メールマガジン「暮しの赤信号」 

メルマガ「暮しの赤信号」5/21（木）1015◆同じ実験を、こんどはお湯じゃなく「食用油を満たして」やってみたんです。カップ……

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　　　　 　　　 　　 ★食卓の事件簿★

>>>　　 　　　 メールマガジン「暮しの赤信号」
            　（毎週、月と木の早朝５時に発行）

　　　　　　　　 ２００９年５月２１日号（木）
　　　　　　　　　　　　　No.1015
　　　　発行人／山田博士(ひろし) ［毎回、6000部発行］

　　 　   　　　　　http://yamadainochi.com/
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『脱コンビニ食！』（平凡社新書）などの著者で、食生態学者（米
国イオンド大学名誉教授）の山田博士（ひろし）が配信。食べもの
だけでなく、人としての生きかたを考えます。なんともユーモラス
な文体が人気のようで……。［まぐまぐの、殿堂入りマガジンです］



 　　　　　　　　　 やあ、いらっしゃい！
　　　　　　　　　今日もお逢いしましたね。
　　　　　　　　　　　　うれしいです。

　　　　　　　　　地球という星を平和にしたい。
 　　そして子どもたちの頬に流れる涙をストップさせたい。
　　　　　　　　ぼくはいつもそれを望んでいます。
　そのために、「食べもの」が人を１８０度変え、家族を変え、
　　  　文明を変え、歴史を変えてきた、重大な事実を、
　　　　　　　　　　ぜひ知ってほしい……。




                    　　　★目次★


１．お知らせ
　　　　なんと、今回は山田のサイン入り！　学校の保健室や冷蔵
　　　　庫に貼られているハッピーシート「笑え！暴走食」の号外、
　　　　もうご覧になりましたか。


２．本文（連載３０２）
　　　　同じ実験を、こんどはお湯じゃなく「食用油を満たして」
　　　　やってみたんです。カップめんのほとんどに、油が使われ
　　　　ていますからね
　　　　

３．余談
        いずれが、あやめか、かきつばた
　　　　

４．設問です！


５．読者のお便りと、ぼくからの誌上返信（Ｋ．Ｓさん、Ｉ．Ｍさん）
　　　　イニシャルは姓と名の順です（例：美空ひばり→Ｍ．Ｈ）




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　 　　　　　　　　　 　▼お知らせ▼

　　　　　　なんと、今回は山田のサイン入りです！
　　　学校の保健室や冷蔵庫に貼られているハッピーシート
　　　　　　　　　　　「笑え！暴走食」

　 　　　皆さんの心や体を“暴走”させないために……

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　こんにちは。
　山田博士です。


　わずか１枚で、大切なことがすべて網羅されているようなものは
出来ないものかと、ずっと考えていました。


　台所でも、居間でも、学校でも、その１枚を見れば子どもでも分
かる。
　そして家族の話題になれるもの。


　その結果、生まれたのが、じつは、このハッピーシート「笑え！
暴走食」なんです。
  ページをめくることもなく、「一目ですべてが」分かるシート。


　こんなものが欲しかった！という声に応えました。


　食べものなどの問題点がズラリ述べられた不思議な１枚で、資料
の出所も書いてあり、なんと食品や企業の実名まで書かれています。


　その内容の一部は、先日の号外でも案内しましたが、下記で、そ
れを再びご紹介しましょうか。
　けっして、食べものばかりではありません。
　どうぞ、下記をご覧下さい。
　肝腎な部分をＸＸにしてしまい、すみません！



【１２．バイバイ缶コーヒー・缶茶】

　缶の内側をのぞいてごらん。ピッカピカ光っているだろう。これ
　はＸＸ樹脂だ。この原料が「環ホル」のＸＸ。缶コーヒーや缶茶
　は高温殺菌されているから高濃度に検出される心配もある。「烏龍
　茶（サントリー）」に１０．０ppb、「ポカリスエット（大塚製薬）」
　に……。


【１３．バイバイ塩ビ消しゴム】

　消しゴムの多くはＸＸだ。トンボ鉛筆の社長に聞いたら、商品名
　の「ＭＯＮＯ」はＸＸだった。材質を替えるか検討中のようだ。
　ＸＸのあの柔らかさは、酸とアルコールで作られたＸＸ。この中
　のＸＸこそ、「環ホル」なんだ。ＸＸを使い、ＸＸは避けよう。
　ＸＸの見分け方はＸＸのような記号の中に……。



　まあ、こんな内容なんですが、ＸＸが多いよお……なんて言わな
いで下さい(笑)。
　ハッピーシート「笑え！暴走食」を実際に手元に置いて何度もご
覧になったあと、このＸＸを埋めてみて下さい。ご自分の理解度が
分かりますよ。クイズみたいでいいじゃありませんか。


