2008/11/01
【そば処きくち】麺マガ１１月号
そば処きくちがお届けする麺マガ。そば情報をあなたの元へ！ 麺マガをご覧下さいまして、有難うございます。 そば処きくちの手打ちそば通販！味とコシにこだわった本物の味をお届けします！ 更科そば、並粉そば、田舎そば、本格手打ち山形そばが通販で味わえます！ そば処山形はそば王国とも云われ、そば処きくちがある村山市は板そばの里と云われるほ どそば作りの盛んな処で、最上川三難所そば街道もあるほど有名な板そば発祥の地です。 ┏━◇◆◇【そば処きくち】麺マガ vol.51(2008.11.01)◇◆◇━━━━━━━━━━━━ ┃ 毎月１日発行 ◆ 山形のそば・麦きり・山形ラーメン そば処きくち ┃ そば通販・出前 ┃ そば処きくち |麺｜マ｜ガ｜ 執筆日2008.10.31 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※麺マガの閲覧時は、環境を以下の設定に調整する事を推奨します。 Outlook Expressの場合：[ツール]⇒[オプション]⇒[読み取り]⇒[フォント] ⇒[プロポーショナルフォントを【MSゴシック】に設定]で見やすくなります。 ※麺マガは、１行ずつ行数をあけて、みやすいように表示しております。 ★.:*:・'゜☆.:*:・'゜★.:*:・'゜☆.:*:・'゜★.:*:・'゜☆.:*:・'゜★ そば処きくちの麺マガへようこそ♪ 板そばの里、山形県村山市から本格手打ちそばをご家庭へお届けします。 ◆新そば・新そば粉ご注文承り中！11/15(土) PM 7:00まで ◆ 新そば！おいしい季節になりました。 今年獲れ立ての新そばをいち早くお届け致しますが、第一回目の新そばは、 注文殺到につき、売り切れとなってしまいました。 次回は１１月１０頃から順次発送致しますので、ご注文お待ちしております。 そば処きくちの新そば・新そば粉まつりは『全国一律送料６００円！』 ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ INDEX ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ １. 管理人のあいさつ ２． そば処きくち通販 ２−１．通販商品人気ランキング ３. そば打ち ４. そば粉で簡単レシピ ５. そば用語のあれこれ ６. 麺の輪 ７. そば処きくちからのお知らせ ７−１．麺マガを見て下さったお客様への恩返し ８. 今、注目の新着サイト！ ９. SEO対策検索エンジン蕎麦サーチ ９−１．そば処きくちの姉妹サイト １０. そば俳句 １１. サービス券 ※ 編集後記 ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ １ 管理人のあいさつ ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ いつも麺マガをご覧下さいまして、ありがとうございます。 朝夕は、めっきり寒くなりました。 早いものでもう１１月に入りました。あと２ヶ月で今年も終わりになります。 あちこちで、年越しそばの予約の記事も見られるようになって来ました。 といっても、まだ１１月。そば処きくちでは、今年獲れたての新そば・新そば粉が 出来ました。新そばはそばの風味が強くて、ほのかに甘みがあるのが特徴です。 そば処きくちの新そば・新そば粉 皆様のご注文をお待ちしております。 そば処きくち管理人 ・‥…━━━★:::::::::::::::::::★━━━…‥・ 【ＴＨＡＮＫＳ】 素材工房★ままにゃんドットコム★ http://mamanyan.com/ 〓★バナー作成＆可愛い素材★〓 可愛いバナーを格安で制作します♪ ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ２ そば処きくち通販 ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆そば処きくちは山形そば・麦きり・つけ麺・山形ラーメンを全国へお届けします ・‥…━━━◆◆ そば処きくちの人気通販勢揃い！ ◆◆━━━…‥・ 【そば処きくち通販】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/tuhan/ 【商品一覧を見る】 http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ ・‥…━━━ 板そばの里、山形・村山の板そば ━━━…‥・ ●商品番号１４ 山形のそば 山形そば (二人前そば汁付) ￥１２００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/otamesi-soba.html ●商品番号１ 山形のそば 山形そば (三人前そば汁付) ￥１６５０円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba3.html ●商品番号２３ 山形のそば 山形そば (四人前そば汁付) ￥２２００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba4.html ●商品番号２ 山形のそば 山形そば (五人前そば汁付) ￥２７５０円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba5.html ・‥…━━━そば汁がもっと欲しいというお声にお答えして━━━…‥・ ●商品番号２４ 山形そば 三人前そば汁増量 ￥１９００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba3-1.html ●商品番号２５ 山形そば 四人前そば汁増量 ￥２４５０円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba4-1.html ●商品番号２６ 山形そば 五人前そば汁増量 ￥３０００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba5-1.html ・‥…━━━そば汁は、宗田節の旨みが凝縮したかつお風味━━━…‥・ ●商品番号２７ そば汁 500ml １本 ￥５２５円 ・‥…━━━そば処きくちのセット商品・山形の思い出とお土産に━━━…‥・ ●商品番号３ 山形のそば 四人前詰合せ ￥１４００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba-mix3.html ●商品番号４ 山形のそば 六人前詰合せ ￥２６００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba-mix5.html ●商品番号５ 山形のそば 八人前詰合せ ￥３３００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba-men5.html ●商品番号６ 山形のそば 十人前詰合せ ￥４４００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba-tukemen.html ・‥…━━━麦きり細打ち手打ちうどん ツルツルとした喉越し━━━…‥・ ●商品番号７ 山形県特産 麦きり細打ちうどん五人前 ￥２６５０円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/mugi5.html ●商品番号８ 山形県特産 麦きり細打ちうどん三人前 ￥１５８０円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/mugi3.html ・‥…━━━そば処きくちの麺・山形のそば屋はラーメンもうまい！━━━…‥ ●商品番号９ 冷し中華そば五人前 冷やし中華のタレ付 ￥１７８０円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/hiyasi.html ●商品番号１１ 山形ラーメン五人前スープ付 ￥１６７０円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/tyuuka5-1.html ●商品番号１５ つけ麺 二人前そば汁付 ￥９８０円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/otamesi-tyuuka.html ●商品番号１０ つけ麺 五人前そば汁付 ￥１６７０円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/tyuuka5set.html ●商品番号１２ つけ麺 十人前そば汁付 ￥３３００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/tyuuka10set.html ・‥…━━━にしんそば・にしん甘露煮 蕎麦前のおつまみに━━━…‥・ ●商品番号１３ にしん甘露煮「老舗京にしんの京にしん棒煮」￥３５０円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/nisin-kanroni.html ●商品番号１７ にしんそば四人前そば汁付 ￥４１２５円 ●商品番号２８ にしんそば二人前そば汁付 ￥２１００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/nisin-soba.html ・‥…━━━ 山形の温かいかけそば・一杯のかけそば ━━━…‥・ ●商品番号２９ かけそば二人前そば汁付 ￥１４００円 ●商品番号３０ かけそば四人前そば汁付 ￥２７２５円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/kake-soba.html ・‥…━━━山形県産そば粉・そば打ちをしたい方にお薦め━━━…‥・ ●商品番号１６ 山形県産そば粉(並粉・二番粉)500g×2袋 ￥１０００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/sobako.html ●商品番号１８ 山形県産そば粉(田舎そば)500g×2袋 ￥１０００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/sobako-inaka.html ●商品番号１９ 山形県産そば粉(並粉と田舎そば)500g×2袋 ￥１０００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/sobako-ryoho.html ●商品番号２０ 山形県産そば粉(更科系そば粉) 400g×2袋 ￥１０００円 【商品説明】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/sobako-sarasina.html ・‥…━━━そば打ち、そば道具には打ち粉、二八そばはつなぎが必需品━━━…‥・ ●商品番号２１ つなぎ (２００g×１袋) ￥２００円 ●商品番号２２ 打ち粉 (２００g×１袋) ￥３００円 ◆全国地方発送承っております。但し沖縄県及び東京都、鹿児島県の一部離島は除 きます。そば処きくちでは全国地方発送を承っておりますが、通販商品がすべて 生ものです、そのため、お客様に新鮮なそばをお届けしたいと思い、誠に勝手で はございますが、品質管理上、『通販商品を山形発から次の日にお届けできない地 域はお断りする場合もございます』、何卒ご了承下さい。 ◆１１月から、チルド発送はしない予定です。 但し、気温が２０℃以上の場合はチルド発送になります。 ◆チルド発送には別途チルド料金(４ｋｇまで１９０円、８ｋｇまで３４０円) が必要になります。 ◆送料はそば処きくちのイベント特集のない時は、別途必要になります。 ◆お支払いは『ゆうパックの代金引換、イーバンク銀行、銀行振込、ゆうちょ銀行振込』 ◆イーバンク銀行、銀行振込、ゆうちょ銀行振込でのお支払いは前払いとなります。 ご注文後にそば処きくちより案内メールを送ります。 送料込みの値段と口座番号等をご連絡致します。 そば処きくちで入金を確認した後に、注文確定・製造・発送となります。 ◆そば処きくちでは、土・日・祝祭日にかかわらず、なるべく早くお客様のもとへ、 お届けするように努力しております。 