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2007/10/29

【船井総研発】飲食店が成功する・儲かる・元気の出る情報

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┃「食」ビジネスでの成功を応援する『Shokucon.net』より
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┃     ☆☆☆ 「食」ビジネス情報   ☆☆☆ 総配信数968通 
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┃http://www.shokucon.net/ 提供:株式会社 船井総合研究所 
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みなさま、こんにちは!接客担当の永島です。

接客というと大方の人は、直接お客様と会って対応する接客を想像すると
思います。

それだけでしょうか?

直接は会っていないですが、お客様と会話をする電話もその一つでは
ないでしょうか。

今回は直接会っていないがゆえに重要になってくる電話でのポイントを
お話したいと思います。


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■1. 電話で第一印象を良くするためには?
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前回の私のメルマガにて、ご紹介させていただきました、”わずか短い時間で

印象が決まり、かつ長期間覚えられている第一印象”は接客において非常に

重要です。

もしお店の予約をしようと思って電話をしたのに、第一印象が悪ければ予約

をするのを辞めてしまうかもしれません。



では、どうすれば第一印象がよくなるのか?



それは、「声のトーン・声の表情」で良くすることができるのです。



では、以下にそのために必要なポイントについてお話させていただきます。


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■2. 電話で第一印象を良くする方法 その1 声のトーン
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私もたくさんのお客様先にお電話をする機会がありますが、その中でここに

電話して良かった!と思える企業・お店は残念ながら数えるほどしかありません。

それはなぜか?!

多くの方が、語尾のイントネーションが下がっているため、

嫌々電話に出ているという印象を与えてしまっているからです。

本人にその気持ちがなくても電話では表情が見えないため、声で与えられた

印象がお客様にとっての企業・お店の印象になってしまうのです。

例えば「はい」の一言でも「はい↓」と語尾のイントネーションが下がって

しまうと電話が面倒なのかなと思ってしまいます。

これを、「はいっ↑」と語尾を上げて歯切れ良く言うだけで、

元気で明るい印象を与えられます。

是非!語尾を上げるようにしてみましょう!

但し、語尾を伸ばすということではないので気をつけてくださいね。

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■3.電話で第一印象を良くする方法 その2 声の表情
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では、語尾を上げるにはどうすれば良いかということをご案内します。

是非!笑顔で電話に出るようにしてみてください!

実は、声は顔の表情と連動しています。

笑顔でいると自然と声も元気で明るい声になります。

電話だから見えないし、関係ないと考える方もいらっしゃいますが、

それは違います。

怒った顔で楽しそうに話すことは、竹中直人ぐらいしか、なかなかできないですよね。

声だけでは声の表情をコントロールすることは難しいのです。

是非笑顔で電話に出てみましょう。

そして、良い印象をお客様に与え、たくさんのお客様を企業・お店のファン

を増やしてください!

実践あるのみ!やるか、やらないかは、あなた次第です。

また、1回でやめるか、継続できるかも、あなた次第です。

皆さんの、ご活躍を期待しております。

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永島が研修チーム(全員女性)で執筆している女性目線で捉えた接客のメル
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発┃行┃者┃株式会社船井総合研究所フードビジネスチーム
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