メールマガジン「暮しの赤信号」 [まぐまぐ！]

2008/02/04

隔日刊「暮しの赤信号」2/4（月）848◆１９８２年４月４日。トップで報道された記事がありました。ＢＨＡに発ガン性ありの……

　　
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

　　　　　　　　　　　 　　★食卓の事件簿★

>>>　　　　　　　 隔日刊メールマガジン「暮しの赤信号」
            　　 　  （月、水、金の早朝５時に発行）

　　　　　　　　   　   ２００８年２月４日号（月）
　　　　　　　　　　　　　　　　No.848
　　　　　　　　　　 　 発行人／山田博士（ひろし）［毎回、7500部発行］
　 　   　　　 ＵＲＬ/http://www.kt.rim.or.jp/~setu/yama.shtml
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
『脱コンビニ食！』（平凡社新書）などの著者で、食生態学者（米国イオン
ド大学教授）の山田博士（ひろし）が、早朝の５時に配信。食べものだけで
なく、人としてのありかた、生きかたをいつも考えます。なんともユーモラ
スな文体が人気のようで……。　［まぐまぐの「殿堂入りマガジン」です］



　　　　　　　　　　　　　　　▼お知らせ▼

　　　　　号外「食卓５：２：１大原則の話」に、たくさんのご連絡、
　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました！
 ただ、あまりにもの多さのため、ご質問へのお返事が出来ませんので……。


　こんにちは。
　山田博士です。

　東京地方は、久しぶりの雪景色。
　皆さんのお住まいの地域はいかがですか。
　
　雪やこんこ（ん）……なんて歌っていた妻も、あまりにもの雪の降りぐあ
いに、窓の外を眺めながら黙っています(笑)。
　なにしろ、見ている間に、どんどん積もってくるものですから。

　一昨日、中国製の冷凍ギョウザの安全性が問題になっているまさにその最
中に、号外「食卓５：２：１大原則の話」を配信し、希望者のかたにプレゼン
トしました。　

　新しい読者のかたに、何を食卓に載せるのかの大原則を知ってもらおうと
思ったからです。
　以前にお贈りしたものですので、すでに入手しているかた以外から連絡が
届きましたが、その数や……。

　まるで先ほどの雪のように、雪やこんこ（ん）……です(笑)。
　
　そのため、せっかく書いて下さったぼくへの「ひとこと」も、とても全部
は読むことができません。
　なにしろ、数百名の「ひとこと」を全部、読んでいると、きっと１日中読
んでも軽く１０日はかかるでしょうね

　そうすると、このメルマガの発行もできなくなります。
　そして、ぼくが食事をする時間も取れなくなり……その結果、可哀想に人
知れず倒れて(笑)……。

　ご質問や励ましの言葉など、本当にうれしい限りです。
　でも、そういう事情のため、毎回、今回のような場合には「ほとんどお返
事が出来ない」と思っていて下さい。

　雪の降った後は、まだ凍り付いています。
　今回事件のあった中国でも、大雪のため、すさまじい数の車が高速道路上
で凍り付き、大変な事態になっているとか。

　食べものの内容だけでなく、どこの国においても、どこの国民も、安心し
て暮らせる日はいつになったら到来するのでしょうか。

　皆さん、寒い一日、どうぞ暖かくしてお過ごし下さい。
　お元気で。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山田博士
　　　　　　　　


　   　    　　 ▼今日、あなたにお伝えしたいこと▼
　    　　　　　
　　　やあ、いらっしゃい！
　　　今日は、文中で述べたように、「ＢＨＡの発ガン性は、こん
　　　な以前に指摘されていたんです」
　　　について少しだけ……。


▼本文（連載１９２）

第４章（大疑問４）
　　　なぜ、コンビニ食に、若者をキレさせる五つの化学物質が使
　　　われているのだろう
 　─ そのコンビニ食を食べていて、他者のいのちを愛せますか─



──────────────────────────────
　１９８２年４月４日。トップで報道された記事がありました。
　ＢＨＡに発ガン性ありの……
──────────────────────────────

（前回の記事は下記の同じ箇所をご覧下さい。その続きとなります）
　→ http://archive.mag2.com/0000141214/20080130050000000.html

