おいしいもの見つけ隊メールマガジン 

読者のあなたに教える！おいしいもの情報

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【おいしいもの見つけ隊メールマガジン】
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読者のあなたに教える！おいしいもの情報　　　　　　
ＶＯＬ．１４８…２００７．１１．１０発行
　
甘くて、芳醇な香り！信州のど真ん中から届いたラ・フランス

ＩＮＤＥＸ
☆★☆はじめに
▼１▼今週のおいしいもの見つけた
▼２▼編集後記　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
☆★☆はじめに
　
　　皆さん、いかがお過ごしですか？
　　おいしいもの見つけ隊　隊長です。
　
　　１１月１１日は何の日かご存知ですか？

　　麺の日だそうです！

　　麺といえば、うどんにそば、ラーメンにパスタ…

　　ところが、今年は我々庶民の味方の麺にとっては受難の年！

　　小麦にそば粉に、天ぷらの海老、油、削り節…

　　軒並み値上げの秋になっています。

　　大変な時代になってきましたね！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　なお、ご意見や応援のメールはこちら
　　メールアドレス：xn6ft4@bma.biglobe.ne.jpまでどうぞ！
　　
　　皆さんのメール、お待ち申し上げております！　　　　　　

▼１▼今週のおいしいもの見つけた…　 
  
　　　甘くて、芳醇な香り！信州のど真ん中から届いたラ・フランス　　

　　  長野県松本市 
　　  梶原農園
　　  ラ・フランス　特選品　５Ｋｇ（１２〜１６玉）
　　  ￥３，０００−（税込・送料別）　
　
　　  りんごの食感でもなく、梨の食感でもない独特の食感！
　　  鼻の奥まで届く、甘いリキュールのような香り！
　  　がぶっとかじると、とろけるような食感と甘さが口の中に広がります。　　　 
　　　
　　□■りんごの食感でもなく、梨の食感でもない独特の食感！■□

　　　りんごのシャキシャキ感でもなく、梨のみずみずしいシャキシャキ感でもない
　　　独特のとろけるような食感がラ・フランスの特徴です。
　
　　　ラ・フランスは収穫してから追熟という過程でやわらかくなるまで貯蔵します。
　
　　　一般的に追熟すると、ジュクジュクとなってしまいます。
　　
　　　ところが、梶原さんのラ・フランスは表面はとろけるようなやわらかさ、
　　　芯に近い部分は少ししっかりした食感です。
　
　　　ガブリとかじると、しっとりやわらか感のあとに、
      やわらかいシャッキリ感があります。
　
　　　たぶん、これが本物のラ・フランスの食感だと思います。　
　　　
　　□■半端じゃない甘さと特有の芳醇な香り■□

　　　皮をむいていると、果汁が滴り落ちてきます。
　
　　　この果汁の甘さが半端じゃありません！

　　　まったりしているようで、みずみずしいすっきりした甘さなのです。

　　　果肉のフィルターを通って、果実全体のエキスをろ過してきた
　　　究極の果汁のような気がします。
　
　　　まったりやわらか感と少しシャキッとした果肉を甘いリキュールのような
　　　芳香の果汁が薄絹のように、やさしくまとわりついている感じです。
　　　
　　　□■梶原農園のフルーツの味が濃い理由とは…■□
　
　　　味が濃い理由は土作りと梶原農園が位置する松本盆地の
　　　気候条件にあると思います。
　
　　　樹木が欲している有機質肥料の適切な管理と土壌を
　　　痛める硝酸態窒素が少ないのが第一の理由です。
　
　　　そして寒暖の差が激しい松本盆地では日中太陽の光を
　　　浴びて光合成で蓄えたでんぷんを夜間の冷却によって
　　　糖分に変える過程を繰り返します。
　
　　　だから味が濃くて、甘い、元気なラ・フランスが生まれるのです。
　
　　　なお、このラ・フランス、数量に限りがありますので、お早めにどうぞ！
　　　　　　　　　　
　　　長野県松本市今井２２７９ 
　　　梶原農園　　　　　　　　　　　　　
　　　ホームページＵＲＬ：http://www.janis.or.jp/users/kaji/

　　　りんごの注文はホームページにアクセスして、メールでご連絡願います。　
　　　　　　　　　　　
▼２▼編集後記

　　皆さん、世の中の景気の感触はいかがですか？ 

　　たぶん、景気がいい！という実感を抱いている方は
　　少ないのではないかと思っています。

　　米国のサブプライムローン問題や原油の高騰等、
　　すべて汗水流さず、投機で儲けている連中にばかり
　　お金が集中し、お金があまり循環していないように思います。

　　おまけに、原油や食物の大半は輸入に頼っています。

　　国内産より海外産の方が安いからと言って
　　あぐらを書いていると、価格は言い値になってきます。

　　やはり、最低限の食糧は自給でまかなわないと
　　そのうち、国内産より高い価格でふっかけられてしまいます。

　　それどころか、食べる分の確保もできないかもしれません！

　　庶民にとっての味方である一杯のそばやうどんやラーメン！

　　この楽しみを維持するには、できるだけ食糧を自給でまかない、
　　外国に対してもけん制できるようにしておかないと、食糧の問題は
　　深刻な状態を迎えるかもしれません。
　
　　だから、食糧自給率の問題は大切なのです！　　

　　日本産もあれば、海外産もある、地産地消もあれば、
　　必要に応じて国内間で流通する、多様化とバランスが大切です！

　　弱肉強食、勝ち組による一極集中ではなく、共存共栄です！
　
　　食糧の問題も、株式を中心とした経済の問題も、このままでは
　　米国の背後に忍び寄る一部の勢力によって握られ、何もかも
　　吸い取られてしまい、人間らしい生活はできなくなってしまいます。　　

　　今こそ、東洋的な共存共栄の思想が日本を救うと思います。
　　　　　　　
　　お知らせ：次回の配信予定は１１月２４日（土）を予定しておりますので
　　　　　　　　ご了承いただければ幸いです！

　　ブログ：おいしいもの見つけ隊　隊長日記はその間もほぼ毎日
　　　　　　配信しておりますので、そちらもご覧いただければ幸いです。

　　おいしいもの見つけ隊　隊長日記：http://mitsuketai.exblog.jp/　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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発行者：おいしいもの見つけ隊　隊長
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