2008/06/30
■ HBのレシピィ【ベーコンコーンパン（お惣菜パン）】 Vol.58
2008.6.30 □■□==================================================== ■□ □■□ （＾＾）ホームベーカリーのレシピィ Vol.58 ■□ □ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/ ■□ □======================================================== 目次＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ● ベーコンコーンパン（お惣菜パン） ● 甘酸っぱい♪薔薇ゼリー（更新情報） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ こんにちは！ メルマガを開いていただきありがとうございます♪ レシピィです。（＾ー＾）／ 何を思ったかいろいろな薔薇の苗をたくさん衝動買いしたレシピィ。 毎日水をやりながら、蕾が膨らんでいく様子を見るのが 楽しくてなりません。 ほんと、かわいいです♪ 「きれいに咲いてね♪」そう話しかけると花は答えてくれるそうです。 PR…★ 夏！フードプロセッサー SALE★SALE★SALE ★…………☆ 手作りアイスクリームにかき氷に、シャーベット フードプロセッサーがあれば、夏のデザートもガガッーとできちゃう♪ http://www.recipe.buonoitalia.jp/dlc/index.html ☆…………………………………………台所用品のボノイタリア……PR ■……………………………………………………………………………… ■ ベーコンコーンパン（お惣菜パン） ■……………………………………………………………………………… とうもろこしが旬なので、コーンたっぷりのパンを作りました。 ベーコンの香りとコクをプラスしたリッチなお惣菜パン。 ホームベーカリーで簡単においしく作れないかな〜といろいろ試してみました。 すると、ベーコンがくずれず大きい方が断然おいしいということがわかりました。 同じレシピでも、作り方で全然味わいがちがうのです！ 今回もドライイーストのような感覚で使える天然酵母であるパネトーネマザーで 発酵しました。ふんわり柔らかな生地がとってもおいしかったです。 ベーカーズパーセントを記載しました。 粉の量を１００％としたときの各副材料を【パーセント】で表示してあります。 1.5斤、2斤のパンを作るときに計算しやすくなると思います。 どうぞ、ご活用ください。 ■…【ベーコンコーンパン（お惣菜パン）】 ■ ■…【材料（１斤分）】 ■ ％ ■【 ５．０】パネトーネマザー酵母……１０ｇ ■【１００ 】強力粉……………２００ｇ ■【１０．０】コーンミール………２０ｇ ■【 ７．５】砂糖…………………１５ｇ ■【 ２．５】スキムミルク…………５ｇ ■【 ５．０】マーガリン…………１０ｇ ■【 ２．０】塩………………………４ｇ ■【６７．５】水…………………１３５ｇ ■ ■ ※コーン……………５０ｇ（水分をきったもの） ■ ※ベーコン…………３枚 ■ ※ピザ用チーズ……５０ｇ ■ ※玉ネギ……………１０ｇ（スライスして水分をきる） ■ ■ ■…【作り方（食パン４時間コース）】 ■ ■…※印以外のパン材料を パンケースに入れスイッチオン！ ■ コーンは、ナッツ自動投入（ミックスコール）で入れます。 ■ ■ スタートから約２時間少々経過したら、パン生地を取り出し伸ばし、 ■ ベーコン３枚とチーズを少々巻き込みます。 ■ パンケースの羽根をはずし、クッキングシートの上に生地を置き ■ シートごと、パンケースにもどします。 ■ 残りのチーズと玉ねぎをトッピングします。 ■ （残り時間が、１時間４５分位あるように作業してくだい。） ■ ■ ■ ■………………………………………………………… ※気温が高いときベーコンなど腐りやすいものは 自動投入など、長時間放置しておく方法より、 めんどうでも手動で入れたほうがよいと思います。 途中で生地にベーコンを巻き込んで焼きます。少々手間ではありますが 一番おいしくできあがりました♪ ■とってもおいしい♪ベーコンコーンパン（パネトーネマザー） http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200806230001/ 具は手動で投入！混ぜるのはホームベーカリーにおまかせ。 具を入れるタイミングだけ気を使えば簡単でおいしくできます。 ■コーンマヨネーズパン（パネトーネマザー） http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200806230003/ トッピングだけ手動、あとはホームベーカリーにおまかせ でも取り出しにくかったなー ■玉ねぎもトッピング♪ベーコーンコーンパン（お惣菜パン）（パネトーネマザー） http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200806230000/ こちらは、自動投入でカットしていないベーコン入れたけど 問題発生！それは・・・・ ■自動でコーン＆ベーコンパン（ドライイースト） http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200806230002/ □----------------------------------------------------------- □ 甘酸っぱい♪薔薇ゼリー（更新情報） □----------------------------------------------------------- リクエストいただいてました、シリコンローズ型を使ったお菓子を作りました。 我が家のブラックベリーを使った、甘酸っぱい♪薔薇ゼリーです。 シリコン型なのでゼリーの型ぬけもいいかなーと思ったのですが、 おっとどっこい！意外とへばりつくものですねー。 結局、お湯に数秒浸して型抜きしました。 ■甘酸っぱい♪薔薇ゼリー ↓ ↓ ↓ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200806270000/ こちらも見てね〜♪ 手作りアイスクリームはうんまい！ ■アイスクリーム・シャーべット・かき氷のレシピ集（写真付一覧） http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200806060000/ ■いちじくと胡桃のパン http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200806170000/ ■ ピンクの無花果パン（いちじく紅麹パン）パネトーネマザー http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200806200000/ ■美人になれる？コラーゲンスープ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200806250000/ ご質問もなんなりとブログまで♪コメント、リクエストもどうぞ！ 突撃♪とっておきパンレシピ☆（ブログ＆サイト紹介）自薦他薦も募集してま〜す！ 掲示板 http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/bbs/ メールボックス http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/mailboxform/ ■手作りパンレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/2000 ■ホームベーカリーのケーキレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/13005 ■ホームベーカリーのパンレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/3000 ------------------------------------------------------------- このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して発行しています。 登録・解除はこちら http://www.mag2.com/m/0000146019.htm ------------------------------------------------------------- PR★ホームベーカリー販売店【パンこねレシピ】 送料無料！パンこねはホームベーカリーにおまかせ♪ http://www.reshi.homebakery.jp/ ====================================================□■□ ■□ □■□ 発行：調理家電のレシピィ ■□ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/ ■□ □========================================================
