2008/05/31
■ HBのレシピィ【よもぎ胡桃あんパン】 Vol.57
2008.5.31 □■□==================================================== ■□ □■□ （＾＾）ホームベーカリーのレシピィ Vol.57 ■□ □ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/ ■□ □======================================================== 目次＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ● よもぎ胡桃あんパン ● たくわんサラダパン（更新情報） ● 突撃♪とっておきパンレシピ☆（天然酵母） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ こんにちは！ メルマガを開いていただきありがとうございます♪ レシピィです。（＾ー＾）／ 5月はブログ更新をさぼって、ガーデニングと ジグソーパズルにはまってしまいました。（＾＾； 暑くもなく寒くもなく、"蚊"もいない♪新緑の季節は、 ガーデニングしてると時間がたつのを忘れるほど気持ちいいです♪ 畑には、じゃがいもの"皮"を植えました。 順調に、にょきにょきと育っています。うっしし。 PR…★ 父の日の贈り物 ★…………………………………………☆ うまい米・おいしいご飯にこだわるお父さんへ、家庭用精米機をプレゼント！ 全国送料無料。「父の日」メッセージカード無料サービス。 【精米機の専門店 つきたて美味屋】 http://www.umai.comecomeclub.com/ ☆…………………………………………………………………………PR ■……………………………………………………………………………… ■ よもぎ胡桃あんパン ■……………………………………………………………………………… みなさんは、よもぎを使ったお餅やパンは好きですか？ 私は、大好物です。 例えば、笹だんごとか、草大福！最高においしいですよね〜〜〜〜♪ そこで、私の３大好物である「よもぎ」と「胡桃」と「あんこ」で パンを作りました。 幸せ〜〜〜〜〜〜（^▽＾） 更に、私のようにめんどくさがりでも、簡単に天然酵母の味が楽しめる パネトーネマザー酵母を使って作ってみました。 パネトーネマザーはドライイーストのような感覚で使えてとても便利な酵母です。 出来上がったパンは翌日でもふんわりおいしいのが特徴です♪ ベーカーズパーセントを記載しました。 粉の量を１００％としたときの各副材料を【パーセント】で表示してあります。 1.5斤、2斤のパンを作るときに計算しやすくなると思います。 どうぞ、ご活用ください。 ■…【よもぎ胡桃あんパン】 ■ ■…【材料（１斤分）（8個分）】 ■ ％ ■【４．３５】パネトーネマザー酵母……１０g ■【１００ 】強力粉…………２３０ｇ ■【１５．２】砂糖………………３５ｇ ■【 １．３】塩……………………３ｇ ■【１５．２】マーガリン………３５g ■【１５．２】卵…………………３５g ■【４３．５】水………………１００ｇ ■【０．８７】乾燥よもぎ……２ｇ（大さじ１弱） ■ ■ ※あんこ……………２４０g（包む用） ■ ※胡桃………………８粒 ■ ※マーガリン………適宜 ■ ■ ■…【作り方（食パン４時間コース）】 ■ ■…※印以外のパン材料を パンケースに入れスイッチオン！ ■ ■ スタートから約２時間少々経過したら、パン生地を取り出し８等分します。 ■ あんを中に包み、くるみをトッピングします。 ■ 胡桃は大きな粒を選びましょう♪ ■ ■ 羽根をはずしたパンケースに４個×２段になるようおきます。 ■ （パン生地の間にマーガリンをぬっておくと、焼き上がった時 ■ 分割しやすくなります。） ■ 一番上のパン生地に、卵をぬるとつやがでます。（お好みで） ■ （残り時間が、１時間４５分位あるように作業してくだい。） ■ ■ あとは、ホームベーカリーにおまかせで、出来上がり♪ ■ ■………………………………………………………… よもぎの香り、胡桃のこうばしさ、あまーいあんこ。 絶妙な組み合わせで、とってもおいしいパンになりました。 生地も柔らかくてふわふわです！ ■よもぎ胡桃あんパン画像付きレシピはこちら ↓ ↓ ↓ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/003009 ■よもぎ胡桃パンのレシピ（ドライイースト）はこちら http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200805250000/ □----------------------------------------------------------- □ たくわんサラダパン（更新情報） □----------------------------------------------------------- テレビを見ていると、無性に食べたくなるものってありますよね・・・ 「たくわんサラダパン」に目が点になったレシピィ。 うううう！食べてみたい！ マヨネーズとたくわんのサラダをはさんだパンなのですが 本物は食べた事ないので、想像で作ってみました。 みなさんは、食べたことがありますか？ 