2008/06/01
【そば処きくち】麺マガ６月号
そば処きくちがお届けする麺マガ。蕎麦情報をあなたの元へ！ 麺マガをご覧下さいまして、有難うございます。 そば処山形は蕎麦王国とも云われ、そば処きくちがある村山市は板そばの里と云われるほ どそば作りの盛んな処でそば街道もあるほど有名な板そば発祥の地です。 ┏━◇◆◇【そば処きくち】麺マガ vol.45(2008.06.01)◇◆◇━━━━━━━━━━━━ ┃ 毎月１日発行 ◆ 山形のそば・麦切り・山形ラーメン そば処きくち ┃ そば通販・出前 ┃ そば処きくち |麺｜マ｜ガ｜ 執筆日2008.05.31 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※麺マガの閲覧時は、環境を以下の設定に調整する事を推奨します。 Outlook Expressの場合：[ツール]⇒[オプション]⇒[読み取り]⇒[フォント] ⇒[プロポーショナルフォントを【MSゴシック】に設定]で見やすくなります。 ★.:*:・'゜☆.:*:・'゜★.:*:・'゜☆.:*:・'゜★.:*:・'゜☆.:*:・'゜★ そば処きくちの麺マガへようこそ♪ 板そばの里、山形県村山市から本格手打ちそばをご家庭へお届けします。 ◆父の日特集開催中！（6/15 PM 7:00まで）◆ ６月１５日午後７時まで、父の日特集を開催しております。 毎日頑張っているお父さんに、癒しの休息、そばを贈ってみませんか。 只今、そば処きくちでは父の日特集で全国一律送料６００円！で販売しております ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ INDEX ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ １. 管理人のあいさつ ２． そば処きくち通販 ３. さらしな系と田舎そば ４. おそばのお話 ５. そば用語のあれこれ ６. 麺の輪 ７. そば処きくちからのお知らせ ７−１．麺マガを見て下さったお客様への恩返し ８. 今、注目の新着サイト！ ９. SEO対策検索エンジン蕎麦サーチ １０. 蕎麦俳句 ※ 編集後記 ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ １ 管理人のあいさつ ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 毎日寒い日が続きますね。先月の２０日過ぎから毎日１３〜１６℃位の気温しかなく 暖房の電気をまた入れなおし、お店にはヒーターをつけて、扇風機をしまいといった 状態で、とにかく寒い日が続いておりました。今月は暖かくなるといいなぁ、と皆、 思っています。といっても日本の西の方は夏日という話をニュースなどで聞きます。 日本は狭いようで、広いですね。さて、５月３０日〜７月６日まで、私の住んでいる 東沢バラ公園のバラまつりが開催されております。沢山のバラがあって、とても綺麗 です。バラを見たらそばを食べるというのも中々なものですよ。それでは、今月の麺 マガをどうぞご覧下さい。毎度、ありがとうございます。 そば処きくち管理人 ・‥…━━━★:::::::::::::::::::★━━━…‥・ 【ＴＨＡＮＫＳ】 素材工房★ままにゃんドットコム★ http://mamanyan.com/ 〓★バナー作成＆可愛い素材★〓 可愛いバナーを格安で制作します♪ ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ２ そば処きくち通販 ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆そば処きくちの通信販売は山形のそば・麦切り・山形ラーメンを全国へお届けします ◆そば処きくちの通販商品が新しくリニューアルしました！また、新商品もあります！ ・‥…━━━ 只今、父の日特集開催中！６月１５日まで ━━━…‥・ 毎日頑張っているお父さんに癒しの休息、そばを贈ってみませんか・・・。 期間中、送料・全国一律６００円！ お買い上げ総額が５２５０円以上の場合、送料・代引き手数料が無料！ ・‥…━━━全国一律送料が６００円！赤字覚悟で頑張っています━━━…‥・ ◆ ◆ そば処きくちの人気通販勢揃い！◆ ◆ 【商品一覧を見る】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ ・‥…━━━ 板そばの里、山形・村山の板そば ━━━…‥・ ●商品番号１ 山形のそば 山形そば (三人前タレ付) ￥１６５０円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca3/1/p-r-s/ ●商品番号２ 山形のそば 山形そば (五人前タレ付) ￥２７５０円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca2/2/p-r-s/ ・‥…━━━そば処きくちのセット商品・山形の思い出とお土産に━━━…‥・ ●商品番号３ 山形のそば 四人前詰合せ ￥１４００円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca37/3/p-r-s/ ●商品番号４ 山形のそば 六人前詰合せ ￥２６００円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca38/4/p-r-s/ ●商品番号５ 山形のそば 八人前詰合せ ￥３３００円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca39/19/p-r-s/ ●商品番号６ 山形のそば 十人前詰合せ ￥４４００円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca40/20/p-r-s/ ・‥…━━━麦切り・山形県特産 夏の醍醐味はぶっかけで━━━…‥・ ●商品番号７ 山形県特産 麦切り細打ちうどん五人前 ￥２６５０円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca5/21/p-r-s/ ●商品番号８ 山形県特産 麦切り細打ちうどん三人前 ￥１５８０円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca6/22/p-r-s/ ・‥…━━━そば処きくちの麺・山形のそば屋はラーメンもうまい！━━━…‥ ●商品番号９ 冷し中華五人前 特製・自家製 スープ付 ￥１７８０円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca47/23/p-r-s/ ●商品番号１０ つけ麺 五人前タレ付 ￥１６７０円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca19/24/p-r-s/ ●商品番号１１ 山形ラーメン五人前スープ付 ￥１６７０円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca18/25/p-r-s/ ●商品番号１２ つけ麺 十人前タレ付 ￥３３００円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca43/27/p-r-s/ ・‥…━━━にしん甘露煮 蕎麦前のおつまみに━━━…‥・ ●商品番号１３ にしん甘露煮「老舗京にしんの京にしん棒煮」￥３５０円 【カートに入れる】http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ca49/30/p-r-s/ ◆ 価格はすべて税込み価格です ◆ 【そば処きくち通販】 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/tuhan/ 【そば処きくちのSSL Shopping Cart】 http://kikuchisobaya.cart.fc2.com/ ◆全国地方発送承っております。但し沖縄県及び東京都、鹿児島県の一部離島は除 きます。そば処きくちでは全国地方発送を承っておりますが、通販商品がすべて 生ものです。そのため、お客様に新鮮なそばをお届けしたいと思い、誠に勝手で はございますが、品質管理上、通販商品を次の日にお届けできない地域もござい ます、何卒ご了承下さい。。 ◆夏季期間(気温２０℃以上の場合)中はチルド発送になり、別途チルド料金 (＋１９０円)が必要になります。 ◆送料は別途必要になります。 ◆お買い上げ５２５０円以上の場合、送料・代引き手数料が無料になります ◆お支払い、ゆうパックの代金引換、イーバンク銀行、銀行振込、郵便振込 ◆イーバンク銀行、銀行振込、郵便振込でのお支払いは前払いとなります。 ご注文後にそば処きくちより案内メールを送ります。送料込みの値段と口座番号 等をご連絡致します。 そば処きくちで入金を確認した後に注文確定・製造・発送となります。 そば処きくち管理人 ・‥…━━━★:::::::::::::::::::★━━━…‥・ 【ＴＨＡＮＫＳ】 総合検索エンジンきららサーチ http://www.info-kirara.net/search/ 総合検索エンジンきららサーチ。登録無料の検索サイトで、宣伝掲示板、リンク集も あり。アクセスアップに。 ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ３ さらしな系と田舎そば ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【更級系（さらしなけい）】 更級系とは、信州の蕎麦粉の集散地更級郡から「更」を、主家保科家から許された 「科」をそれにつけて「信州更級蕎麦処」としたところ、客が「更級」と呼び習わし 通称になったといわれています。 【更級粉（さらしなこ）＝御膳粉（ごぜんこ）】 挽き抜き作業によってできた上割れだけを上臼を少し浮かせて軽く挽いた粉です。 さらしたように白いところから更級粉、ごく少量しか得られないところから御膳粉と も言います。 