2008/10/27
本当のダイエット (212)
☆☆☆★本当のダイエット★☆☆☆
212号
☆ 目次
・ はじめに
・ 私達は、こうして騙される (3)
・ 編集後記
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・ はじめに
今回の話題も、「私達は、こうして騙される」です。
曖昧な知識を持っているだけでは騙されてしまいます。
気をつけてください！
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・ 私達は、こうして騙される (3)
炭水化物や脂質、タンパク質は、エネルギー源となる
栄養素です。
これらの栄養素は、頭や体を動かすのに必須の栄養素ですが、
摂り過ぎると体脂肪増加の原因となります。
これらの栄養素は、そのままの形では
吸収されません。
炭水化物は、、、
例えばデンプンならグルコースに
ショ糖ならグルコースとフルクトースに
分解されて吸収されます。
つまり単糖という小さな物質にまで
分解されてから吸収されます。
逆に言うと、大きな物質のままでは
吸収されません。
タンパク質の場合は、アミノ酸にまで
分解されて吸収されます。
ジペプチド、トリペプチドの形でも吸収可能です。
つまりは、炭水化物と同様、
小さな形でしか吸収されません。
タンパク質は非常に高分子の物質なので
そのままでは吸収することができません
（微量なレベルでは吸収されるというデータもありますが）
脂質（中性脂肪）も脂肪酸と、2-モノグリセリドの
形となって吸収されます。
これも中性脂肪の形では吸収することができません。
3つの栄養素に共通して言える事ですが、
そのままの形では吸収されません。
つまり、消化されなければ、吸収されないのです。
そして吸収されないと言うことはエネルギーにならないのです。
なので消化に良いということは
エネルギーになりやすい。したがって、
体脂肪増加の原因となりやすいということなのです。
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・ 編集後記
最後までお読みくださりありがとうございました。
質問はいつでも歓迎します。
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