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お好み焼・焼きそば・たこ焼きに関する情報誌です。オタフクソース社の業務用・個人用の商品・調理器具に関するお得情報をご案内。酢を使った簡単レシピ、お好み焼の作り方もご紹介♪

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2006/08/02

【味彩通信】美味しいめんつゆ雑誌に掲載/有名シェフ酢のデザート考案/奥田民夫サインプレゼント

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味彩AJISAI通信    vol31       2006/8/2
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「味彩AJISAI通信」発行元Y&Yの蔦洋子と益田由紀子です。
いよいよ梅雨も明け、夏本番!楽しい夏休みの計画も秒読みですね♪
田舎に帰る人も旅行に出かける人も、もちろん家でのんびりする人も
今がイチバン楽しみな時!
体調だけはしっかり整えて、夏バテしないようその日を迎えましょう。
そのためにも!今月もいろいろ情報満載。
身体が喜ぶ情報を取り揃えて、みなさんの健康をお助けします!

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−目次−
【1】今月の特集 〜美味しいめんつゆ 雑誌に掲載!〜
【2】あじさい特集 〜有名シェフ、酢のデザート考案!〜
【3】プレゼント 〜奥田民夫さん サイン入りお水〜
【4】お好み焼き店 開業希望者さま 募集のお知らせ
【5】お好み焼きアンケート
 〜焼きそばパン あったらいいなこんなトッピング〜〜

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【1】今月の特集 〜美味しいめんつゆ 雑誌に掲載!〜
 
週間女性の7月25日号 P.25 「夏の取り寄せ冷やし麺」特集で
「かき醤油仕立てつゆストレート」と「飛魚(あご)つゆ」が取り上げられました。

味彩がお届けするめんつゆは、どれも美味しい「こだわり」をもっています。
飛魚のめんつゆ、広島産牡蠣のめんつゆなど、どれをとっても風味豊か!
保存料・甘味料・着色料も一切使用しておりません。
そうめん・冷麦だけでなく、色んなメニューに使えて便利です。

暑い夏、食欲がおちる季節ですよね。
そんな夏こそ、おそうめん!
おいしいそうめんは、めんつゆでキマリ!

●かき醤油仕立てつゆ
広島産の牡蠣エキスと各種のだしをブレンドした万能調味料
「アサムラサキ かき醤油」をベースにした風味豊かなつゆです。

●麺どろぼう
瀬戸内の新鮮ないりこ(煮干)を使用し、さらにかつお節、乾ししいたけ、
こんぶをふんだんに使った旨みたっぷりの麺つゆです。
麺どろぼうは発売開始から30年以上愛され続けています。

●海老つゆ
JAS規格特級の本醸造薄口醤油をベースに海老としいたけ等のうまみが
おいしく調和したうすいろタイプのめんつゆです。

●飛魚(あご)つゆ
JAS規格特級の本醸造薄口醤油をベースに飛魚としいたけ、こんぶのうまみが
おいしく調和したうすいろタイプのめんつゆです。
飛魚は、長崎では「あご」と呼ばれ、秋に平戸周辺で行われるアゴ漁が有名で、
だしは美味しく古くから長崎では正月の雑煮等に使われています。
しいたけは大分産、昆布は北海道産、えびも国内産に限定しています。

http://www.ajisai-hiroshima.com/mentsuyu/ment-top.html
お買い物、雑誌「週刊女性」の掲載詳細はこちら。


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【2】あじさい特集 〜有名シェフ、酢のデザート考案!〜

夏はさっぱりしたヘルシーデザートはいかがでしょうか?

Yahooおいしいケーキ屋ランキング上位に入る八幡シェフが、
食膳酢を使ったデザートレシピを考案してくださいました!

「ぶどうジュレ」「ラズベリージュレ」「はちみつレモンジュレ」
「パパイア&マンゴージュレ」は、オタフクの飲む酢、食膳酢を使っています。
夏ばてに防止にピッタリ。
キーンと冷やしてお召し上がりください。

●八幡 俊一シェフ
東京・銀座の「エル・ドール」で修行後、広島「西洋菓子無花果」シェフ就任。
「Y's パストリー」として独立し、'03年わいず亭をオープン。
広島製菓専門学校の非常勤講師も勤める。
平日でも行列ができるお店で、Yahooのおいしいケーキ屋ランキングの上位に
入るほどです。

レシピはこちら。
http://www.ajisai-hiroshima.com/recipe/su8.html
八幡シェフの食膳酢デザート


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【3】プレゼント 〜奥田民夫さん サイン入りお水〜

広島の地元紙「中国新聞」のお好み焼きを盛り上げるサイト「炎の鉄板」にて、
当社が提供した「奥田民夫さん サイン入りカープウォーター」を
プレゼント募集しています。

http://www.ajisai-hiroshima.com/index.html
味彩ホームページの奥田民夫さんのサイン画像から、
中国新聞「炎の鉄板サイト」→[プレゼント]へ進んでください。

※締め切りは、8/16まで
※プレゼントの譲渡及び転売などは禁止させていただきます。


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【4】お好み焼き店 開業希望者さま 募集のお知らせ

この秋、広島駅前に「お好み焼きの新名所」がオープン!!

2006年9月に、広島駅前 徒歩1分(ダイエー跡地)に”お好み焼き店舗26店の
集合施設”【ひろしまお好み物語 駅前広場】ができます。

(株)ジールさまより、お好み焼き店の出店希望者を募集しています。
お好み焼き店開業希望者、または新店舗をお考えのお好み焼き店オーナーさま、
ご検討されてはいかがでしょうか?

広島駅は、年間約5,100万人もの多くの通勤者、観光客が往来し、店舗経営には
絶好のロケーションです。
独立開業、新規出店を目指す方、ぜひこのチャンスを活かしてください。

お問合せ・お申し込みは、
株式会社ジール 【ひろしまお好み物語 駅前広場】 担当:山口 亮
http://www.okonomi-story.com

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【5】お好み焼きアンケート
 〜焼きそばパン あったらいいなこんなトッピング〜〜

焼きそばパンに、なにかトッピングができるとしたら、何を載せたいですか?
シンプルもいいけど、アレもコレも載せて、ボリューム満点にしたくないですか?

そんな思いをぶつけてください。

投票はこちら。
http://www.ajisai-hiroshima.com/msgenq/anq-top.html

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【AJISAI通信の停止・変更を希望される方】
このメールは、「まぐまぐ」にて希望された方にお送りしています。
●停止・変更を希望される方は、以下URLから作業を行ってください。
http://www.ajisai-hiroshima.com/malemaga/malemaga.html
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