美肌レシピでお肌をレスキュー！
サラダレシピは * ほだか村 * におまかせ！！
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゜ 2007.09.14号 ╋╋
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‥‥ほだか村より、手作りドレッシングとサラダレシピ
田舎暮らしのニュースをお届けいたします‥‥♪
‥‥夏の疲れた体やお肌には、ビタミンやカロチンを
たっぷりと補給いたしましょう！
●○○ 村長のつぶやき ―――――――――――――――――――○○●
朝晩は、涼しい風がカーテン越しに入り「ホッ」とする
今日この頃ですが
皆さまの夏バテ度はいかがですか？
あつ〜い、あつ〜いと夜中に目が覚めると、
ジジッ ジジッと真夜中にもセミの声が
聞こえたりしておりましたが……
今はひと晩中、虫の声が聞こえてきます。。。(^-^)
暑さを言い訳にした手抜き料理はおしまいにして (~_~;)
そろそろ気合を入れなくてはいけませんね！
夏の疲れた体やお肌には《ビタミン》や《カロチン》を
たっぷりと補給いたしましょう。
おすすめはかぼちゃやゴーヤのサラダ！
今月の特集をご覧になってぜひお試しくださいませ。
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本日のＭＥＮＵ
●┌・ほだか村からのお知らせ
│ ⇒ 今月の特集【夏の疲れたお肌を癒すおすすめサラダ】
│
○├・おしゃべりサラダ * ほだか村オリジナルレシピ
│ ⇒ さわやかな苦味のサラダ！【ゴーヤコールスロー】
│ ⇒ 青じそ＋ごま油でワンランクアップ【焼きなすサラダ風】
│
●├・コマメのまめ知識【お酢パワーで元気になる！】
│
○├・今月のプレゼント【青じそドレッシング】
│ ⇒ 無農薬・無化学肥料・JAS有機栽培の青じそたっぷり♪
│
●└・８月のプレゼント・当選者発表！
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○-------- 今月の特集 * 夏の疲れたお肌を癒すおすすめサラダ -------○
。.*＊ ☆ お肌に「おつかれさま！」美肌回復サラダ ☆ ＊*. 。
*
（（ＷＷ Ｗｗ） * 野菜、食べていますか？
*（彡 ６ ６│
（ d " ▽ 川 その肌あれ、野菜不足が原因かも！
川 __ （ ノ
*（ ノ ハ *| | 夏の疲れたお肌は、サラダでレスキュー！
| |
http://www.hodakamura.net/resipi/bihada-1.html
最近お肌がくすんでる…
化粧のノリがよろしくない…、ひどい肌あれ…… (≧ヘ≦)
そんな悩みをもつあなた！ 季節はすっかり秋ですが、
お肌はまだまだ夏の後遺症で苦しんでいるのかも。。。
過酷な紫外線にさらされ、暑さで毛穴はひらき、
つねに汗をかいていたお肌は、クタクタのお疲れモード。
そこに乾いた秋風では、お肌も風邪をひいてしまいます。
さ！そんなときこそお助けレシピ！
夏の疲れたお肌を回復させるには《カロチン》や《ビタミンＣ》を
たっぷり含んだ「トマト」「かぼちゃ」「ゴーヤ」がおすすめ！
サラダでお肌に栄養補給！ピカピカ美人肌をめざしましょ♪
●今月の特集！お肌に夏の疲れを残さない！「美肌レシピ」
⇒ http://www.hodakamura.net/resipi/bihada-1.html
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○---------- おしゃべりサラダ * ほだか村オリジナルレシピ ---------○
コールスローといえばキャベツ…？
いえいえ、ゴーヤの苦味でアクセント！
ゴーヤの苦手な方もこれならおいしくいただけそう♪
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│● ゴーヤコールスロー │
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材料（４人分）
ゴーヤ---------------------150ｇ（1/2本）
キャベツ-------------------150ｇ
ツナ缶---------------------50〜60ｇ
スイートコーン（缶詰）-----50g
ドレッシング---------------50g
塩-------------------------少々
●ゴーヤをおいしくするドレッシングは…？
クリームチーズのまろやかなコクに生バジルがさわやか！
☆ジェノベーゼ
⇒ http://www.hodakamura.net/shop/flavor.html#f-05
香り豊かな愛媛県産いよかんを贅沢に使ったフレンチタイプ
☆いよかんフレンチ
⇒ http://www.hodakamura.net/shop/frame_original.html#iyokan
☆「いよかん＋マヨネーズ」「ハーブ＋マヨネーズ」etc、etc
お気に入りドレッシングにマヨネーズをプラスしてもおいしい♪
作り方
１．ゴーヤはスプーンでタネをとって薄く切り、サッとゆでて
水にとり、さまします。
２．キャベツは千切りにして、軽く塩もみします。
３．ツナ缶はオイルをきってほぐします。
４．ゴーヤとキャベツの水気をしぼり、ツナとスイートコーンを加えて
ドレッシングであえます。
