2009/02/07
読者のあなたに教える！おいしいもの情報
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 【おいしいもの見つけ隊メールマガジン】 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 読者のあなたに教える！おいしいもの情報 ＶＯＬ．１７７…２００９．２．７発行 ようやく見つけた仙台の絶品、笹カマボコ！千代（せんだい） ＩＮＤＥＸ ☆★☆はじめに ▼１▼今週のおいしいもの見つけた ▼２▼編集後記 ☆★☆はじめに 皆さん、いかがお過ごしですか？ 今年は年末年始と厳しい寒さが続いています。 寒さが身にしみるこの時期に派遣労働者の皆さんを 路頭に迷わせる昨今の状況は悲惨なものです。 一昨年の好景気って一体何だったのでしょう？ 好景気と言っても多くの人には実感がなかったように思います。 そんな数字上だけの、みせかけの旨い話より、手の届く範囲で ちょっぴりぜいたくをするだけで、ささやかな幸せを感じる おいしいもの、真面目な生産者を紹介していきたいと思っています。 ご意見や応援のメールはこちら メールアドレス：xn6ft4@bma.biglobe.ne.jpまでどうぞ！ 皆さんのメール、お待ち申し上げております（ペコリ） ▼１▼今週のおいしいもの見つけた… ようやく見つけた仙台の絶品、笹カマボコ！千代（せんだい） 宮城県仙台市 株式会社 阿部蒲鉾店 笹かま 千代（せんだい）１０個入り １，６００円（消費税込み・送料別途） ようやく、これが“ほんまもん”（本物）の笹かまぼこに巡りあえました。 それが今回ご紹介させていただく、阿部蒲鉾店の笹かま 千代（せんだい） まず感じるのが、シコシコ、プリプリ感！魚のすり身たっぷりの感じがします。 ただし、魚のすり身を入れ過ぎて、硬いのとは訳が違います。 程よいプリプリ感があるのに、すうっと口どけがいいのです。 でんぷんが多いとやわらか過ぎて頼りないのですが、この笹かまは なんと“でんぷん含有率２％未満”でほどよい“つなぎ”感を 醸（かも）し出しています。 味付けも上品な味わいで、魚のすり身の持ち味を生かしています。 もちろん使用する魚も、たら、いとより、吉次（きんき）… わさび醤油をつけていただくと、まるで身が締まった白身魚の刺身を 食べている錯覚を起こすぐらい… 辛口の熱燗（あつかん）にはもってこいの酒の肴になると思います。 宮城県仙台市青葉区中央２丁目３−１８ 株式会社 阿部蒲鉾店 フリーダイヤル：０１２０−２３−３１５６ ＵＲＬ：https://www.abekama.co.jp/index.shtml 株式会社 阿部蒲鉾店 受注センター 宮城県仙台市泉区明通４−１０ ＴＥＬ：０１２０−３３−５５４１（フリーダイヤル） ＦＡＸ：０１２０−３３−０４１８（フリーダイヤル） ▼２▼編集後記 今回は仙台 阿部蒲鉾店の笹かま 千代（せんだい）を ご紹介させていただきました。 高校の修学旅行は東北で仙台や日本三景 松島へ… その時、お土産に笹かまぼこを買って帰りましたが、 今ひとつ印象に残っていませんでした。 その後も仙台の名物 笹かまぼこを食べましたが今ひとつ！ 今回、ようやく“これが笹かま！”という笹かまぼこに出逢ったので 皆様にご案内させていただきました。 お知らせ：次回の配信予定は２月１４日（土）を予定しております。 ご了承いただければ幸いです！ ブログ：おいしいもの見つけ隊 隊長日記はその間もほぼ毎日 配信しておりますので、そちらもご覧いただければ幸いです。 おいしいもの見つけ隊 隊長日記：http://mitsuketai.exblog.jp/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 発行者：おいしいもの見つけ隊 隊長 メールアドレス：xn6ft4@bma.biglobe.ne.jp ホームページアドレス：http://www.mitsuketai.com/ ブログアドレス：http://mitsuketai.exblog.jp/ メールマガジン登録：http://www.mag2.com/m/0000136924.htm Cｏｐｙｒｉｇｈｔ（Ｃ）2008 mitsuketai.com All rights reserved. ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 誠に勝手ながら、本誌を利用になる上で発生したあらゆる損害に関して 一切の責任を負いかねますので予めご了承下さい。 m(_ _)m