そば処きくち管理人 ・‥…━━━★:::::::::::::::::::★━━━…‥・ 【ＴＨＡＮＫＳ】 ■麦きり通販−そば処きくち http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/index2.html 麦きりって、なあに？麦きりとは山形県特産の細打ち麦きりうどんのことです。 ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ２−１．通販商品人気ランキング ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ そば処きくちの１０月の人気商品ランキングのご紹介です。 【第一位】山形そば五人前 そば汁付 【第二位】そば粉（更科そば） 【第三位】山形そば三人前 そば汁付 ・‥…━━━★:::::::::::::::::::★━━━…‥・ そば粉ランキング 【第一位】並粉そば粉 【第二位】更科そば粉 【第三位】田舎そば粉 【第四位】打ち粉 ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ３ そば打ち ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 新そばのおいしい季節になりました。みなさん、新そばもう食べましたか？ 村山産（でわかおり）の新そばはそばの風味が強く、甘みがあるのが特徴です。 さて、新そば粉でそば打ちでも、という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 今は、そば打ちブームで、いえそばと呼ばれる、家庭用そば打ち機もあります。 自分で打ったそばは、上手でなくても、打ったという感激でおいしいものです。 私の所にこういうメールが来ました。「僕のおじいちゃん、そばを作ったんだけ ど、そばが短くて箸でつまんで食べました。でも、おじいちゃんが汗を一杯かい て、僕に作ってくれたそばはとてもおいしかったです。」というメールです。 いいですね。そういうメールは、感動したって、感じです。 みなさんも、そば打ちやってみませんか？ そば処きくち管理人 ■そば処きくち そば打ち http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba-nikata/soba-uchi.html ・‥…━━━★:::::::::::::::::::★━━━…‥・ 【ＴＨＡＮＫＳ】 ■山形ラーメン通販−そば処きくち http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/index3.html ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ４ そば粉で簡単レシピ ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆そば粉でそばがきを作って食べたり、そば料理をして楽しむのもいいものです。 そば粉は、栄養バランスのよい食べ物です。そば粉には、タンパク質、ビタミンＢ１ 、ミネラル、ルチンが入っています。これらは、体によく、特にルチンは動脈硬化を 防ぐ働きがあり、血圧を下げる効果があるとされています。しかし、そばは茹で湯で、 ルチンが溶け出してしまうので、できれば、そばがき（かえもち）を食べた方が、効 果はあります。私は、簡単に作れるそばがき（特に鍋がき）を作り、納豆で食べるの が好きです。これって、体に良いですよ。お試し下さい。 そば処きくち管理人 ■麦きり通販−そば処きくち http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/mugikiri/ ■つけ麺通販−そば処きくち http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/tukemen/ ・‥…━━━★:::::::::::::::::::★━━━…‥・ 【ＴＨＡＮＫＳ】 そばうんちく http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba-unchiku/ そばうんちくはそばの疑問やそばについて詳しく説明をしています。 ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ５【そば用語のあれこれ】 ヘェ〜、こんなのもあったんだぁ！？ ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆そば屋には色々なそば用語があります。ここでは、その中でもちょっと面白いそば 用語をご紹介します。そば用語はそば屋の通し言葉とも云われます。 ◆お声がかり お客さんの都合にあわせてそばを出すという意味。 ◆追っかけ(おっかけ) 朝に仕込んだものでは間に合わなくなり、急遽そばを打ったり、だしをとったり すること。 ◆おばけ 揚げ玉と油揚げを両方のせたもの。すなわち、キツネとタヌキのばかし合いで「 おばけ」 ■そば用語 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba-yougo/ ■うどん用語 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/udon-yougo/ ・‥…━━━★:::::::::::::::::::★━━━…‥・ 【ＴＨＡＮＫＳ】 ■そばのこだわり http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba-kodawari/ ■麦きりのこだわり http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/udon-kodawari/ ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ６【麺の輪】 ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 麺の輪は管理人が作った麺好きサイト同士をつなぐ、アクセスアップウェブリング です。