　今回、素敵な「おまけ付き」ですので(笑)、よかったらぜひ下
記の号外をご覧下さい。
　この提供期間は、本日まで……です。
　ご家族が、きっと大きく変わりますよ。


★下記は、５／１９（火）の朝５：００に配信した号外、ハッピー
　シート「笑え！暴走食」のご案内です。今回も、皆さんにお役に
　立つことを心から願っています。
　　→ http://archive.mag2.com/0000141214/20090519050000000.html
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（提供期間は今日まで）




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　　　　　　　　　　▼本文（連載３０４）▼

　　　　　　 同じ実験を、こんどはお湯じゃなく
　　　　　「食用油を満たして」やって みたんです。
　　カップめんのほとんどに、油が使われていますからね……

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（前回の記事は下記の同じ箇所をご覧下さい。その続きとなります）
　→ http://archive.mag2.com/0000141214/20090518050000000.html


　同じ実験を、こんどはお湯じゃなく「食用油を満たして」やって
みたんです（前回で述べた、市民団体が依頼した分析）。
　カップめんのほとんどに、油が使われていますからね。


　すると驚くじゃありませんか。


「カップヌードル」、「日清ラ王」、「ぺヤングソースやきそば」の容
器からも、モノマー、ダイマー、トリマーの３つがすべて溶け出し
たんですね。


　その数値は、０．０２〜１．６ppmのあいだでした。


　先述したように、コルボーンさんはこれらのスチレン類を、内分
泌（ないぶんぴつ）かく乱物質、いわゆる環境ホルモンの１つとし
てリストにあげているんです。


　つまり、スチレン容器に入っている食べものは、かなりの確率で
皆さんの生殖（せいしょく）器官を直撃する、ということが分かっ
たわけなんですね。


　男にとっても、女にとっても……（次回へつづく）。



【上記の文章は、ぼくの著書『続あぶないコンビニ食』（三一新書）
　Ｐ．１２９〜１３０より】
（著書そのままではなく、毎回新たに追加したり、変更しています）




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 　　　　　　　　　　　　　▼余談▼

        　　 　いずれが、あやめか、かきつばた

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　早朝の道を歩くとき、ぼくの一番の楽しみは何だと思います？
　ふふふ、民家の庭や道端に咲く花たちに「会う」ことなんです。


　とくに５月という季節。
　もう、道中、家中、空き地中、どこもかしこも、花盛り。
　だから、ぼくの頭の中も心も、花のように浮かれてしまって……。


　冬の間にジッと眠っていた花たちが、ソレッとばかりにいっせい
に顔を出し、色を出し、匂いを発散してくれるんですね。
　本当にうれしいこと。


　あれ、この花は、なんていう名前だっけなあ。
　おや、この花は、小さいくせに、なかなか主張しているじゃない
の。
　へえ、この花は、いやに大振りだねえ。
　ほう、あんた、顔に似合わず、いい色しているじゃないの。まだ
若いのに、朝から一杯やっているってわけ？(笑)。


　なんて、相変わらず、お馬鹿な言葉を口に出しながら、ぼくは毎
朝、朝日をほとんど水平に浴びながら、花たちに声をかけて歩いて
います。
　でも中には、よく似ているのに、どこかが違っている花なんてい
うのも多いんですよね。
　

　たとえば、あやめと、かきつばた。
　皆さん、区別がつきます？
　どちらも紫色の服をまとって、スラッとした美しい花なんですが、
一見、区別がつきません。


　「いずれが、あやめか、かきつばた」


　なんていう言葉があるところを見ると、きっと昔の人もぼくと同
じで、ずいぶん悩んだのでしょうね(笑)。
　昔の人も、なかなか可愛いもんです。


　この故事は、優れているものが多い場合に、選択に迷ったときの
たとえなんですね。
　南北朝時代の書『源平盛衰記』にある故事で、何人かの女性を選
ぶように言われた源頼政が、どの人も優れた女性であったため、う
〜んと、迷ってしまった……ことから来ているようです。
　そう、それほどよく似ているんですね。


　まあ、ぼくも、よく山田さんは天才なんだろうか、それとも○○
なんだろうか、なんて冗談で言われます（○○に入る言葉はどうぞ
想像して下さい）。
　きっと、どこか常識離れをしているのかも……(笑)。


　でもよく見れば、あやめは、花びらの付け根に白い網目が入って
います。　
　それに、湿地じゃなく、畑や庭などの乾いた場所で咲いているた
め、あ、これはあやめだろうなあ、なんてよく分かります。


