2009/12/11
東京都食薬eマガジン No.140
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/index.html ==================================★東京都福祉保健局★======== ◇◆ 東京都食薬eマガジン ◇◆ No.140 2009年12月11日発行 ――――――――――――――――――――――――――――――――◆◆◆ このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署の ホームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、 時節の話題や都の事業などについて御紹介していきます。 ――――――――――――――――――――――――――――――――◆◆◆ ■目次≪今号の対象期間：平成21年11月27日から平成21年12月10日まで≫ １ トピックス ● 健康安全課ホームページを活用しよう ● 食品衛生歳末一斉監視を実施します ２ 食品表示インフォメーション 8件 ３ 報道発表 食品監視課 3件 薬事監視課 1件 ４ ホームページ更新情報 ・ふぐ関係の各種申請様式 1件 ・食品衛生の窓 1件 ・食中毒発生状況 1件 ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ １ トピックス ●健康安全課ホームページを活用しよう 健康安全課はホームページに、食品や医薬品などについての情報を掲載して います。「たべもの安全情報館」、「化粧品を知って使おう」、「個人輸入の 注意喚起」、「くすりの救Ｑ箱」など簡単に必要な情報を入手することができ ます。是非、御利用ください。 詳細は、こちらを御覧ください。 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/ ●食品衛生歳末一斉監視を実施します 贈答用、クリスマス、年末年始用の様々な食品が、大量に流通する歳末期を 迎えるにあたり、都民の食の安全を確保するため、都及び特別区・八王子市が 協力して、食品衛生歳末一斉監視（12月1日から12月30日まで）を実施します。 この期間中は、飲食店営業や食品の製造業、販売業等の施設に対して、立入 検査や表示検査、食品の収去検査などの監視指導を行います。 今年度は、以下の３点を重点監視項目として監視指導を実施します。 （１）食品の収去検査 短期間で大量に製造され、流通する年末年始用食品を中心に、不適切な ものを排除するため、流通食品の収去検査を実施します。 （２）食中毒防止対策 ア ノロウイルス対策 ノロウイルスによる食中毒の流行期に先立ち、大規模な患者発生に つながりやすい社会福祉施設、宴会施設等の飲食店等に対する監視指導 を実施します。 イ 肉の生食による食中毒防止対策 生又は生に近い状態の食肉が原因食品として疑われるカンピロバクター 食中毒等が多発しています。また、忘年会等の会食、宴会の機会が多く なるため、食肉の取扱いや加熱調理方法等について、監視指導を行い、 食中毒の未然防止を図ります。 （３）食品の表示に関する監視指導 食品衛生法やJAS法等に基づく表示の適正化を図るため、製造業、販売業、 流通業等を対象として、賞味期限や添加物等の表示事項について監視指導 を行います。 詳細は、こちらを御覧ください。 http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2009/11/20jbu700.htm ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ２ 食品表示インフォメーション ☆ トピックス ☆ ＜不適正表示事例等＞ アニュー中日本株式会社における生鮮農産物の不適正表示に対する措置に ついて（農林水産省プレスリリース） http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/091204.html 泰平商事株式会社が販売した牛肉への個体識別番号の不適正表示等に対する 措置について（関東農政局プレスリリース） http://www.maff.go.jp/kanto/press/syo_an/anzen/091208.html ＜白書、審議会等＞ 食品企業の商品情報の開示のあり方検討会の開催について （農林水産省プレスリリース） http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/091204.html 12月4日 トランス脂肪酸に係る情報の収集・提供に関する関係省庁等課長 会議について（消費者庁プレスリリース） http://www.caa.go.jp/foods/index.html#m04-1 ＜説明会等＞ 関東農政局「消費者の部屋特別展示」のご案内～食品の表示とJAS制度～ （関東農政局プレスリリース） http://www.maff.go.jp/kanto/press/syo_an/seikatsu/091125.html 農産物のリスク管理セミナー（食の安全・安心セミナー）の開催について （関東農政局プレスリリース） http://www.maff.go.jp/kanto/press/nagano/091201.html 平成21年度食品表示適正化技術講座（関東地域）の開催について （関東農政局プレスリリース） http://www.maff.go.jp/kanto/press/syo_an/hyouji/091204.html ☆ お知らせ ☆ ◆平成21年度 第2回 食品の表示推進者講習会を開催します◆ 東京都では、都内の食品関係事業施設に勤務する方を対象として、食品 表示に関する正しい知識を身に付けていただき、各事業施設において適正な 食品表示を推進する人材を育成するため、平成17年度から食品の適正表示 推進者育成講習会を開催しています。 