2009/09/30
やっぱり「繁盛の四原則」は確かだった
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「幸せに儲ける～飲食店メニュー専門コンサルの秘術」
毎週火曜日発行 ２００９/０９/２９ ２３１
フードコンサルタント松本和彦が売れるメニューの秘密を公開
発行 有限会社プリムス 代表取締役 松本和彦
URL：http://www.1menu.jp/
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【目次】
１、やっぱり「繁盛の四原則」は確かだった
２、一か月前の予想がバッチリ、ということはここからは？
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１、やっぱり「繁盛の四原則」は確かだった
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９月２５日はパン組合での講演でした。
http://www.1menu.jp/
で・・・・・・調べたところ２度びっくり。
驚くことにパン業界は成長期しているのです、ここ５年で１０％近くも！
去年から私は「来年は１２０円のものが流行る」と宣言してどら焼きやパ
ンを作ってきました。
それがまさに当たっていたワケですが、その業界には驚くべき繁盛店があ
ることに、これまたビックリです。
それは松戸にある「ツオップ」というお店です。
とにかく行列がスゴイ！、なんと２時間４５分待ちですと。
食べログをご覧ください、スゴイ行列とスゴイコメントが寄せられていま
す。
http://r.tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12000514/
以下スゴイ五か所です。
１、ここの作業開始は朝２時です、６時半開店です。
２、そして驚くなかれ、種類は２５０種に及びます。
３、また４０年以上も続く老舗です。
４、１２０円のパンに全身全霊が込められています。
５、ご夫婦で幸せそうに笑顔で「パンが大好き」と答えられるそうです。
まさに一生懸命、ポリシーを持って、幸せそうに、高い技術でもって運営
されています。
この四大要素が全部入っている店です。繁盛しないワケがないですよね。
飲食店もパン屋も一緒です。
ぜひ一度体験されることをおすすめします。
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２、一か月前の予想がバッチリ、ということはここからは？
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一か月前のメルマガで言ったことが本当になりました。
「円は９０円を割り込む」というのが私の予測でした。
今はもう８９円台前半になっています。
もう少し高くなるでしょう。
そしてもう一つ予測したことがあります。
それは「民主党が勝った次の日は朝方高くなって、昼から下がる。そして
その後どんどん下がるでしょう」という内容でした。
おそらく８０００円台まで落ちると思います。
ここからまた景気が下がると思います。
円高も株安も民主党が関係しているワケではありません、これは流れです。
経済はここからもっと低価格路線に進むでしょう。
ですから今からは出店のチャンスです。
今出店して行けば、あと１～２年後に景気が上向いたときに一気に儲ける
ことが出来ます。
株も、円も、店も、ここからが一番の買い時です。
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業界初！右脳系フードコンサルタント 松本和彦
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