【田舎蕎麦（いなかそば）】 一般的には蕎麦の殻まで挽きこんだ黒っぽくて太い蕎麦を指すことが多い。のど越し の良さはないが素朴で独特の味わいがある。 そば処きくち管理人 ・‥…━━━★:::::::::::::::::::★━━━…‥・ 【ＴＨＡＮＫＳ】 アクセスアップに 検索エンジン Net Search! 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http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/menmaga/ ・‥…━━━★:::::::::::::::::::★━━━…‥・ 【ＴＨＡＮＫＳ】 相互リンクがアクセスアップ http://sogolink-search.com/ 相互リンクがアクセスアップは相互リンクサイト様のアクセスアップを応援します ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ５【そば用語のあれこれ】 ヘェ〜、こんなのもあったんだぁ！？ ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆そば屋には色々なそば用語があります。ここでは、その中でもちょっと面白いそば 用語をご紹介します。そば用語はそば屋の通し言葉とも云われます。 ◆内一（うちいち） 蕎麦粉と割粉の合計量に対する割合。そば粉９割に対して１割の小麦粉を加えるの を内一（うちいち）という。内二（うちに）。 ◆きらず玉 水回しで均等に回らなかったりしたものを「きらず玉」と言う。 ◆ざるそば 語源は単純で、そばを笊に盛って出したからである。江戸時代の初期から中期にかけ ての頃、冷たいそばは平椀か皿に盛るのがふつうだったが、そこに登場したのが笊に 盛るという新趣向だった。今は一般に、ざるそばイコール「海苔かけ」と思われてい る節があるが、もりそばに海苔をかけて「ざる」としたのは明治以降のことである。 本来は何もかけずに、わさびだけを添えるのが定法とされている。 【蕎麦用語】 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba-yougo/ ・‥…━━━★:::::::::::::::::::★━━━…‥・ 【ＴＨＡＮＫＳ】 SEO対策ディレクトリ型検索エンジンARIES☆Search http://www.aries-net.com/ys4/ SEO対策を施しバックリンク効果上昇による検索上位表示・アクセスアップに貢献するH TML表示ノーマルURLタイプ検索エンジンです。 ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ６【麺の輪】 ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 麺の輪は管理人が作った麺好きサイト同士をつなぐ、アクセスアップウェブリング です。参加はご自由ですが、麺の輪に登録して麺の輪のバナーをあなたのサイトに 貼って頂ければ結構です。麺の輪の趣旨は、ただ単に「麺が好きな人」です。そば 、うどん、ラーメン、スパゲッティ等これらはすべて管理人が麺とみなしておりま す(^^;♪つまり、麺が好きな人は集まれ！ってことです。皆様の参加をお待ちして おります。麺の輪に参加されたサイトは、麺マガに掲載しております。 【麺の輪】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/men-ring/ ・現在、１６サイト様が参加しています。 □■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■□ ・そば処きくち http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/ 麺の輪管理サイト そば処きくちのそばは地元産のそば粉を主原料にそば本来の風味をとことん追求 したそば通のための逸品です。 ・みちのく山形らーめん紀行 http://www.geocities.jp/yyy5187mmm/ 『山形の美味いらーめん100選』 みちのく山形らーめん紀行 ・山形ラーメン博物館 http://www.geocities.jp/ichirou99513224/index1.htm 村山、置賜地方を中心にラーメン店を紹介！ぜひご覧ください！ ・米沢ラーメン館 http://airuton.hp.infoseek.co.jp/ 男は黙ってチャーシューメン？必見 ・お取り寄せハッピーマート http://www.tim.hi-ho.ne.jp/peko/ 産地直送グルメからパソコンまで何でも揃うショッピングサイト ・ヒロシのネットショップナビ http://nshopn.fc2web.com/ 〜ネットショッピングに便利なネットショップリンク集〜 ネットショップと、 お薦め商品を紹介しとるとです。 ・のらこっこ http://blog.livedoor.jp/soba_kikuchi/ のらこっこは野良猫だったミミとシロが私の家に住みついてからの毎日の生活を 日記風に書いています。 ・お小遣いドットコム http://okozukaicom.blog40.fc2.com/ はじめてお小遣いを稼ぐ、初心者のためのお小遣いサイト ・電動石臼自主制作：石臼挽きそば 香福屋 http://www.koufukuya.com/ 石臼にのめり込んで10数余年独自の思い込みから小さいながらも高性能の石臼を 作成 ・ラーメン神楽（かぐら） http://www.kagura.ne.jp/link/link.html 新感覚！薬膳とんこつの衝撃！一度食べるとおどろき！二度食べると旨みを実感 する！三度食べるともうやみつきになります！ ・◆アロマ情報 トップアロマ◆ http://www.top-aroma.com/ 癒しをテーマにリラックス＆リフレッシュするためのアロマ情報を提供していま す。アロマテラピー事典・悩み別レシピ・交流掲示板・相互リンクコーナー・ブ ログ・気分転換するための楽しいゲームコーナーもあります。 ・そば処 最戸の芽 http://www.geocities.jp/tsu392002/index.html 『自家製そば』『自家製つゆ』『無添加』そしてお客様に便利な『出前』にこだ わっております。そば好き・お客様に喜ばれるサイトを目指してます！ ・気仙沼工房 http://kesennuma-koubou.jp/ 石臼及び電動石臼製造販売の気仙沼工房です。 ・京都のねぎ麻呂 http://www.mercury.sannet.ne.jp/itsudake/ 京都市在住の麺類が大好きなねぎ麻呂がそば、うどん、中華そば、パスタなどを 手打ちで楽しんでおります。 ・そば切り ぶんぶく庵 http://bunbuku.ho-zuki.com/ 自家製粉で作ったお蕎麦、プレミアムなお酒等、自慢なものばかりのぶんぶく庵！ 是非足を運んでみて下さい！ ・ネギマツの部屋Part2 http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8963/ 麺大好き □■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■回回■□ ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ７ 【そば処きくちからのお知らせ】 ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★６月１５日まで父の日特集を開催致しております。 全国一律送料６００円！ ★そば処きくちのホームページがリニューアルしました。 今までのサイトは通販サイトからお店、出前、SEO等様々な情報を書いておりまし が、新しいリニューアルしたホームページは通販商品を主に書いてみました ★送料についてのページを変更しました。 ネット通販でのネックは送料。送料が高いので買えないというご要望に答えて、 赤字覚悟で送料を安くしました。そば処きくちでは皆さんにそば処きくちの麺を 沢山食べて頂きたくて、頑張っております。これからもよろしくお願い致します。 ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ７−１【麺マガを見て下さったお客様への恩返し】 ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ そば処きくちでは麺マガを見て下さったお客様へ感謝の気持ちを込めまして、 合言葉を注文時の連絡事項に書くと、通販商品が５％ＯＦＦになります(6/30まで) ◆合言葉は 「麺マガ５月号で通販商品５％ＯＦＦ！」 連絡事項に上の「麺マガ５月号で通販商品５％ＯＦＦ！」をコピペして下さいね。 麺マガを読んで下さったお客様へのそば処きくちからの少しばかりのお礼です。 そば処きくち管理人 ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ８【今、注目の新着サイト！】相互リンク募集しております ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ５月にそば処きくち・SEO対策検索エンジン蕎麦サーチ・お小遣いドットコム・ のらこっこに相互リンクの依頼のあったサイト様をご紹介します。 ．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*Ｏｏ。．* そば処きくちの相互リンクについて http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/rink1.html ★そば処きくち 新着サイト ・PR用品のぼたんや http://www.pr-youhin.co.jp/ ．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*Ｏｏ。．