参加はご自由ですが、麺の輪に登録して麺の輪のバナーをあなたのサイトに 貼って頂ければ結構です。麺の輪の趣旨は、ただ単に「麺が好きな人」です。そば 、うどん、ラーメン等これらはすべて管理人が麺とみなしております(^^;♪ つまり、麺が好きな人は集まれ！ってことです。皆様の参加をお待ちしております。 麺の輪に参加されたサイトは、麺の輪リンク集及び麺マガに掲載しております。 ・現在、１６サイト様が参加しています。 □■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■□ 【ＴＨＡＮＫＳ】 ■麺の輪 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/men-ring/ ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ７ 【そば処きくちからのお知らせ】 ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※ 第一回目の新そば・新そば粉は売り切れになりました。 ※ 第２回目は１１月１０日頃から順次発送致します。 ★新そば予約承り中！ そば処きくちの新そば・新そば粉。 新そば！おいしい季節になりました。 今年獲れ立ての新そば・新そば粉をお届け致します。 只今、新そば、新そば粉、発送しております。 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/sin-soba.html ★かけそば・かけうどんもご注文承ります。 そば処きくちでは、かけうどんもご注文承ります。そばが嫌いだけど、うどんは好き というお声にお答えして、かけうどんもできます。ご注文方法は、かけそばの注文時 に、備考欄に、「かけうどん」と書いてくだされば、ご注文できます。 ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ７−１【麺マガを見て下さったお客様への恩返し】 ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ そば処きくちでは麺マガを見て下さったお客様へ感謝の気持ちを込めまして、 そば処きくちの中華そばをプレゼント！(11/15まで)致します。 ご注文の時の、備考欄に合言葉を書いて下さい。 ◆合言葉は 「麺マガ１１月号で中華そばＧＥＴ！」 麺マガを読んで下さったお客様へのそば処きくちからの少しばかりのお礼です。 そば処きくち管理人 【お客様の声】 そば処きくち通販でのお客様からのお声を多数頂きました。 http://diary2.fc2.com/cgi-sys/ed.cgi/soba-kikuchi/ 【ＴＨＡＮＫＳ】 そば処きくちのメルマガはそば通・そば情報のためのメルマガです。 ■日刊☆麺マガミニ・・・毎日発行しています。 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/menmaga-mini/ ■麺マガ・・・毎月１日発行しています。 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/menmaga/ ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ 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http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba-haiku/ ■そば処きくち (I-MODE)そば俳句 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/i/haiku.html ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ １１【サービス券】・・・お店からのお知らせ（地元の方のみです。） ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ そば処きくちでは、お店や出前で使えるサービス券を発行しています。 このサービス券はご希望の方へのみ配布しています。ホームページを見た方はお分か りだと思います。このサービス券はお買い上げ５００円毎に１枚差上げております。 詳細はホームページからどうぞ。 ■そば処きくちお店紹介 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/shop/ ■サービス券 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/service/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【特定商取引法】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/tokutei/ 【配信元】そば処きくち 【管理人】菊池 博幸 【 〒 】９９５−００２４ 【住 所】山形県村山市楯岡笛田４丁目２の１０ 【電 話】０２３７−５５−５８６５ 【配信日】毎月１日１回 ◆イベントのある時は、随時発行！ 【そば処きくち(I-MODE)】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/i/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆営業時間 ＡＭ１１：００〜ＰＭ６：３０ 出前は通常通り ◆定休日 毎週月曜日ＰＭ２：００〜（不定期） ◆土・日・祝祭日は営業しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※編集後記 最後までお付き合い下さいまして有難うございます。 長々と書きましたが、今後ともそば処きくちをよろしくお願い致します。 そば処きくち管理人 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