2009/02/24
読者のあなたに教える！おいしいもの情報
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
【おいしいもの見つけ隊メールマガジン】
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
読者のあなたに教える！おいしいもの情報
臨時増刊号…２００９．２．２４発行
娘を嫁に出す心境で、出荷される蔵出しみかん！
ＩＮＤＥＸ
☆★☆はじめに
▼１▼今週のおいしいもの見つけた
▼２▼編集後記
☆★☆はじめに
皆さん、いかがお過ごしですか？
今回も出荷が２月下旬ということで
締め切りが迫っているため、臨時増刊号として
緊急にメールマガジンを発行させていただきます。
ご意見や応援のメールはこちら
メールアドレス：xn6ft4@bma.biglobe.ne.jpまでどうぞ！
皆さんのメール、お待ち申し上げております（ペコリ）
▼１▼今週のおいしいもの見つけた…
娘を嫁に出す心境で、出荷される蔵出しみかん！
和歌山県海南市
鈴木農園
S・２Sサイズ １０Ｋｇ
３，０００円（消費税込み・送料別途）
この時期に中の袋ごと食べられる温州みかんが食べられるなんて！
これが蔵出しみかんと対面して、実感した第一声なのです。
普通、晩成のみかんは外の皮も中の袋も堅くて、中の実も
水分が抜けていて、しかも酸味がなく、ただ甘いだけで
今まで晩成のみかんにはあまり期待を持てませんでした（苦笑）
半ば、２月に美味しいみかんなんて食べられない！とあきらめ顔。
その常識を見事、打ち破ってくれたのが、こ蔵出しみかん。
外の皮はしっとりしていて剥きやすく、中の袋ごと食べられる。
しかも甘味に負けず、酸味もしっかりしていてバランス抜群。
我が家では食べやすいので、S・２Sサイズを毎食後に２個づつ…
これは実は自然の恵みがくれた整腸剤！お通じが実にいいのです。
しかも身体にいいビタミンＣ、クエン酸、ベータクリプトキサンチンもたっぷり！
風邪にも優しいし、整腸作用もある、これこそまるで美味しい、
自然のサプリメント！
蔵出しみかんについては編集後記でも解説していきます。
鈴木さんと原稿のやり取りをしていると、こんなコメントをいただきました。
今月一杯は販売の予定ですが、メルマガに書いて下さっている
皮も中の袋も柔らかい果実、というのはそろそろ終了の予定です。
これからは、傷みに強いように、しっかりとした固い果実を多く残しています。
味わってみたい方はお急ぎ下さい！
なお、売り切れの切はご了承願います。
〒６４９−０１１１
和歌山県海南市下津町方477
鈴木農園
ＴＥＬ ０７３−４９２−１０６２
ＦＡＸ ０７３−４９２−１３１６
Ｅ-mail：suzuki@mikanfarm.com
ＵＲＬ：http://www.mikanfarm.com/
▼２▼編集後記
今回、鈴木農園さんの蔵出しみかんをご紹介させていただきました。
鈴木農園さんは和歌山県下津町！１２月頃にＪＲきのくに線で
このあたりを通ると、青い海とみかんの黄色のコントラストが
陽の光を浴びて、実にきれいなのです。
この蔵出しみかん、晩成とはいえ、実は１２月に収穫するのです。
そして１月は蔵の中で木箱に入れて貯蔵することで、
２月には、こんなに皮が柔らかく、まろやかな味に変化するのです。
しかも、この方法を１２０年以上も前から続いているのです。
貯蔵も単純ではなく、定期的に倉庫の扉を開放したり、窓を開けておいたり
常に風通しを良くしながら、木箱をうまく積み上げたりと小まめな気配りと
長年培ってきたコツがいるのです。
手塩にかけた箱入り娘を嫁に出す心境で、１個づつ丁寧に選別して出荷。
この時期にこんなにおいしいみかんが食べられる幸せを感じながら、
１２０年前から続いていた伝統の方法を知りえたことに感謝しています。
同時に、まだまだ色々なことを勉強しなければ…と思った次第です。
お知らせ：次回の配信予定は２月２８日（土）を予定しております。
ご了承いただければ幸いです！
ブログ：おいしいもの見つけ隊 隊長日記はその間もほぼ毎日
配信しておりますので、そちらもご覧いただければ幸いです。
おいしいもの見つけ隊 隊長日記：http://mitsuketai.exblog.jp/
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
発行者：おいしいもの見つけ隊 隊長
メールアドレス：xn6ft4@bma.biglobe.ne.jp
ホームページアドレス：http://www.mitsuketai.com/
ブログアドレス：http://mitsuketai.exblog.jp/
メールマガジン登録：http://www.mag2.com/m/0000136924.htm
Cｏｐｙｒｉｇｈｔ（Ｃ）2008 mitsuketai.com All rights reserved.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
誠に勝手ながら、本誌を利用になる上で発生したあらゆる損害に関して
一切の責任を負いかねますので予めご了承下さい。 m(_ _)m