* SEO対策検索エンジン蕎麦サーチ http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/ys4/ SEO対策による検索エンジン SEO対策検索エンジン蕎麦サーチ 検索上位表示・アクセスアップに貢献するHTML表示型検索エンジン ★新着サイト ・アクセスアップ攻略宣伝リンク集 http://www.access-capture.com/ いつもお世話になっているサイトです。SEOやアクセスアップのことならここ お薦めサイトです。 ・銘木・国産材のことなら小矢部市の松井製材所 http://oyabe-matsuiseizai.com/ ・Wahoo〜和風Japan〜 http://www.wahoo.info/ 「和」に関連したホームページを集めた検索エンジン！その名も「Wahoo〜和 風japan〜」和に関したページなら必ず見つかります ．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*Ｏｏ。．* お小遣いドットコム http://okozukaicom.blog40.fc2.com/ 初めてお小遣いを稼ぐ、初心者のためのお小遣いサイト ★新着サイト ・内職情報！ネット副業で簡単お小遣い稼ぎ http://vic12.com/ ．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*・”Ｏｏ。．*Ｏｏ。．* のらこっこ http://blog.livedoor.jp/soba_kikuchi/ のらこっこは野良猫だったミミとシロが私の家に住みついてからの毎日のペット生 活を日記風に書いています ★新着サイト ・総合検索エンジンきららサーチ http://www.info-kirara.net/search/ ・Get's!!アクセスアップ http://noa.milkcafe.to/ ◇相互リンクをして頂いたサイト様、どうも有難うございました。 そば処きくち管理人 ｏ))) ┃ ┣━┓ ┃□┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃□┃ ９【SEO対策検索エンジン蕎麦サーチ】 ┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆SEO対策、上位表示のことならお任せ♪検索エンジンの草分け的存在♪ ▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ 【SEO対策検索エンジン蕎麦サーチ】 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◆あなたの作った俳句を募集します。ジャンルは問いません。お客様から頂いた俳 句は蕎麦俳句のページでご紹介しています。そばの俳句なんてわからない、そん なことはありません。そばに関係なくあなたの作った俳句を募集しております。 何でも結構です。あなたの自信作を是非！ ・‥…━━━★:::::::::::::::::::★━━━…‥・ 【５月に頂いた俳句をご紹介】 ・そば打ちの 僅かなりけり ひとり上手 (秋田県 中山様) みなさん、俳句ありがとうございました。 【蕎麦俳句】 そば処きくち蕎麦俳句 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/soba-haiku/ そば処きくち (I-MODE)蕎麦俳句 http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/i/haiku.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【特定商取引法】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/tokutei/ 【配信元】そば処きくち 【管理人】菊池 博幸 【 〒 】９９５−００２４ 【住 所】山形県村山市楯岡笛田４丁目２の１０ 【電 話】０２３７−５５−５８６５ 【配信日】毎月１日１回 ◆日刊☆麺マガミニは毎日発行！ 【そば処きくち(I-MODE)】http://www13.plala.or.jp/soba-kikuchi/i/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆営業時間 ＡＭ１１：００〜ＰＭ６：３０ 出前は通常通り ◆定休日 毎週月曜日ＰＭ２：００〜（不定期） ◆土・日・祝祭日は営業しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※編集後記 最後までお付き合い下さいまして有難うございます。今後ともそば処きくちをよろし くお願い致します。 そば処きくち管理人 -------------------------------------------------------------------------------- このメールマガジンはご登録していただいた皆様に 『まぐまぐ！』http://www.mag2.com/ を利用して発行しています。 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