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2008/07/31

■ HBのレシピィ【シリアルパン(玄米フレークパン)】 Vol.59

2008.7.31
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□■□ (^^)ホームベーカリーのレシピィ Vol.59
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□     http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/
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目次___________________________

 ● シリアルパン(玄米フレークパン)

 ● 揚げないドーナツ(更新情報)

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 こんにちは!
 メルマガを開いていただきありがとうございます♪
 レシピィです。(^ー^)/

 梅雨明けして夏本番!

 私も早速海へ!!

 家をでて。。。海に到着すると、豪雨!しかも雷ピカゴロ☆

 呆然としばらく待っていたら、晴れたので泳ぎました〜〜〜♪

 誰もいない少しさみしい浜茶屋。

 それでも、貸切状態の海と夕焼けを満喫してきたのでした(^▽^)



 皆さんも、夏を満喫してねー☆ 
 


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■ シリアルパン(玄米フレークパン)
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 我が家では、子供たちの栄養補給のため、
 シリアルを朝食やおやつに食べることがあります。

 パンにいれたら、より一層栄養満点!?のハズ。
 これで、夏バテ予防できるかなー♪

 作ってみたら、中はふわふわ柔らかで、甘く、
 皮がこうばしくておいしい〜〜♪

 これは、いろんな種類のシリアルで試してみたくなりました。

 
 ベーカーズパーセントを記載しました。
 粉の量を100%としたときの各副材料を【パーセント】で表示してあります。
 1.5斤、2斤のパンを作るときに計算しやすくなると思います。
 どうぞ、ご活用ください。


 ■…【シリアルパン(玄米フレークパン)】
 ■
 ■…【材料(1斤分)】 
 ■  %
 ■【100 】強力粉……………200g
 ■【25.0】玄米シリアル………50g
 ■【 7.5】砂糖…………………15g
 ■【 4.0】スキムミルク…………8g
 ■【 7.5】バター………………15g
 ■【 2.0】塩……………………4g
 ■【90.0】水…………………180g
 ■【 1.5】ドライイースト………3g
 ■
 ■ ※トッピング用シリアル・クコの実…適宜
 ■
 ■
 ■…【作り方(食パン4時間コース)】
 ■ 
 ■…※印以外のパン材料を パンケースに入れスイッチオン!
 ■  (イーストは所定の位置に入れる)
 ■ 
 ■ 出来上がりの45分前くらいまでに、 シリアルなどをトッピングします。
 ■ 
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 ■…………………………………………………………


  トッピングをお花のようにかわいらしくしてみました♪
  ぜひ、画像でみてね^^

 ■シリアルパン(玄米フレークパン)
 http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200807280001/




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□  揚げないドーナツ(更新情報)
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  皆さんはドーナツ好きですかー?
  私は、だ〜〜〜〜い好きです!

  そこで、今回は、油で揚げないイーストドーナツにチャレンジしてみました。
  ふわふわで軽くておいしーーーー!!大成功♪
  これは、我が家の定番レシピになりそうです!


  ■揚げないドーナツ(ホワイトシュガー)
         ↓  ↓  ↓
  http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200807090000/


  ■揚げないドーナツ(ココアチョコレート)
         ↓  ↓  ↓
  http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200807110000/




 こちらも見てね〜♪

  手作りアイスクリームはうんまい!
  ■アイスクリーム・シャーべット・かき氷のレシピ集(写真付一覧)
  http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200806060000/


  ■オレンジデニッシュ(クリームチーズ入り)
  http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200807250002/


  ■メープルシュガーパン
  http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200807160000/


  ■よもぎくるみあんパン(手作りパンのレシピ)
  http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200807120000/


  ■クリスピーピザの夏!(手作りピザのレシピ)
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