2007/01/30
『粒々マスタードのローストポーク』 健康料理の簡単レシピ
【期間限定販売：鎌倉五木八草湯】 鎌倉時代を思い起こし、 湘南の海の恵みを感じる入浴剤です。 薬草（ハーブ）の香りが気分を落ち着かせ、 成分に海草のエキスを加えた五木八草が、 お肌に張りと滑らかさを与えます。 ↓限定販売ですので、興味ある方は今すぐコチラへGO！ http://homepage2.nifty.com/UNYLEC/goboku1.htm ☆★━━☆★━━☆★━━━━━━━━━━━━━☆★━━☆★━＠第88号＠★ 週刊【健康料理の簡単レシピ】（まぐまぐ版） ★☆━━★☆━━★☆━━━━━━━━━━━━━★☆━━━★☆━━━━★☆ ----------------------------------------------------------------------- こんにちは、タカシマです 今回は、揚げ物のコツ 天ぷらなどを揚げるとき、油をせっかく適温に熱しても、材料を入れることで 温度が下がります。 一度に沢山の材料を入れると、温度が回復するまでに時間がかかります。 多目の油に少な目の材料で揚げることで、温度が下がりにくくなり、失敗を防 ぐことが出来ます。 しかし、家庭では経済的理由から、少量の油で調理したいものです。 そのため、うちでは底が広いフライパンを使ってます。 底広だと火が効率よく伝わり、温度が下がっても熱しやすいからです。 材料を片面揚げて、裏返してもう片面を揚げる、といった揚げ方をしています。 十分カラッと揚がります。 投稿レシピ、メルマガ広告も引き続き募集しております。 【レシピ投稿はコチラ】 http://recipe.aa-o.com/toko/ 【メルマガ広告についてはコチラ】 http://sogo.aa-o.com/html/magpr.php 【バナー広告についてはコチラ】 http://sogo.aa-o.com/html/bannar.php それでは、今日の投稿レシピをどうぞ。 info@aa-o.com ★今回の健康レシピ★ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ レディ・セシリア さんからの投稿作品 「粒々マスタードのローストポーク♪」 ━━━[PR]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ミ☆新年にビジネス＆恋愛運気アップの占いを メールやFAX、電話で直接人気鑑定師に鑑定依頼が可能です。 写真鑑定で相手の隠れた潜在意識まで判っちゃう!!写メOK 占いダイヤル ルミネ http://www.lumine.biz/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━[PR]━━━━ 材料＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ （3〜4人分）豚塊肉400ｇ程度（もも、ロースお好みで） 粒マスタード一瓶 塩コショウ適宜 にんにくひとかけ マヨネーズ適量 付合せ用にブロッコリーやフライドポテトなど適量 作り方＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 1、豚肉は塩コショウをして1時間置きます。 水分が出るのでキッチンペーパーをしいたトレイに置いて。 2、粒マスタードをまんべんなく塗りつけます。 160度の余熱をしたオーブンレンジで約40分焼き、温度を120度に下げて10分、スイッチを切って10分おきます。 （全体で丁度一時間）途中で余り焦げ目がつくようならアルミホイルをかぶせます。 3、あら熱が取れたら、マスタードの衣がはがれないよう注意して切り分け、付け合せの野菜と共に盛り付けます。 4、肉汁は茶漉しでこして、マヨネーズとあわせソースにします。 健康一口メモ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 豚肉はビタミンが豊富で疲労回復に最適。 脂肪の少ないももを使えば脂っこさも気になりません。 肉汁にはたっぷりとコラーゲンが含まれるので無駄なくソースにして、 美肌効果が。 冷めてもサンドイッチの具にするなど楽しめます。 ============================================================ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 発行元 大牟田テンシー 発行者 高嶋 mail: info@aa-o.com ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ このメールマガジンは、『まぐまぐ』 を利用して配信しています http://www.mag2.com/ ＜マガジンID:0000138304＞ 登録・解除の手続きは、下記よりお願いします。 http://www.mag2.com/m/0000138304.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
