2009/02/28
読者のあなたに教える！おいしいもの情報
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 【おいしいもの見つけ隊メールマガジン】 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 読者のあなたに教える！おいしいもの情報 ＶＯＬ．１７９…２００９．２．２８発行 ホクホクとした食感！抜群の甘さ！夢のような高知産甘栗！ ＩＮＤＥＸ ☆★☆はじめに ▼１▼今週のおいしいもの見つけた ▼２▼編集後記 ☆★☆はじめに 皆さん、いかがお過ごしですか？ 世の中に吹きまくる不景気の嵐！ 日々の報道を見るにつけ、身も心にも寒さが身にしみてきます。 ぜいたくは慎みながらも、どこかに明るさを求めたい毎日です。 “朝の来ない夜はない！” 夜明けを待つ間に、心を温かくしてくれる食べ物での ささやかなご褒美を糧に、来るべきご来光を迎えるための 努力と勉強と我慢、まさしく臥薪嘗胆の精神で乗り切って いきたいものです（ペコリ） ご意見や応援のメールはこちら メールアドレス：xn6ft4@bma.biglobe.ne.jpまでどうぞ！ 皆さんのメール、お待ち申し上げております（ペコリ） ▼１▼今週のおいしいもの見つけた… ホクホクとした食感！抜群の甘さ！夢のような高知産甘栗！ 高知県高岡郡佐川町 仁淀川流域夢甘栗生産者組合 夢甘栗もっ焼栗ポン １００ｇ ３００円（消費税・送料別途） 今まで多くの農産物を探してまいりましたが、 なかなか見つからなかったのが栗でした。 苦労が大きければ、その分成果も大きい！ まさにその通りだと実感したのが、仁淀川流域夢甘栗生産者組合さんの ブランド栗、夢甘栗（ゆめあまぐり） この夢甘栗、まさに名前のように、夢のような甘さ、信じられないほどの甘さ。 しかもホクホク感は抜群、口の中に甘さがすうっと広がっていきます。 そして外の鬼皮や中の渋皮からの実離れのよさも群を抜いています。 糖度は１６度〜２５度もあり、色艶もよく、日持ちもいい。 その夢甘栗を使った商品開発の第一弾が今回ご紹介させていただく 夢甘栗もっ焼栗ポン。 切り目を入れて焼き栗にしているため、実がパクッと弾けて、 中からはホクホク、甘さたっぷりの栗が顔をのぞかせています。 天津甘栗と違って、栗本来の黄色で見ためからもホクホク感を感じます。 ちょうど石焼きいものような鮮やかな色で、スッキリとした切れ味の甘さ。 このもっ栗焼ポンに使う栗は粒は小さいですが、とにかく甘いのが特徴。 例年９月から１１月が収穫のシーズンで今年は過ぎていますが、 今から来年が待ち遠しい気持ちにさせてくれる、うれしい栗です。 〒789-1221 高知県高岡郡佐川町 本郷耕2405-6 仁淀川流域夢甘栗生産者組合 ＴＥＬ：0889-20-0502 ＦＡＸ：0889-20-0503 ＵＲＬ：http://www.k5.dion.ne.jp/~mokkuri/index.html ▼２▼編集後記 皆さん、植物学者の牧野富太郎博士をご存知だと思います。 牧野博士のご出身は高知県、高知県立牧野植物園もあります。 私も以前、牧野植物園に行ったことがありますが、広大な敷地と 高台から高知港や市街を見晴らす眺めのよさが記憶に残っています。 実はこの夢甘栗は牧野博士の愛弟子である四万十市の 栗研究家のご尽力により、栽培が可能となったもの。 そしてこの栗を栽培し、栗を使った加工食品を作ることで 中山間地活性化に夢をもたらす意味で夢甘栗と名づけられたのです。 このブランド栗を使ったスイーツや加工品が世に広まれば 地域活性化の目玉になる日は近いと思っています。 お知らせ：次回の配信予定は３月１４日（土）を予定しております。 ご了承いただければ幸いです！ ブログ：おいしいもの見つけ隊 隊長日記はその間もほぼ毎日 配信しておりますので、そちらもご覧いただければ幸いです。 おいしいもの見つけ隊 隊長日記：http://mitsuketai.exblog.jp/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 発行者：おいしいもの見つけ隊 隊長 メールアドレス：xn6ft4@bma.biglobe.ne.jp ホームページアドレス：http://www.mitsuketai.com/ ブログアドレス：http://mitsuketai.exblog.jp/ メールマガジン登録：http://www.mag2.com/m/0000136924.htm Cｏｐｙｒｉｇｈｔ（Ｃ）2008 mitsuketai.com All rights reserved. ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 誠に勝手ながら、本誌を利用になる上で発生したあらゆる損害に関して 一切の責任を負いかねますので予めご了承下さい。 m(_ _)m
