2008/03/31
■ HBのレシピィ【オニオンハードトースト】 Vol.55
2008.3.31 □■□==================================================== ■□ □■□ （＾＾）ホームベーカリーのレシピィ Vol.55 ■□ □ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/ ■□ □======================================================== 目次＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ● オニオンハードトースト ● 揚げないカレーパン（更新情報） ● 突撃♪とっておきパンレシピ☆（新企画） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ こんにちは！ メルマガを開いていただきありがとうございます♪ レシピィです。（＾ー＾）／ 春ですねー。 小麦が値上がるそうですが、 私はその前に強力粉を２５ｋｇも買ったので、 毎日パン三昧でーーーす♪ 皆さんは買いだめしましたか？ さて、今月から、【ホームベーカリーのレシピィ】新企画がスタートします。 また、レシピにはベーカーズパーセントを記載いたしました。 ご活用いただけると、うれしいです！ PR…………………………………………………………………………☆ 送料無料！パンこねはホームベーカリーにおまかせ♪ ホームベーカリー販売店【パンこねレシピ】 http://www.reshi.homebakery.jp/ パンのブログ＆サイト相互リンク大募集 ☆…………………………………………………………………………PR ■……………………………………………………………………………… ■ オニオンハードトースト ■……………………………………………………………………………… ハードトーストのリクエストをいただいたので いろいろなアレンジをしてみました。 ハードトーストとは、フランスパンのような生地の食パンのことです。 ガーリックトーストのような風味のオニオンハードトーストは、 玉ねぎの香りが食欲をそそり、不思議とパンもふっくらしあがります。 なお、今回から、ベーカーズパーセントを記載しました。 粉の量を１００％としたときの各副材料を【パーセント】で表示してあります。 1.5斤、2斤のパンを作るときに計算しやすくなると思います。 どうぞ、ご活用ください。 ■…【オニオンハードトースト】 ■ ■…【材料（１斤分）】 ■ ％ ■【８５．７】強力粉………２４０ｇ ■【１４．３】薄力粉…………４０ｇ ■【 ３．６】砂糖……………１０ｇ ■【１．７９】マーガリンン……５ｇ ■【２．１４】塩…………………６ｇ ■【５０．０】水………………１４０ｇ ■【１７．９】玉葱みじん切り…５０ｇ ■【０．３７】ブラックペッパー…１ｇ ■【１．０７】ドライイースト……３ｇ ■ ■ ■…【作り方（食パン４時間コース）】 ■ ■…イーストは所定の位置に、他のパン生地の材料は ■ パンケースに入れスイッチオン！ ■ ■ あとは、ホームベーカリーにおまかせで、出来上がります。 ■ ■………………………………………………………… ブラックペッパーがたっぷり入っています。お好みで加減してください。 ■オニオンハードトースト、画像付きレシピはこちら ↓ ↓ ↓ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/003049 ハードトーストバリエーション ■ソフトなハードトースト http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200803190001/ ■ハードなハードトースト http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200803190002/ ■オレンジハードトースト http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200803190003/ ■まだまだあります♪ホームベーカリーのハードトーストレシピ一覧 http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/3005 □----------------------------------------------------------- □ 揚げないカレーパン（更新情報） □----------------------------------------------------------- ホームベーカリーで生地を作り、カレーを包み、 パン粉をつけてホットサンドベーカーで焼いたら、 おいしいカレーパンができました♪ ホットサンドベーカー、食パンだけじゃなくて、 生のパン生地焼くのにも使えるとは！ 新たな発見でした。 ■揚げないカレーパンのレシピと作り方 ↓ ↓ ↓ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200803250001/ ■焼きたてがうんまい♪あんこパンのレシピと作り方 ↓ ↓ ↓ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200803240000/ こちらは、今月のおすすめレシピ 雑穀を炊いてパンに入れたヘルシーレシピです♪ ■十六雑穀パンと雑穀レシピ一覧 http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200803280000/ 初めて作ってみました！ ■丸型メッシュ食パンデビュー http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200803130000/ □----------------------------------------------------------- □ 突撃♪とっておきパンレシピ☆ □----------------------------------------------------------- さて、今月からの新企画です！ ホームベーカリーがきっかけで、パン作りを始めた方はだんだんと 上達され、自家製天然酵母や、オーブンで焼く成形パン作りに チャレンジされていることと思います。 残念ながら、レシピィ家には、自家製天然酵母は登場しません。 成形パンも、まだまだ、苦手なのです。。。。（ー _ー） しかし、世の中には、素晴らしいパンの情報を提供してくださる ブログやサイトがたくさんあります。 そんなわけで、数あるパン作りのホームページの中から、 キラリッ☆と光るサイトに私がおじゃまして、 とっておきのパンレシピを教えていただこう！ そんな図々しい企画をはじめちゃいます！（＾＾ 突撃！となりの晩御飯みたい？ 突撃する方もドキドキするものなのですねー！ でも、勇気をだしてお願いしてみました。 それでは、記念すべき第１回目の先生をご紹介いたします！ * * * * * * * * * Lela * Sweet Country http://sunnydays.ciao.jp/ * * * * * 拍手〜〜〜〜〜〜♪♪qq（＾＾ qq（＾＾ qq（＾＾ パン作りの超人気サイト「Sweet Country」のLelaさんです♪ Lelaさんの作る成形パンは個性があってとても魅力的です。 レシピの数も、と〜〜〜〜っても充実しており、作り方の工程も 写真入りでくわしく教えていただけます。 そんな、数あるレシピの中で、Lelaさんの今一番のお気に入りを 教えていただくことができました。 ■一番好きなパンはなんですか？ Lelaさん「エバミルク入りのホテル ブレッドです」 http://sunnydays.ciao.jp/hb_recipe_00042.html ■お好きな理由は？ Lelaさん「食感も味も、今まで焼いてきた、 いろんな味の食パンの中で一番好みなんです。 行きついたところは、シンプルで毎日食べても飽きない プレーンな食パンでした。」 ■無糖エバミルクをたっぷり使ったパンなのですね。 私も早速チャレンジしました♪ でも、イーストを入れ忘れたことに途中で気づき悪戦苦闘！ うにゃ〜〜〜なんとかできたパンは、ほんのり甘くて美味でした〜♪ Lelaさん、突撃取材に対応していただきありがとうございました！ こんどは、あなたのサイトに突撃しちゃうかも！（＾▽＾） その時は、どうぞ、よろしくお願いしま〜〜〜〜〜〜〜〜す♪ ご質問もなんなりとブログまで♪コメント、リクエストお待ちしています。 ■ブログ（裏ページ）はこちら http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/9000 ■ホームベーカリーのケーキレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/13005 ■ホームベーカリーのパンレシピ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/3000 ------------------------------------------------------------- このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して発行しています。 登録・解除はこちら http://www.mag2.com/m/0000146019.htm ------------------------------------------------------------- ＰＲ♪ｍｕｓｉｃ♪ｍｕｓｉｃ♪ｍｕｓｉｃ♪ｍｕｓｉｃ♪♪♪ＰＲ ■ ■ 音楽作成におすすめ☆ゲーム機としても♪ ■ 持ち運び可能なデスクトップコンピューター販売 ■ http://www.voiceblog.jp/sy77player/ ■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ====================================================□■□ ■□ □■□ 発行：調理家電のレシピィ ■□ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/ ■□ □========================================================
