2008/12/31
■ HBのレシピィ【クレセント風ロールパン】 Vol.64
2008.12.31 □■□==================================================== ■□ □■□ （＾＾）ホームベーカリーのレシピィ Vol.64 ■□ □ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/ ■□ □======================================================== 目次＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ● クレセント風ロールパン ● 2008年 お気に入りパンのレシピ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ こんにちは！ メルマガを開いていただきありがとうございます♪ レシピィです。（＾ー＾）／ いつも読んでいただき、 メールやコメントいただきまして、大変ありがとうございました。 ２００８年も今回のレシピで、計１２作がそろいました。 来年も、マイペースになってしまいますが、 お付き合いよろしくおねがいしま〜〜〜〜〜〜〜〜〜す♪ さてとー、 これから大好きな鯛焼き機で、おせち料理でも作ろうと思います♪ 皆様、よいお年を〜〜〜〜〜♪♪ （＾＾）/ PR…………………………………………………………………………☆ 年賀状、うれしい報告、おめでとう♪ ☆結婚☆出産☆合格祝い☆ カタログギフトで選ぶ楽しさを贈りませんか？ 総合カタログは、なんと！２５％OFF送料無料☆★☆★ 【選べるカタログギフト通販のわくわくギフト】 http://www.eraberu.2525gift.com/index.html ☆…………………………………………………………………………PR ■……………………………………………………………………………… ■ クレセント風ロールパン ■……………………………………………………………………………… クレセントロール（Crescent roll）とは、オーストラリアの伝統的なパンで、 その形から、クレセント（三日月）と呼ばれています。 クロワッサンの原型になっているとも言われていますが、 クレセントの食感は、歯ごたえのある皮で、フランスパン風です。 今回は、このクレセント風の食感と味はそのままに、 コルネ型に生地をくるくる巻いたロールパンにしました。 ホームベーカリーで焼き上げまでやっちゃいます！！！！ コルネ型を持ってない方は、牛乳パックで型を手作りすることできますよー。 ↓ ↓ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200607100000/ ベーカーズパーセントを記載しました。 粉の量を１００％としたときの各副材料を【パーセント】で表示してあります。 1.5斤、2斤のパンを作るときに計算しやすくなると思います。 どうぞ、ご活用ください。 ■…【クレセント風ロールパン】 ■ ■…【材料（４本分）】 ■ ％ ■【８０．０】強力粉…………１２０ｇ ■【２０．０】薄力粉…………３０ｇ ■【 ５．３】砂糖……………８ｇ ■【 ２．０】塩………………３ｇ ■【 ２．０】マーガリン……３ｇ ■【５０．０】水………………７５ｇ ■【１０．０】卵………………１５ｇ ■【 １．３】ドライイースト…２ｇ ■ ■ ■…【作り方（食パン４時間コース）】 ■ ■…材料をパンケースに入れて、スイッチポン♪ ■ ドライイーストは所定の位置へ。 ■ スタートしてから２時間〜２時間半経過したら、 ■ 生地をとりだし４等分し（ひとつ約６３g前後）、 ■ ４０cmほどの長さのひも状に伸ばし、 ■ 油をぬったコルネ型に巻きつけます。 ■ ■ パンケースの羽根をはずし、四隅にコルネ型を並べれば、 ■ あとはホームベーカリーにおまかせ。 ■ ■ ※ホームベーカリーのスイッチは ■ 焼きあがるまで切らないでください ■ ■………………………………………………………… カリッとした歯ごたえの皮、中は柔らかで、塩味がするパンです。 何もつけなくても、このまま楽しめます。 ■クレセント風ロールパン（写真付レシピ）はこちら http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200812240000/ ■ホームベーカリーで作るチョココルネのレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/3084 □----------------------------------------------------------- □ 2008年 お気に入りパンのレシピ □----------------------------------------------------------- 今年も、いろんなパンができましたが、お気に入りをあげるとすると、 次の２レシピです♪ ホームベーカリー部門 ■クロワッサン風パリッとパン パイシートを使って超簡単で、おいし〜〜〜〜♪ ↓ ↓ ↓ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/003085 手作りパン部門 ■油で揚げないふんわり、ふわふわドーナツ 子供たちに大人気で、何度も作りました♪ ↓ ↓ ↓ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200807090000/ 明日は２００９年☆お正月風のパンのレシピはこちら ↓ ↓ ↓ ●和風シュトーレン http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200712310001/ ●豆乳甘納豆パン http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/3073 ●黒豆パン http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/3032 お・ま・け☆お正月にぜひ作ってもらいたいです・・・・（＾▽＾） ●鯛焼き餅雑煮 http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200801010000/ ご質問もなんなりとブログまで♪コメント、リクエストもどうぞ！ 突撃♪とっておきパンレシピ☆（ブログ＆サイト紹介）自薦他薦も募集してま〜す！ 掲示板 http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/bbs/ メールボックス http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/mailboxform/ ■手作りパンレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/2000 ■ホームベーカリーのケーキレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/13005 ■ホームベーカリーのパンレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/3000 （＾▽＾）楽しいお正月をお迎えください♪ ------------------------------------------------------------- このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して発行しています。 登録・解除はこちら http://www.mag2.com/m/0000146019.htm ------------------------------------------------------------- PR★PR★ 一度使ってみたい鍋といえば・・・・・・・・・・・・・レミパン♪ だから☆プレゼントにぜひご利用ください（*^▽＾*） レミパン専門店「レミキッチン」は、かわいいメッセージカードがなんと無料 http://www.remi.bee-affiliate.com/ ====================================================□■□ ■□ □■□ 発行：調理家電のレシピィ ■□ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/ ■□ □========================================================
