デリツィエからサルデーニャあれこれ [まぐまぐ！]

2008/05/03

デリツィエからサルデーニャあれこれ

                          ～私の恋するサルデーニャ～
                       私の恋するサルデーニャあれこれを
                 お気に入りの食材たちを集めた直輸入SHOPの情報
                     とともに毎月3日と18日にお届けします！

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サルデーニャシック　私の恋するサルデーニャ (マガジンID：0000145081)
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　サルデーニャシック　～私の恋するサルデーニャ～80
　
　♪もくじ
　１．Monologo（モノローグ）
　２．SHOP情報
　３．Viaggio Fantastico（夢想旅）
　４．あとがき
　
１．Monologo（モノローグ）
　ようやく、ホントにようやく！初夏に近づきつつある陽気になりました！
　もう5月ですもんねぇ～。日本はGWに入り、旅行中の方も多いと思います。
　イタリアも5月1日、メーデーはお休み。で、今年は2日の金曜日を休めば
　4日の日曜日まで連休となるので旅行に出た人も多いそうです。
　ぼちぼちサルデーニャにもバカンスに来られる人が増えています。
　が、こうなると稼ぎ時、となるサルデーニャではバカンスどころか、これから
　忙しくなる季節です。

　ブログにもUPしたんですが、先日、初めてオペラを観に行きました。
　全くわからないし、興味があるか、と言われると？？？なんですが、
　本場イタリアに居るんだから一度ぐらいは行ってみたかったんですね。
　残念ながら用事があって最後まで観劇できなかったんですが、その雰囲気には
　感激！でした。カリアリのオペラ劇場で観たんですが、オリスターノや
　ヌオーロから劇場に着くバスがあり、島のいろんな所から観劇に来てました。
　みんな着飾って、それを見るだけでも楽しかったです。
　それにちょっと驚いたのは、イタリアにしては珍しく開演時間きっちりに
　始まったこと！当たり前と言えば当たり前なんですが、テレビ番組でさえ、
　新聞に載ってる時間になかなか始まらないのが常のお国柄、おぉっ！と
　びっくりしてしまいました～ (笑)
　
　２．SHOP情報　
　ネットショップはサルデーニャ滞在中もオープンしてます！
　どうぞご注文下さいませ! (ちなみに電話注文もOKです)
　　Delizie Shop 　http://www.delizie-italia.com/shop%202005.html

　またお取り扱いのない商品でも代わりに〔お買い物サービス〕で、
　現地で購入し、お届けすることが出来ます！せひご利用下さいませ。
　Shopを覗いてみようという方→ http://www.delizie-italia.com/shop%202005.html

　近々、いや、将来的であってもにサルデーニャに行ってみたい！という方は
　ぜひご連絡下さい。ひとりひとり、それぞれの興味のあることに絞ってちょっと
　マニアックな旅、お望みの旅をアレンジします。
　また、サルデーニャ以外のイタリアの旅もお手伝いします、お尋ね下さい。

　サルデーニャの食に興味のある方、B&Bやアグリツーリズモに宿泊し、
　体験留学してみませんか? 例えば、ペコリーノチーズ作り、パーネカラザウ作り
　サルデーニャ料理実習、etc…。1週間のプチ留学～OKです。
　詳しくは delizie@delizie-italia.com までメールにてご相談下さい。
　　　
　 http://www.delizie-italia.com/travel(sardegna).html もご覧下さい！
　お申し込みは http://www.delizie-italia.com/travel(sardegna)domande.html へ。

　また日本でのサルデーニャの食材を使った料理講習なども行います。
　ご質問、お尋ねは delizie@delizie-italia.com からどうぞ！

３．Viaggio Fantastico（夢想旅）　
　このところ以前にも増してサルデーニャで家庭料理を習いたいという
　お問い合わせが増えてきました。元々、“食”を中心にサルデーニャを
　ご紹介していたんですが、前回チラッとお伝えしたようにこの秋からは
　いくつかモデルコースを設定して、今まで以上にサルデーニャの“食”を
　追求した滞在、というのを提案していこうと準備中です。

　今回は去年の11月にイタリア料理の講師をしている友人が滞在したときの
　スケジュールをご紹介します。
　一日め　午前　　カリアリからオリスターノに移動
　　　　　　　　　オリスターノ周辺のリストランテで郷土料理のPranzo
　　　　　午後　　ハチミツ工場、オリーブオイル博物館見学
　二日め　午前　　ペコリーノ工場、パスタロリギッタス工場の見学
　　　　　午後　　パンの博物館見学
　三日め　午前　　カリアリのサンベネデット市場見学
　　　　　　　　　オリスターノのリストランテで魚料理のPranzo
　　　　　午後　　細工パンの達人のマンマ宅を訪問
　四日め　午前　　パン工場見学
　　　　　午後　　パン祭り見学
　五日め　午前　　オリエナのパーネカラザウ工房の友人宅へ
　　　　　　　　　友人の家庭料理のPranzo
　　　　　午後　　オリエナ近くの町を紹介するというお祭りを見学
　六日め　終日　　パーネカラザウ作りを見学
　七日め　午前　　ワイナリー見学
　　　　　　　　　ワイナリー近くの友人宅でPranzo
　　　　　午後　　伝統的なドルチェカスケッテス工場見学
　八日め　午前　　ボッタルガ工房、ワイナリー見学
　　　　　午後　　カリアリ近くのアッセミーニという町に移動
　　　　　夕方～　マンマの料理教室(伝統的な家庭料理)
　九日め　午前　　カリアリの海辺でウニのパスタのPranzo
　　　　　夕方～　マンマの料理教室(伝統パスタを手作り、etc…)
　
　幸い、彼女は10日間滞在したので、かなりいろんなところに行けました。
　(それでも足りなかったですけど笑)
　10日間は無理、という方のほうが多いと思いますが、いくつかピックアップして
　3泊4日または4泊5日で凝縮した滞在を提案出来れば、と思っています。

　こうした方がいいとか、こんなことがしたい、などのご意見、リクエスト、
　ぜひお聞かせ下さい！
　　　　e-mai：delizie@delizie-italia.com

４．あとがき　
　最後までお付き合いいただき、ありがとうございました m(_ _)m
　
　サルデーニャのお祭りの中でも大きく華やかなカリアリのサンテエフィジオ祭、
　この宗教行列はカリアリを5月1日に出発して4日にノラから再びカリアリへ戻って
　来ます。有名なのは出発する1日ですが、今年はTVで見学、4日の帰路を見学に
　行って来ます。その様子はまたブログにUPしますのでぜひご覧下さい。

　サルデーニャ滞在中はなるべく毎日ブログUPを目指します…。
　どうぞ覗いてみて下さいね。→http://delizie.blog50.fc2.com/

　サルデーニャのことだけでなく、イタリアのその他の地方のことでも
　こんなこと、知りたいなということがあれば、まずはご連絡下さい。
　私でわからないことでも友だちに訊ねたり、できる限りお答えしたいと
　思います。
　また、ご意見、ご感想もお聞かせいただければ嬉しいです。　　　　　
　　　　　 http://delizie-italia.com
　　　　　 e-mai：delizie@delizie-italia.com
　
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　チャオ、アプレスト（じゃあまたね）！

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