2009/03/13
東京都食薬eマガジン No.122
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/index.html ==================================★東京都福祉保健局★======== ◇◆ 東京都食薬eマガジン ◇◆ No.122 2009年3月13日発行 ――――――――――――――――――――――――――――――――◆◆◆ このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署のホ ームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、時 節の話題や都の事業などについてご紹介していきます。 ――――――――――――――――――――――――――――――――◆◆◆ ■目次≪今号の対象期間：平成21年2月27日から平成21年3月12日まで≫ １ トピックス ● 有毒植物による食中毒にご注意ください！ ２ 食品表示インフォメーション 4件 ３ 報道発表 この期間の報道発表はありませんでした。 ４ ホームページ更新情報 ・健康安全部健康安全課 1件 ・食品衛生の窓 1件 ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ １ トピックス ● 有毒植物による食中毒にご注意ください！ 春になり、行楽シーズンとなりました。野山で山菜摘みを楽しまれる方もい らっしゃるのではないでしょうか。この時期は、食べられる植物によく似た 有毒植物を誤って食べたことによる食中毒が全国で毎年発生します。有毒 植物で食中毒を起こさないために、次のことに注意しましょう。 ◆ 有毒植物による食中毒防止5カ条 ・新芽や根だけで、種類を見分けることは難しいことを知る。 ・専門家の指導の下で、正しい知識を身につける。 ・山菜採りでは、有毒植物が混入しないよう注意する。 ・正しい調理をする。（ワラビのアク抜きやジャガイモの芽の除去など。） ・食べられる種類か、はっきりわからないものは、安易に判断せず絶対食べない。 もし、体に異常を感じた場合は、直ちに医師の診断を受けることが大切です。 原因と思われる植物が残っている場合、受診の際に持参して、治療の参考にして もらってください。 有毒植物に関する情報はこちらをご覧ください。 ・たべもの安全情報館（間違えやすい有毒植物） http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/dokusou/dokuf.html ・パンフレット「身近にある有毒植物」 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/koho/shokuhin/pamphlet/files/dokushoku.pdf ・東京都薬用植物園ホームページ http://www.tokyo-eiken.go.jp/plant/yakuyo001.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ２ 食品表示インフォメーション ＜不適正表示事例等＞ 株式会社沢製麺における干しそばの不適正表示に対する措置について（関東農 政局プレスリリース） http://www.maff.go.jp/kanto/press/syo_an/hyouji/090304.html ＜パブリックコメント＞ 食品衛生法施行規則（昭和２３年厚生省令第２３号）、遺伝子組換えに関する 表示に係る加工食品品質表示基準第７条第１項及び生鮮食品品質表示基準第７ 条第１項の規定に基づく農林水産大臣の定める基準（平成１２年農林水産省告 示第５１７号）の一部改正案に寄せられたご意見等について（農林水産省プレ スリリース） http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?ANKEN_TYPE=3&CLASSNAME=Pcm1090&KID=495050136&OBJCD=&GROUP= ＜白書、審議会等＞ 第38回コーデックス連絡協議会の概要（農林水産省プレスリリース） http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kijun/090310.html ＜表示調査等＞ 「平成21年度食品表示適正化対策委託事業」の委託先の公募について（農林 水産省公示） http://www.maff.go.jp/j/supply/itaku/syouan/090305_1.html 【食品表示に関する情報提供サイト】 ◎東京都 食品衛生の窓 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/shokuhin/index.html ◎東京都 食品衛生の窓 食品の適正表示推進者向け情報提供サイト http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/anzen/tekisei/index.html ◎農林水産省 食品表示とＪＡＳ規格 http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ３ 報道発表 この期間の報道発表はありませんでした。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ４ ホームページ更新情報 ＠＜健康安全部健康安全課＞（健康食品ナビ、ご存じですか？食品の栄養表示） ・栄養表示基準パンフレット「食品に栄養表示するときは・・・−栄養表示・ 誇大表示について−（改訂第6版）」に誤りがありました（3月6日） http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/hoei/hoei_016/hoei_16b.html ＠＜食品衛生の窓＞ ・ 食中毒発生状況（平成21年2月末現在の速報値）を掲載しました（3月4日） http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/anzen/ch_joukyou/h21sokuhou/index.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ★東京都のホームページを是非ご利用下さい！ ・食品衛生の窓 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/shokuhin/index.html ・東京都 食品衛生の窓 適正表示推進者向け情報提供サイト http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/anzen/tekisei/index.html ・健康食品ナビ http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/supply/index.html ・東京薬事インデックス http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/yakuji/index.html ・薬の小窓（薬事関連申請のページ） http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html ・東京都健康安全研究センター http://www.tokyo-eiken.go.jp/ ・東京都健康安全研究センター広域監視部食品衛生 http://www.tokyo-eiken.go.jp/fscgctr/index2.html ★東京都食薬eマガジンを周りの方にもご紹介ください！登録先はこちら http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/magazine.html ★東京都食薬eマガジンの登録解除はこちらからどうぞ http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/magazine.html ★メールマガジンについての問い合わせ先 東京都福祉保健局健康安全部健康安全課食品医薬品情報係 電 話 03-5320-4507 Email s0000318@section.metro.tokyo.jp ◆――――――――――――――――――――――――――★★★★★★★★ 本文ここまで↑
