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食事も健康に気を使いたいけど、面倒な料理はやりたくない。そんなあなたに読んでいただきたい。超簡単に夕食に一品増やせます。

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2007/05/04

『簡単たたききゅうり』 健康料理の簡単レシピ

☆★━━☆★━━☆★━━━━━━━━━━━━━☆★━━☆★@第106号@★

  【健康料理の簡単レシピ】(まぐまぐ版)

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こんにちは、タカシマです

最近は“うどん”にハマってます。

地方によってうどんの味は様々ですが、私が住んでる福岡県は、
コシが少なめで表面がトロッとした食感が特徴!

福岡出身のタモリさんも「うどんはコシがない方が美味い!」と力説するほど。

うどんの具で特徴的なのは、「ごぼう天うどん」と「丸天うどん」

ごぼう天は、ごぼうの天ぷら
千切りにしてかき揚げにしたものや、厚斜め切りにしダシで煮込んで柔らかく
したものを揚げたものがあります。

丸天は、揚げかまぼこ
九州では、薩摩揚げのような揚げかまぼこの事も“天ぷら”と呼びます。
他の具と比べ、ボリュームがあるので、お腹に貯まります!

福岡に来た際は、夜は屋台で飲みながらラーメン!
翌日はあっさりしたうどん!
これで決まり!


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それでは、今日の投稿レシピをどうぞ。
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★今回の健康レシピ★ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

さくらもも さんからの投稿作品
「簡単たたききゅうり」

材料********************

(4人前)
 きゅうり---3本
  しょうが---一かけ
 ごま油-----大さじ1〜1.5
 しょうゆ---大さじ1〜1.5

作り方*******************

 1.きゅうりはたてに半分に切り、すりこ木などでたたき、
   食べやすい大きさに切る。大きめの浅いお皿に入れる。

 2.しょうがは千切りにしてきゅうりの上に散らす。

 3.ごま油としょうゆをまわしかけ、5分くらい置いて完成。
   冷蔵庫で冷やしておいても美味しい。

健康一口メモ****************

あっさりしていて、ぱりぱりと食べられます。
子どもも大好きですが、お酒の肴にもどうぞ!

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発行元 大牟田テンシー
発行者 高嶋 mail: info@aa-o.com
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