私のパンへのコメントは、うえぇーっていう声が多かったような・・・・ ■たくわんサラダパン ↓ ↓ ↓ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200805160000/ こちらも見てね〜♪ 手作りアイスクリームはうんまい！ ■フードプロセッサーでオレオクッキーアイスクリーム http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200805290000/ 美容にこだわってます！ ■コラーゲン入り胡桃パン（くるみパンのレシピ） http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200805170000/ 写真だけですが・・・ ■イングリッシュマフィン（フードプロセッサーでこねました） http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200805050000/ □----------------------------------------------------------- □ 突撃♪とっておきパンレシピ☆（天然酵母） □----------------------------------------------------------- みなさま、おまたせいたしました！ レシピィが素敵なパンサイトに突撃♪して、 とっておきレシピを教えてもらう企画です。 突撃してまいりましたよ〜〜〜〜〜〜♪ やっぱり、ドキドキわくわくでございました。 今回は天然酵母でパン作りしたい方におすすめのサイトです！ 早速、先生にご登場いただきましょう〜〜〜♪ パチパチパチ（＾＾人"（＾＾）人" 「今日の酵母くん」〜自家製天然酵母を楽しもう〜 http://members3.jcom.home.ne.jp/yeast/index.html 館長さんです！こんにちは〜〜〜！ ■一番のお気に入りパンはなんですか？ 館長さん「どれにしようかと迷ったのですが、豆乳パンを紹介させていただきます。」 http://members3.jcom.home.ne.jp/yeast/content/recipe/hosino/tonyu.html ■お気に入りの理由は？ 館長さん「最近運動不足でメタボも気になり、 私も健康に気を使うようになってきました。 毎日、夕食の前には豆乳ジュースを飲むようになり、 ウェイトをなんとかコントロールしております。」 レシピィ「私も、美容と健康は気になります！」 館長さん「豆乳も毎日飲んでいると飽きもきますし、 これはウマい！と言うほどのものでもありません(^^; そこで続けて摂るために色々と工夫をして使っています。 そのひとつにこの豆乳パンがあります。 ふんわりと柔らかい食感で、豆臭さも無く美味しいパンです。 そのまま食べてももちろん美味しいのですが、 HPに紹介するように、色々なものを挟んで食べると美味しさアップです。 体にも優しくて、美味しい♪ 健康が気になる私にはもってこいのパンなのです(^^;」 レシピィ「なるほどー！豆乳パンは色白美人でとってもおいしそうです！！！ ふわ〜〜〜〜っとして柔らかそう♪たべたーーい！ 館長さん、とっておきレシピをありがとうございました！」 こんどは、あなたのサイトに突撃しちゃうかも！（＾▽＾） その時は、どうぞ、よろしくお願いしま〜〜〜〜〜〜〜〜す♪ 自薦他薦情報もお待ちいたしております。 ご質問もなんなりとブログまで♪コメント、リクエストもどうぞ！ 掲示板 http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/bbs/ メールボックス http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/mailboxform/ なお、リクエストいただいてますレシピは、ただいま研究中でっす！ どんなものが登場するかはお楽しみに♪ ■手作りパンレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/2000 ■ホームベーカリーのケーキレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/13005 ■ホームベーカリーのパンレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/3000 ------------------------------------------------------------- このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して発行しています。 登録・解除はこちら http://www.mag2.com/m/0000146019.htm ------------------------------------------------------------- PR★ホームベーカリー販売店【パンこねレシピ】 送料無料！パンこねはホームベーカリーにおまかせ♪ http://www.reshi.homebakery.jp/ ====================================================□■□ ■□ □■□ 発行：調理家電のレシピィ ■□ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/ ■□ □========================================================
