■　HBのレシピィ【薄力粉パン】　Vol.56 [まぐまぐ！]

2008/04/30

■　HBのレシピィ【薄力粉パン】　Vol.56

2008.4.30
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□■□　（＾＾）ホームベーカリーのレシピィ　Vol.56
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目次＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　●　薄力粉パン

　●　手作りフランスパン修行中！（更新情報）

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　こんにちは！
　メルマガを開いていただきありがとうございます♪
　レシピィです。（＾ー＾）／

　我が家は今、花盛りです♪
　藤の花・チューリップ・つつじ・椿・シクラメン
　菜の花・苺の花・芝桜
　いっせいに咲いてます！？

　皆さんのお家は何が咲いていますか？
　

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■　薄力粉パン
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　私の楽天ブログの「調理家電のレシピィ」には、
　たくさんのパンのレシピが掲載されています。

　その数あるレシピの中でも、多くのアクセスがあるのが、
　実は【激安国産小麦の薄力粉パン】なのです。

　しかし、かなり地味なレシピです（＾＾；
　最近小麦やバターが値上がったので再び作ってみようかなーと思ったわけです。

　しかも、今回はバターも品薄で手に入らないこともあるので、
　バターは使いません！

　味は、強力粉にはかなわないのですが、
　焼きたては、薄力粉パンもなかなかのものです♪

　ベーカーズパーセントを記載しました。
　粉の量を１００％としたときの各副材料を【パーセント】で表示してあります。
　1.5斤、2斤のパンを作るときに計算しやすくなると思います。
　どうぞ、ご活用ください。

■…【薄力粉パン】
■
■…【材料（１斤分）】　
■　　％
■【１００　】薄力粉…………２８０ｇ
■【　７．１】砂糖………………２０ｇ
■【　２．１】塩……………………６ｇ
■【　３．６】スキムミルク……１０ｇ
■【　７．１】サラダ油…………２０ｇ
■【６７．９】水………………１９０ｇ
■【１．０７】ドライイースト……３ｇ
■
■
■…【作り方（食パン４時間コース）】
■　
■…イーストは所定の位置に、他のパン生地の材料は
■　パンケースに入れスイッチオン！
■
■　あとは、ホームベーカリーにおまかせで、出来上がります。
■
■…………………………………………………………

上記レシピが一番食べておいしかったです。
他にも、ノンオイル・ミルク無しなど数パターンのレシピを試して
みましたのでご活用ください。

薄力粉パンは冷めると固くなりやすいので、
粗熱がとれたら袋に入れての保存をおすすめします。

　■薄力粉パン（他、激安国産小麦のパン）画像付きレシピはこちら
　　　　↓　↓　↓
　http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/3016

　薄力粉パンバリエーション

　■水分控えめ薄力粉パン（ミルク・オイル入り）
　http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200804060002/

　■薄力粉と塩・砂糖・水・イーストだけ！ノンオイル薄力粉パン
　http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200804060000/

　■ミルクなし薄力粉パンと強力粉パン比較
　http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200804060001/
　

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□　手作りフランスパン修行中！（更新情報）
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　　成形パンが苦手なレシピィ、修行中であります！
　　まずは、フランスパン。今だ満足なものは作れていませんが、
　　がんばってまーす♪

　　■修行中！フランスパンのレシピと作り方
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　　http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/20080416/

　　
　　■プチハンバーガーのレシピと作り方
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　こちらは、今月のおすすめレシピ

　　酸っぱい味が好きな方に♪（＾＊＾）
　　■ハニーレモンケーキ（ホームベーカリーケーキレシピ）
　　http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200804140000/
　
　　料理にも重宝！鯛焼き器
　　■鯛焼きオムレツのレシピと作り方（ビタント二オバラエティサンドベーカー）　
　　http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200804150000/

　　ワッフルメーカーで和風なおやつ
　　■米粉ワッフル餅 (ビタントニオバラエティサンドベーカー）　
　　http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200804020000/

ご質問もなんなりとブログまで♪コメント、リクエストお待ちしています。

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なお、リクエストいただいてますレシピは、ただいま研究中でっす！
どんなものが登場するかはお楽しみに♪

また、パン作りサイト＆ブログの【突撃♪とっておきパンレシピ☆】は、
取材中となっています。（＾＾；
自薦他薦情報もお待ちいたしております。

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