 
　さあ４つ目です。
　４つめは、ＢＨＡとＢＨＴ。

　「あれえ、このＢＨＡってまだ使われていたのお」なんて言う声
が聞こえてきそうです。

　そう、あの報道を記憶しているかたは、昔若かった人です（すみ
ません、つまりいまは、えっと……）。

　１９８２年４月４日。
　トップで報道された記事がありました。

　加工食品などに添加されている酸化防止剤のＢＨＡに発ガン性の
疑いがあるという報道でしたが、多くのかたはこの報道でひっくり
返りました。

　それはそうでしょう。即席めんやマーガリン、魚介製品などに、
それまで広く使われていたものでしたから。

　ぼくの父も、故郷でよく……。


（次回へつづく） 


【ぼくの著書『最新　危ないコンビニ食』（現代書館）Ｐ１２８】
───────────────────────────────


　 　　　　　　　　 　■山田からのコメント■


　このＢＨＡとは、正式な名称を、ブチルヒドロキシアニソールと
言います。

　ブチルチルチル……ヒドロドロドロ……おっとと、舌を噛まない
で下さい(笑)。
　まあ、表示には普通ＢＨＡと書かれていますので、この名前で覚
えておいて下さい。これはいま、一部を除いて、ほとんどの食べも
のには使われていない……と言うことになっています（のはず）。

　なぜなら、本文で述べたように、このＢＨＡに発ガン性のあるこ
とがしっかりと証明されたことがあるからなんですね。

　名古屋市立大学のグループで、ラット（ねずみ）にＢＨＡを餌に
混ぜて与えた結果、２％を与えて２年間飼育した後に、前胃にガン
が発生しているんです

　驚いたのは当時の厚生省。
　さすがに慌てて、すぐに、これを禁止しようとしました。
　まあ、当たり前ですよね。
　「日本人の健康を守る」……のが日本の厚生省のはずですから…
…。

　でも、いまも使われています。
　なぜ？
　企業や外国からの圧力に屈したわけです。

　なぜなら、今回の中国からの冷凍ギョウザ事件を見るまでもなく、
日本は食糧を外国にかなりおんぶしています。
　その遠い遠い外国から日本に食糧を送るには、どうしても食べも
のの酸化を防がなくてはなりませんよね。

　なにしろ、食べものは空気に触れればすぐに○○します。
　新鮮なものほど、そうです。
　そうすれば売れません。
　酸化して真っ赤になった煮干しなど、誰が買いますか。
　
　でもこのＢＨＡ。
　これほど「便利な」魔法はないんですね（企業にとって、です）。
　なにしろ、ほんの少量を食べものに添加すれば酸化しないで済む
のですから……。

　そうすれば、捨てなくてもいいわけですから企業の儲けは、ヒヒ
ヒ……多くなります（どうして、ぼくがヒヒヒ……なんて笑わなくて
はならないんです？）。

　このように企業や外圧などにより、このＢＨＡは発ガン性が指摘
されたあとも、いまもなお平気で使われています。

　ただし、厚生省（いまの厚生労働省）お得意の技（わざ）で、「一
般の食べものには一応禁止の形にします」ということになっている
んですね。
　だけど、ただ一つにだけ、「ＢＨＡの使用を許可」しました。　

　その一つとは何かって？

　ふふふ、それはまあ、後ほどお話ししましょう。
　窓の外では、雪の降った後がほら、見えますし（どういう因果関
係？）、まあ、慌てずに……。

　ハハハ……。それじゃまた次回ね。ご機嫌よう。（山田博士）

┌─────────────────────────────
│
│　　　　　　　　　★皆さんへの設問です！★
│　　　　　　　　    （２００８．２／４）
│　
│ 試験：下記の○○に、選択語句から正しいと思われるものを選
│　　　 んで、入れてみよ。ただし２文字とは限らない。
│                 
│　　「なにしろ、食べものは空気に触れればすぐに○○します」
│                 
│　 　　　　　【選択語句→　参加、産科、酸化】
│　　　　 （答えは、本誌の最後部に書いておきました） 　
│    
└─────────────────────────────
　★いいことをお教えしましょう。この「暮しの赤信号設問専用ノート」
　　を作って、設問と答えを毎回記入するようにしてみて下さい。
　　ふふ、毎回思い出しながら答えを記入してゆくようにするだけで、
　　○○に書いた言葉が指に残り、?いのちにとっての貴重な財産」が蓄
　　積します。今後の人生で役立ちますよ。ま、家族でお試し下さい。　　　　
　　　　　　           　　

　　┌───────────────────────────────
　　│
　　│　　　　　　　　　　★いのちの定期券1★
　　│　　　　　　
　　│　　 　　　本誌発行人のベストセラー。30数年の集大成！
　　│　　『月１万少々の食費で、ザクザクと健康を稼ぐぼくの方法』
    │                       　 全３巻
    │
　　│　この７つの大原則を知れば、「節約と健康の両方」が本当に手に入
　　│　ると評判だ。食材の入手法、タダでできる安全な水、1分でできる
　　│　簡単レシピなど……。体験者の熱い声を、下記で見るといいだろう。
    │
　  │ ★先日の号外→
http://archive.mag2.com/0000141214/20080116063000000.html
 　 │　（ご希望のかたは、号外の申込欄に記入してご返信下さい。割引期
　　│　　間外は一般の価格です。金額や送金方法をお知らせします）
　　└───────────────────────────────