本年度も以下のとおり開催する「第2回食品の適正表示推進者育成講習会」 の受講者を募集しています。 日 時：平成22年2月23日（木曜日）午後10時から午後5時まで 会 場：東京都庁第一本庁舎 5階 大会議場 対象者：食品製造業、輸入業、問屋業、スーパー、デパート等の食品関係 従事者で都内事業所に勤務する方 ■■■注意■■■ 既に、東京都が実施した「食品の適正表示推進者育成講習会」を受講して 「食品の適正表示推進者」になられた方は、本講習会にお申し込みいただいて も受講できませんので、御注意ください。 詳細はこちらを御覧ください。 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/shokuhin/oshirase/kousyukai_100223/index.html 【食品表示に関する情報提供サイト】 ◎東京都 食品衛生の窓 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/shokuhin/index.html ◎東京都 食品衛生の窓 食品の適正表示推進者向け情報提供サイト http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/anzen/tekisei/index.html ◎消費者庁 食品表示課 http://www.caa.go.jp/foods/index.html ◎農林水産省 食品表示とＪＡＳ規格 http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ３ 報道発表 ・食品衛生歳末一斉監視を実施（11月30日） http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2009/11/20jbu700.htm ・食中毒の発生について 宴会施設で発生した食中毒（12月3日） http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2009/12/20jc4200.htm ・医療機器自主回収のお知らせ（12月8日） http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2009/12/20jc9100.htm ・食中毒の発生について（12月8日） http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2009/12/20jc9200.htm ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ４ ホームページ更新情報 ＠＜ふぐ関係の各種申請様式＞ ・ふぐ取扱所認証書返納届（12月4日） http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/shikaku/csh_menkyo/hugu/shinsei/nin_syouhen/index.html ＠＜食品衛生の窓＞ ・食品の自主回収情報 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/jisyukaisyuu/jyouhou.html ＠＜食中毒発生状況＞ ・平成21年東京都食中毒発生速報（12月7日） http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/anzen/ch_joukyou/h21sokuhou/index.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ★東京都のホームページを是非、御利用ください！ ・健康安全課ホームページ http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/ ・食品衛生の窓 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/shokuhin/index.html ・東京都 食品衛生の窓 適正表示推進者向け情報提供サイト http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/anzen/tekisei/index.html ・健康食品ナビ http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/supply/index.html ・東京薬事インデックス http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/yakuji/index.html ・薬の小窓（薬事関連申請のページ） http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html ・東京都健康安全研究センター http://www.tokyo-eiken.go.jp/ ・東京都健康安全研究センター広域監視部食品衛生 http://www.tokyo-eiken.go.jp/fscgctr/index2.html ★東京都食薬eマガジンを周りの方にも御紹介ください！登録先はこちら http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/magazine.html ★東京都食薬eマガジンの登録解除はこちらからどうぞ http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/magazine.html ★メールマガジンについての問い合わせ先 東京都福祉保健局健康安全部健康安全課食品医薬品情報係 電 話 03-5320-4507 Email s0000318@section.metro.tokyo.jp ◆――――――――――――――――――――――――――★★★★★★★★ 本文ここまで↑