　対してかきつばたのほうは、花びらの付け根から花びらの先にむ
けて、白い線がグググッと通っていますし、こちらのほうは湿地帯
がお好きなよう。


　だから、足元を見れば、よく分かるという塩梅（あんばい）なん
ですね。乾いているか、湿っているか……。
　そう、どんなものでも、足元を見れば、その存在いかんが分かり
ます。


　ぼくのように、いつもキョロキョロ、フラフラしながら歩いてい
るのではダメ。
　しっかりＸＸを踏みしめて大地を歩いている人は、未来が輝きま
す（ＸＸは下記の設問を）。
　で、あなたは、どう？
　いつもぼくのように、足元、フラフラ？(笑)。


　ハハハ……。それじゃまた次回ね。ご機嫌よう。（山田博士）




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　　　 　　　　　　　　▼設問です！▼　
　　　　　　　　　　　　５／２１（木）

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設問→　上記の文章を読み、下記のＸＸにあてはまるものを、選択
　　　　語句から選んでみよ。ただし２文字とは限らない。


「しっかりＸＸを踏みしめて大地を歩いている人は、未来が輝きま
す」
　
　　　　　　【選択語句→　胸元、親元、足元】


　　　　　　　　　　　　 ■答え■

　下記のとおりです。でも、先に答えを見てはいけません。
　本文を再度ご覧になり、十分想像してから答えをご覧下さい。
　きっとその繰り返しが、あなたの明日を輝かせることになると思
　っています。
 　　　　　　　　　　　答え→　足元




　　┌───────────────────────────
    │
    │
 　 │　　 　■■《事務局お薦めの、お役に立つお話》■■
    │                        〜ＰＲ〜
    │
    │
 　 │  ★芯がなくなると勝手に出てくるシャープペン。ポキポキ
　  │　　折れません。お子さんの勉強やお仕事も集中出来るよう
　  │　　になります。イライラも解消して家族が円満になるかも。
　　│
　　│　　　　
　　│　１．ご自分でほくそ笑みながら、使うのもよし。わが子や
　　│　　　親戚のお子さんにプレゼントするのもいいかも。
　　│　　　　　→ http://www.mahou.tv/globex234/
　　│
　　│　２．ＷＥＢリンクを貼って、在宅ビジネスで収入を得るの
　　│　　　もよし。家計を助けるお小遣いになりますよ。なんと
　　│　　　翌日支払われます！　専用のホームページを用意しま
　　│　　　すので、どなたでも即日開始可能。参加されると現物
　　│　　　も手に入りますので、ご自分で試して気に入れば、多
　　│　　　くのかたに薦めてみられたらいかがでしょう。
　　│　　　　　→ http://www.mahou.tv/globex234/partner.htm
　　│
    │
　　│　ヒソヒソ。……じつは山田も、原稿書きにこっそり使って
　　│　いるようですよ。「ふふふ、こりゃ便利だわい。いつも芯
　　│　が折れて、そのたびに思考がストップしていたからなあ。
　　│　これ、ワン君にも持たせたい…」なんて言っていますけど。
　　└───────────────────────────




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　　　 　　▼読者のお便りと、ぼくからの誌上返信▼
  
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   注：個人のお名前はイニシャルにし、固有名詞などは割愛し
   　　ました。
   　　また、送り仮名や漢字、文体などはそのままですので、
   　　全体での統一はわざとしておりません。読者の体温をそ
   　　のままお楽しみ下さい。

      　　
　　　　　　　　イニシャルは、姓と名の順です。
　　　　　　　　（例：美空ひばり→Ｍ．Ｈ）


──────────────────────────────
５７０．今日もお昼に大好きな切干大根のはりはり漬けを食べた
　　　　ところです……
──────────────────────────────
 　　（Ｋ．Ｓさん、アメリカ合衆国、女性、３４歳、主婦）


　いつもありがとうございます。


　今日もお昼に大好きな切干大根のはりはり漬けを食べたところで
す（注：「いのちの福袋」に掲載のレシピのひとつです！）。


　コンピューターがダウンしてしまった上、こういう時に限ってメ
モしておいたレシピも見つからずうろ覚えで作りましたが、いつも
通りおいしかったです。

　
　今回のレポートも楽しみにしております。
　たくさんの人に読んでほしいようなレポートですね。


　夫のノートパソコンが使えていてよかったです（先着３００名と
のことなので私のコンピューターの回復を待っていたら逃している
ところでした！）。


　 　　　　　　　　　■山田からのお返事■


　Ｋさん、こんにちは。
　はりはり漬けが、見えてくるようです(笑)。


　ぼくも、これは頻繁に作っています。
　妻が「またあ〜」なんて言っても、めげません。


　だって、なにしろ、シンプルでビタミンＣがいっぱいで、美味し
いのですから、たとえ地震、雷、火事、親父……の何があろうとも、
ぼくは「いのちを懸けて」作ります(笑)。