>>〈本誌の事務局が紹介する相互紹介中のメルマガ。毎回、山田は直接タッチ
>>　していませんので、皆さんご自身でご選択下さい〉

  
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
　　　◆あなたの犬のしつけの悩みをスッキリ解決いたします！◆

無駄吠え、噛み付き、あま噛み等の犬の問題行動や、トイレ、散歩食事等の
犬のしつけでお悩みではありませんか？
当メルマガでは【世界第３位】の犬のカリスマ訓練士、藤井聡先生の犬のし
つけ方法をお伝えし、あなたの犬のしつけの悩みをスッキリ解決いたします！

　　　 藤井聡先生の犬のしつけ無料レポート】を無料で配布中！
　　　　　　　 http://www.aiken110.com/magmag01.html
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
◆◆愛犬のことを思う心優しいかたに、日常の１つ１つの具体的な問題につい
て、犬の本能や習性に基づいた解決方法を提供しているマガジンです（事務局）。



　┌────────────────────────────────
  │
  │
　│         ★★以下は、山田博士の「無料レポート」全５冊★★
　│
  │　　これらのレポートは、本誌の読者になっていただく条件がありま
　│　　すが、すでに読者のかたは、再度登録されてもダブることはあり
　│　　ません。
　│　　　「感動しました！」という声もいただいていますので、お茶で
　│　　も飲みながら、ごゆるりとお楽しみ下さい。すべて無料ですが、
　│　　読み応えがありますよ。今後も執筆してゆきますのでご留意を。
　│
　│               
　│>>>■節約と健康が両方手に入る山田の話を、ふふふ、少しだけどうぞ
　│　 http://form.3muryoureport.com/muryoureport.php?id=1001&seq=0&ref=0
　│>>>■キレる若者と切っても切れない食生活。法務省から頼まれたお話
　│　 http://form.3muryoureport.com/muryoureport.php?id=1001&seq=1&ref=0
　│>>>■感動小説「走れ！アルキメデス」。コンビニ食常食の寅太郎に何が
　│　 http://form.3muryoureport.com/muryoureport.php?id=1001&seq=2&ref=0
　│>>>■マンガ・ストーリィ「タバコ・ぷかドン」。若者に衝撃データです
　│　 http://form.3muryoureport.com/muryoureport.php?id=1001&seq=3&ref=0
　│>>>■朝４時半の話　−山田式早朝お楽しみ生活−　
　│　 http://www.muryouform.com/rep.php?id=1001&seq=4&ref=0
  │
  │
　│────────────────────────────────
  │
　│　　以下は、本誌の事務局が「山田に内緒で」載せているものです。
　│　　　　　　　ご自分で判断して参考になさって下さい。
　│　　　　　　　　　　★お楽しみ無料レポート★
　│ 
　│>>>■時間の取れない社会人の為にさまざまな記憶方法
　│　 http://www.muryoj.com/get.php?R=5510&M=100001264
　│>>>■上手に褒めたいあなたへ贈る！「褒める」土台の基礎工事！
　│　 http://www.muryoj.com/get.php?R=789&M=100001264
　│>>>■大そうじの必要が無くなる！？上手なそうじのやり方・考え方
　│　 http://mailzou.com/get.php?R=18277&M=2487
　│>>>■現役引越やさんによる、失敗しないお引越しのすべて。
　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　【業者選び〜ご祝儀話まで】
　│　 http://mailzou.com/get.php?R=18069&M=2487
　└────────────────────────────────
 
 
>>★メールマガジン「暮しの赤信号」では、相互紹介をお待ちしています。
>>　ジャンルに関係なく楽しいメルマガをお待ちしています。
>>　検討させていただきますので、どうぞお気軽に。
  　　　　　　　　 
──────────────────────────────────

                    　発行／山田博士いのち研究所
　　〒107-0052　東京都港区赤坂２−１０−１５　宮原第２ビル３階

　　　事務局への連絡は、どんなことでも下記のアドレスまでどうぞ。
　　　　　→ setu@　kt.rim.or.jp（スパムメール対策のため、１字空け
　　　　　　　　　　　　　　　てあります。詰めて下さい）
──────────────────────────────────
　★本誌のコピーや、転載、転送、抜粋などは著作権法に触れます。必ず事
　　前にご連絡下さい。お願いします。

           本日も、お読み下さり、ありがとうございました。

┌─────────────────────────────────
│  ★今日の「皆さんへの設問です！」の答え
│　　　　　　　　　　　　　　　→　酸化
└─────────────────────────────────











本誌のバックナンバーはこちらからどうぞ（右側に並んでいます）
 　　　　　　　→　http://blog.mag2.com/m/log/0000141214/
 
本誌の登録・解除はこちらから
 　　　　　　　→　http://www.mag2.com/m/0000141214.htm