●ゴーヤの苦味も「大歓迎！」という方はゆでずに、生のままを
塩もみしてお使いください。
●具材はきゅうり、ハム、ゆで卵などお好みで加えてみてください。
作り方と盛りつけイメージはこちらから…
⇒ http://www.hodakamura.net/r_search.cgi?rno=147&f=new
いつもの焼きなすも
青じそ＋ごま油でワンランクアップ！
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│● 焼きなすサラダ風 │
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プチトマトも皮をむいて使うと、
なすにピッタリマッチするくしゅッとした食感に！
⇒ http://www.hodakamura.net/r_search.cgi?rno=148&f=new
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│●その他、サラダレシピはこちらから！ │
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○---------- コマメのまめ知識 * お酢パワーで元気になる！----------○
ドレッシングに欠かせない材料「お酢」。
お酢を使っていないドレッシングを探すのがむずかしいぐらい、
ほとんどのドレッシングに使われています。
昔は薬としても使われていた、お酢。
うれしい効果がとってもたくさんありますよ♪
今回は「これは！」というお酢の効能をご紹介します！
−−−−− ☆お酢パワーその１《 疲労回復！ 》
お酢にふくまれるクエン酸が、体内の疲労物質である「乳酸」を分解。
お酢はその乳酸をエネルギーとして利用するので、
疲れを解消し、疲れにくくしてくれます。
筋肉痛や肩こりにも効果があるといわれていますよ♪
−−−−− ☆お酢パワーその２《 カルシウムの吸収を助ける 》
骨や歯をつくる大事な栄養素「カルシウム」。
女性の骨粗しょう症が注目されて久しいですが、カルシウムとは
なかなか吸収されにくい栄養素。
煮干しを食べたり牛乳をのんでも、すべてが吸収されるわけではありません。
そこでお酢パワー！カルシウムの吸収を助けてくれます。
煮干しやちりめんじゃこ、海藻もお酢といっしょにとるほうが
グッと効果が高まります！
−−−−− ☆お酢パワーその３《 血圧を下げる 》
高血圧の人が酢を取ることで、血圧が下がることが実証されています。
必要なのは１日あたり大さじ１杯程度のお酢。
ただし毎日つづけなければ、もとに戻ってしまうとのこと。
原液では胃が荒れる可能性があるので、薄めて飲みましょう。
健康によいとわかっていても、すっぱ〜いお酢を毎日飲むには
少々抵抗が……
そんなあなたは上手にドレッシングを利用して♪
サラダのトッピングにちりめんじゃこ、
魚のマリネにもドレッシングを使えば、
疲れがとれて、カルシウムもとれるパーフェクトサラダのできあがり♪
●更に！お酢＋玉ねぎなら最強の《 血液サラサラ 》コンビ！
☆たまねぎドレッシング
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フレーバードレッシングの人気アイテム！
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┃９┃月┃の┃プ┃レ┃ゼ┃ン┃ト┃
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ホンモノの風格！
★━… 青じそドレッシング …━★
《青じそそのもの》の上品な風味と味覚を楽しめる一品。
【無農薬】【無化学肥料】【JAS有機栽培】の青じそを
たっぷりと刻んでミックスしています！
〓３名様に差し上げます〓
●くわしい応募方法はこちらから●
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○--------------- ８月のプレゼント * 当選者発表！！---------------○
★ 有機栽培グレープフルーツジュース ★
＼(^o^)／ 当選おめでとうございます ＼(^o^)／
Ｋ．Ｉさま（東京都） Ｙ．Ｋさま（神奈川県） Ｋ．Ｓさま（岐阜県）
以上の３名の方でした！
プレゼントの到着をおたのしみに！
☆今月のプレゼント・応募方法はこちらから☆
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●○○ 編集後記 ――――――――――――――――――――――○○●
必ずストックしておく野菜ってありますか？
じゃが芋、にんじん、玉ねぎなど…。ご家庭によって様々でしょうか。
都会ではあまり見ませんが、田舎ではヒモでしばってつるした
「ストック玉ねぎ」をよく見かけます。
風情があっていいなあ〜と思っているんですが ('ー')
都会の家では、つるす場所がありません。。。。
新米主婦（20代前半）の友人が、実家からどっさりもらったので、
アパートのベランダにつるしてみたけど、
やっぱりちょっと恥ずかしいって…（^-^;）
近所のある家では、子ども用の自転車にたっぷり下げています。
もう乗らない自転車を有効活用！？ …自転車の思わぬ姿に、
通りかかるたび、いつもちょっと「ぎょっ」とします。
＜編集スタッフ・２代目コマメ＞
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