　どうか、今回のレポートも参考にして下さい。
　多くのかたから問い合わせがありましたよ。
　ご主人によろしく！


　お元気でね。



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５７１．色々と食について考える機会が増えました……
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 　　　（Ｉ．Ｍさん、イタリア、女性、３５歳、主婦）


　いつも楽しく拝読しています。


　色々と食について考える機会が増えました。ありがとうございま
す。


　 　　　　　　　　　■山田からのお返事■


　Ｉさん、こんにちは。
　イタリアにお住まいなんですね。


　そちらはスローフードの発祥の地と言われていますが、考えてみ
れば、日本など、昔はみなスローフードでしたよね。


　ぼくなど、子どものころから食べるのがスローでしたし、勉強も
スローでしたし、駆けっこもスローでしたし、親から頼まれたお手
伝いも、「も〜ちろん」スロー、スロー、スロー(笑)。


　しかも食べものには、まだまだスローの伝統食が残っていました。


　でも、高度成長時代に入るやいなや、すべてのスピードが速くなっ
てしまったんですね。
　その瞬間を、いまも思い出します。
　だからぼくは、昭和３０年代ごろの日本が懐かしくて仕方ありま
せん。
　そう、サザエさんの時代……(笑)。


　車も、テレビも、洗濯機も、冷蔵庫も、人間も、みんなスローで
したね。
　なにしろ、車のボンネットを開けて、エンジンの修理が出来たの
ですから。


　ぼくなど、高校時代から、修理はうまいものでしたよ。
　車という機械でさえ、人間のスピードに合わせて、スローで親し
みやすかったんです。
　いまは、ボンネットを開けても、さっぱり分かりません。
　すべてが、開けることも出来ない秘密のボックスになっています
からね。
　

　このメルマガで、ほんものの暮らしとは何なのかを、いつも考え
ていきたいなと思っています。
　そして、たとえばの話ですが、車のボンネットを開けても、中身
が誰にでも分かるような、秘密のない社会にしたいなあと思ってい
るんですよ。


　末長く、ご覧下さい。
　お元気でね。





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　　│
　　│　　　　　 　　　　　★いのちの定期券2★
　　│
　　│  　　　　　　　　　山田博士の最高傑作作品
    │
　　│　　　　　　　マンガ・ストーリィと食品実名リスト
　　│　　　『小冊子版＆ＣＤ−ＲＯＭ版 暮しの赤信号』全２３号
　  │           この数十年間、ロングセラーを続けています！
　　│
　　│　食、農、洗、水、魚、肉、卵、乳、糖、塩、粧、調、煙などのデ
　　│　ータが満載。言葉はいらない、これを渡せばどんな人も黙って変
　　│　わる。商品名、企業名などをズラリ並べ、女子高生が主人公のマ
　　│　ンガが中心になっているため、学校副読本としても広く活用され
　　│　た。子どもから学者まで読んでいる不思議な内容。下記で読者の
　　│　反応が読める。各地の消費者センターにも見本があるはずだ。
　　│
    │　　　　★専用ＨＰ→ http://yamadainochi.com/redsignal.shtml
　　│　　　　　　（読んだ読者の声が、各号別に載っています）
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　│　　　　　　　　★★お楽しみ無料レポート★★
　│                      （事務局より）
　│
　│　　　以下は、本誌の事務局が選んで載せているものです。
　│　　　よろしかったら、ぜひどうぞ。
　│　　　山田がいつも……あとで、驚いております(笑)。
　│
　│
　│■このテレビの見方で、代謝が上がり脂肪燃焼しやすくなる
  │  →コメント：同じテレビを見る時間でもちょっとの工夫で変わり
　│　　ます。
　│  http://www.sugowaza.jp/r/M1dsXzcwOQ==.html
  │
　│■ひざの痛みの恐怖
　│　→コメント：ひざの痛み。予防のために気をつけることは？
　│  http://www.sugowaza.jp/r/M1dsXzcyWg==.html
  │
　│■ストレスの原因とそれによる影響
  │   →コメント：ストレスから自由になれれば、気持ちも晴れます。
　│  http://www.sugowaza.jp/r/M1dsXzczQw==.html
  │
　│■４０代のいまこそ、顔と体のたるみ対策
　│　→コメント：いつまでも、キレイに若々しく。たるみを防ぐには。
　│  http://www.sugowaza.jp/r/M1dsXzRUdw==.html
  │
　└───────────────────────────────

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>>　ジャンルに関係なく楽しいメルマガをお待ちしています。
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           本日も、お読み下さり、ありがとうございました。






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