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日本酒って水・米・人・技の結晶です。皆さんも、この辺でもう一度日本酒の良さを見直して、一緒に盛り上げていきましょう!

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2009/10/29

愁子のホッとタイムズ

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『愁子のホッとタイムズ』 第83号 2009/10/29号 (隔週木曜日発行) 
  					http://www.shu-ki.com/

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も┃く┃じ┃
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 ◆ 『愁子のオススメこの一本!』~美味しいお酒をご紹介します!
 ◆ 『愁子のちょっと教えて!』 ~お酒のなぜ何?Q&A~
 ◆ 『ホッとタイムズ』 ~日常のあれこれ~
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◆ 『愁子のオススメこの一本!』~美味しいお酒をご紹介します!~
このコーナーは、利き酒師「北條愁子」が、独断と偏見で『美味い!!』と
思ったお酒をご紹介させていただくコーナーです。
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『純米大吟醸 太平山 天巧』 <小玉酒造株式会社> 秋田県潟上市

                        720ml  2,730円

秋田の名峰「太平山」にちなんだ銘酒。
手間暇をかけた生もと造り。


山田錦を40%まで削って醸造し、
華やかな吟醸香を放つ純米大吟醸に仕上っています。


キリッとした酸味のある口当たりがフルーティさの中に爽快感を
醸し出してくれますね。


こちらはなんと、ベルギーのモンドセレクションで通産6度の金賞受賞。
全国新酒鑑評会では、平成19年、20年、21年と連続金賞受賞の銘酒です。
機会があれば是非味わってみてくださいね。


<お酒のメモ>

アルコール度数:16~17度未満

精米歩合:山田錦 40%

日本酒度:+2

酸度:1.5

酵母:協会9号

杜氏:猿田 修(山内杜氏)


 
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◆『愁子のちょっと教えて!』 ~お酒のなぜ何?Q&A~ 
このコーナーでは、日本酒に関する、皆さんから寄せられたご質問に、
出来るだけ“分かりやすく”お答えしていくコーナーです。
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■  日本酒の出荷が伸びている!?
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国内では日本酒の消費は減少傾向にありますが、
神戸港で日本酒の輸出が伸びているんです!!

↓↓
http://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/0002449379.shtml


近年、特にNY・パリ・ロンドンに本格派和食店の出店ラッシュなど
海外で、外国人が手軽に日本酒を飲める環境になっているのが
大きな要因なのでしょうね。


国別には、アメリカが1位!
実際、友人のニューヨーカー達はみんな日本酒が大好きで、
「お土産は日本酒で~!!」とわざわざ指定するぐらい(笑)。

アメリカでは、日本酒ブームはまだまだ健在のようですが、それでも
シェアは市場の1%だとか…。


お隣の韓国や中国でも増加傾向にあるようですし、
益々、日本酒需要が伸びて良き日本文化がもっと海外でも浸透しますように!

そういえば、海外生活が長いとお味噌汁が恋しくなるって言いますけど、
海外で日本酒を飲んだ日本人が、日本酒に目覚めるなんてこともあるかも?


『愁子のちょっと教えて!』では、日本酒について知りたいことを募集
しています。

小さな疑問から、大きな疑問まで日本酒についてのことなら何でも
info@shu-ki.comまでお寄せ下さいませ。


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◆ ホッとタイムズ ~日常のあれこれ~
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■  主人には内緒の話
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実は…。
アメリカ永住権(グリーンカード)の抽選に応募しちゃいました~。


意外に知られていないのですが、この“移民多様化ビザプログラム
『Diversity Immigrant Visa Program』”は、移民の国・アメリカの議会で
義務化されているもので、毎年、世界の55,000人が永住権を取得しています。


通常、グリーンカードを取得する方法としては、
・アメリカの企業に就職して、ビザサポートをしてもらいながら
 永住権の申請をする
(デメリット:弁護士費用、取得までに7年~10年かかり、その間転職できない)

・アメリカ人と結婚する
(デメリット?:取得まで3~5年はかかり、その間離婚できない…。)

等がありますが、いづれにしても、時間や費用がかかるし、
自分の人生も左右されます。


ところが、このプログラムなら、“当たったらラッキー!”という
宝くじみたいなもの。

なので、今の生活を変えずに、家族全員分のを申請できちゃいます。
(当選したら、移民局での英語面接に召集されたり、永住権獲得後は
海外での居住期間などが細かく決められてしまいますけどね)


今は、米国留学中の時ほどグリーンカードの必要性に迫られていませんが、
これがあれば、いざという時にアメリカでも仕事ができるし、空港では
出入国の長~い列に並ばなくて良いし…、なんて思ってもみたり。

今年も、10月2日から11月30日まで受け付けるそうです。

ご興味のある方の為に、
日本語サイトも見つけたので掲載しておきますね。

↓↓
http://www.travel.state.gov/pdf/DV-2011-Japanese.pdf
(申請の手続き自体はもちろん全て英語です)

NYの友人達が当たっているので(しかも4人も!)
次は私の番かな~と思っているんですけど(笑)…。


主人に言うと、真っ先に反対されそうなので、もうちょっと内緒…。
当たったら話します~(笑)。


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◇◆『トックリこけた』 ~編集後記~ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

箱根駅伝の映画、『風が強く吹いている』の試写会に行ってきました。

“駅伝に関しては素人”の俳優さん達がどこまで迫真の演技(走り)が
出来るのかしら~、と思っていましたが、
細かい部分まで本当に良くできていていましたよ!

もう一つの箱根駅伝のストーリーを観た気がして、
大満足で帰ってきました。箱根駅伝ファンにはお薦めですよ。

明後日(10月31日)から一斉ロードショーです。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
  

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