、混ぜて使うことで、米粉特有のもっちりしっとり感を味わえ、 ホームベーカリーの通常のコースで簡単に作れます。 ベーカーズパーセントを記載しました。 粉の量を１００％としたときの各副材料を【パーセント】で表示してあります。 1.5斤、2斤のパンを作るときに計算しやすくなると思います。 どうぞ、ご活用ください。 ■…【米粉ブレンドパン】 ■ ■…【材料（１斤分）】 ■ ％ ■【７０．０】強力粉…………１７５ｇ ■【３０．０】米粉……………７５ｇ ■【 ７．２】砂糖……………１８ｇ ■【 １．６】塩…………………４ｇ ■【 ３．２】スキムミルク……８ｇ ■【 ７．２】マーガリン……１８ｇ ■【７６．０】水………………１９０ｇ ■【 １．２】ドライイースト……３ｇ ■ ■ ■ ■…【作り方（食パン４時間コース）】 ■ ■…材料をパンケースに入れて、スイッチポン♪ ■ ドライイーストは所定の位置へ。 ■ あとは、ホームベーカリーにおまかせです♪ ■ ■ ■………………………………………………………… しっとりもっちり、つぶしても、戻るくらいの弾力があります。 リッチな配合なのでこのまま食べてもおいしいです♪ ■米粉ブレンドパン（写真付レシピ）はこちら http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200902070001/ 米粉非対応ホームベーカリーでも裏技で米粉１００％パンが焼けます。 ■米粉１００％パン（グルテン入り） http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/3051 ■米粉１００％パン（グルテンなし） http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200902010000/ □----------------------------------------------------------- □ あんこワッフル・米粉ドーナツ（更新情報） □----------------------------------------------------------- 我が家のベルギーワッフルミックスの消費期限がせまっていたので いろんなワッフルを作ってみました＾＾； 一番のお気に入りは、あんこ党におすすめの・・・ ■あんこワッフル http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200902110000/ ワッフル生地にあんこを包んで焼くだけです。 他にも、お菓子作りであまった、アーモンドやココナッツロングなど、 いつものワッフルに加えてみると、おいしいですよ。 おすすめの組み合わせがあったら、私にも教えてね〜〜〜♪ その他のおすすめ更新情報です ■米粉ドーナツ（油で揚げない） http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200902020000/ 春キャベツでいかが？ ■キャベツと卵のバニーニ（バラエティサンドベーカー） http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200901280000/ ■ご地層キャベツ（電子レンジの簡単レシピ） http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200901270000/ ご質問もなんなりとブログまで♪コメント、リクエストもどうぞ！ 突撃♪とっておきパンレシピ☆（ブログ＆サイト紹介）自薦他薦も募集してま〜す！ コメント欄や掲示板・メッセージボックスよりどうぞ！ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/ ■ひな祭り・苺や桜の季節のレシピ集 http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200802030000/ ■ホームベーカリーのパンレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/3000 ------------------------------------------------------------- このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して発行しています。 登録・解除はこちら http://www.mag2.com/m/0000146019.htm ------------------------------------------------------------- PR★PR★ 一度使ってみたい鍋といえば・・・・・・・・・・・・・レミパン♪ だから☆プレゼントにぜひご利用ください（*^▽＾*） レミパン専門店「レミキッチン」は、かわいいメッセージカードがなんと無料 http://www.remi.bee-affiliate.com/ ====================================================□■□ ■□ □■□ 発行：調理家電のレシピィ ■□ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/ ■□ □========================================================
